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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2023/06訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
広尾、恵比寿/イタリアン、イノベーティブ、パスタ
2015/06訪問
1回
2度目の訪問
2023/04訪問
2回
予約は比較的取りやすい恵比寿駅から徒歩数分の焼肉屋「うしみつ」 平日の夜に訪問したのだけど、4人用のテーブル席が20席ぐらいあったように感じたけど、全席埋まっていた。 前菜の4種は、悪くない。 レンコン、メンマとオリーブ、生ハム。 サラダがピクニックに行くようなバスケットに入ってて面白い。 味は普通。 ウニとキャビア添えのユッケ。 ウニの質はもう一歩だけどユッケ自体は絶品。 ちょっと甘めで濃厚。 薄切りタン 先から根元までをスライスしたタン 普通に美味しい。 スノウェイジングタン 新潟で雪のなかに30日間保存したタン グレープフルーツをかけて焼く 普通に美味しい。 とも三角 ワサビで。 普通に美味しい。 まるかわ しんたまの近くの部位 梨ソースで。 普通に美味しい。 内もも 白ワインベースのウニソース 少し硬いけど脂身があって美味しい。 ソースが美味しすぎる。絶品。 亀の子 黒ニンニクのペースト 肉が美味しい。ニンニクも良くあってる。 シャトーブリアンのカツサンド 一切れ3千円と高級なだけあって流石に値段分は美味しい。 以下は追加注文 極みハラミ 塩とワサビで。 美味しい。上級。 リブロース タレで。 非常に柔らかい。 サーロイン級。美味しい。 ひつまぶし風和風ビビンバ トリュフ卵。 ガーリックソースかけ。 半分食べた後に牛骨のコンソメスープをかけていただく。 しめにとても良い。暖かくてほっこりする。 満足度高い。 デザート ラズベリーと生クリームの下に細かなかき氷の中に パチパチした飴。 飴は面白いけど、余計と言われてもおかしくない。 かき氷と生クリームはとても美味しい。 帰りに店名の入ったミンティアのプレゼント。 「無くなる頃にまたお越しください」とのこと。 さすが。 お肉は全て店員さんが焼いてくれる。 担当が「今回初めてお客様のお肉を焼きます」っていう19歳の女の子だったのだけど、緊張している様子で大丈夫かなって最初はハラハラして見てたけど、ちゃんと指導されて練習しているだけはあって焼き加減はいい感じだった。 あみの交換がこまめ。 サービスは二重丸。 昨今では珍しく喫煙オーケーなのだけど、全く煙くない。一瞬で煙を吸い取るぐらい換気性能高い。 コースのコスパ的には良い方だと感じた。 サービスも空調も良い。 飲み物の種類も豊富。 満足度高し。 また訪問します。
2019/01訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
ご飯が欲しくなる味
2022/04訪問
1回
期待以上
2017/01訪問
1回
高層ビルとは違う、川に面した景色が素晴らしい。 サービスは最高峰。とても気持ちよく食事できます。 シェフもスタッフもとても気さくて丁寧で人柄が良い。 味も総合的に良い感じ。 雷おこしとか唐辛子とか和食をとりいれての試みは面白みというか斬新さはあるけれど、味的には微妙ね。 なのでワインとシャンパンのチョイスはとてもよかったけど、前菜からは低評価気味のスタートからメイン、デザートにかけて評価は右肩上がりです。 最終的には満足な範囲に収まりました。
2016/12訪問
1回
2015/10訪問
1回
超秀逸なスープと麺
2015/03訪問
1回
評価順
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よろにく系列のトップ評価をとっているこのお店。 系列だから特に変わり映えしないだろうと思いつつも訪問してみた。 運良く一席空くタイミングで入ることができた。 席は全て6人席なので広々としていてとてもくつろげる。 落ち着いた雰囲気も良き。 まずレモンサワーが美味しい。 甘くなく肉との相性が抜群。 キムチも非常に美味い。 ともさんかくを生で頂く美味しい。 白センマイの辛味噌和えも美味しい。 ガーリックパンユッケのせはガーリックの風味がとても良い。 ねぎ牛タン レモンで。最高に美味しい。 上たん めっちゃ柔らかい。 肩ロース ガーリックチップと焼きネギと一緒に。バランス良き。 しんしん うちもものさらに中のお肉。美味すぎる。 ツチノコ こしのお肉。こちらも美味しすぎる。 スープ 熱々でめっちゃ美味しい シャトーブリアン タレとワサビで。安定の美味しさ。 シルクロース 安定の美味しさ。 ブロック型のサーロイン この切り方は珍しいけど油と肉質が非常に良い。レベル高い。 ザブトンをトリュフと卵につけて。 これはもう天国。トリュフとの相性良すぎ。 かき氷もきめ細かくてすごく美味しい。 専門店にそこまでひけをとらないクオリティ。 結局全部美味い。 レモンサワーも赤ワインも肉に合うものを用意されてていい感じ。 唯一サラダのドレッシングは悪くないけど一考の余地があるかな。 今回焼いてくれた美人のお姉さんとても上手かった。 文句ない焼き加減。 接客、席、雰囲気、お酒、料理、コスパ。 全てを総合すると歴代トップの店だと言っていい。 最高のお店の一つだと思う。 おすすめです。