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カクテルもウイスキーも唸る美味しさです。 蒸留酒はこんなものもあるの?という驚きがあります。ビールも幅広く揃えてありどのタイプでも選択肢が豊富です。 そして特筆したいのは料理❗ 若いけれど経験豊富なシェフが作る料理が楽しみで通っています。お肉も魚も、野菜やチーズもあります。それらの素材を選び工夫が凝らされた料理がメニューに並んでいます。 デザートも力を入れているようでお酒との相性もとてもいいです。通っても全く食べ飽きることのない味です。 内装はインダストリアルな感じ。カウンターの木の手触りもよく快適に時間を過ごすことができます。お手洗いが綺麗なのも安心です。 これから季節に合わせて新たな取り組みも始まると聞きました。もっともっと進化することを期待してます。☆☆☆☆
2019/01訪問
2回
おつゆがとても美味しいです。ぜひ温かいお蕎麦も食べて頂きたいです。お蕎麦を手繰ると出汁の香りと柚子の香りがふんわり漂い至福の瞬間でした。 水が美味しいところはお蕎麦が美味しいと改めて気づかせてもらえました。繊細で香り豊かなお蕎麦、香り高いのに辛すぎないそばつゆ。バランスがとれています。 量も食べたい方にはおかわりや大盛りもあります。小天丼という選択肢もありです。 天麩羅はこれまた素晴らしい揚げ方です。こちらで食べて牛蒡の天麩羅が大好物になりました。あとは鴨❗炙って香ばしい鴨をお酒のつまみにしてもよし、つけ鴨せいろで戴くもよしです。 鴨も天婦羅も食べたくなったら。蕎麦御膳 にしています。鴨や揚げ出し蕎麦がきなどをつまみに飲みながら天麩羅からお蕎麦へ、最後はデザートでお口直しできるのが嬉しいです。 ランチもこのお蕎麦をこのお値段で出していただけるのなら大満足です。とにかく安ければいいという方はチェーンのお蕎麦屋さんとかに行けばいいだけだと思います。ちょっと普段とは違うお昼ご飯を食べたいときに足を伸ばして伺っています。
2020/12訪問
2回
西荻窪でカレー。 食べログで調べて近くに車を止め、お店が近くなってくるとスパイスの香りが漂います。あとからわかったのですが、一軒二軒先というよりもうすこし離れたところから。 スパイスを使い薬膳のような感じもあります。タンの柔らかさはフレンチの感じ。 とても体にやさしい味のカレーでした。
2021/03訪問
1回
近くにあるといつか、と思ってなかなかいかないものですね。 多摩地区に長く住んでいる私にとって武蔵野うどんはそのような存在です。 こちらは一軒家の一階で営んでいらっしゃいます。イオンモールの前にあるのですが、うっかり通りすぎてしまいそうなほど普通のおうちです。 ですが入ると満席に近く賑わっています。 提供は15分くらいでしょうか。最初にサービスででたいりこの天ぷらをつまみながら待ちました。この天ぷらが美味しかったので天ぷらを単品で追加しました。 おうどんはこしもあり武蔵野うどんのお手本のよう。つゆは甘すぎないところがいいです。もうすこし深みがあると好みかな。 武蔵野うどんのお店はどこも天ぷらが美味しい気がします。 武蔵村山に他市から来ることはあまりないかもしれませんが近くに来れたので。いくつか回ってマイベストを探してみたいと思います。
2021/03訪問
1回
最近で一番の衝撃でした。 薄い衣がお肉に綺麗に纏い、良質なお肉の豚カツ補完計画を完成させています。 いや、もうひとつ驚いたことがあります。 キャベツが香り高すぎて驚きました。よくある千切りの水にさらしすぎて味も香りも抜けた歯ごたえだけのものとは明らかに違います。適切な言葉を見つけるのが難しいですが香気が漂うキャベツなのです。 白米も完璧。 平日に行って土曜日にテイクアウトを買いに行ったくらい美味しかったです。
2021/03訪問
1回
餃子という文字を見ると弱くて。つい気になってしまいます。 こちらもリニューアルして、餃子を出すようになったのだと気がついて入ってみました。 頂いたのは魯肉飯、焼き餃子、水餃子、スープ餃子。 焼き餃子は皮が香ばしく美味しいです。中の餡がもうすこし量がほしい(写真の焼き餃子は一本を食べたあとです。餃子はお値段に見合ってリーズナブル)。スープ餃子のスープは鶏ガラスープのようでもうすこし工夫してほしかった。水餃子は皮が柔らかすぎずわりと気に入りました。 魯肉飯はもうすこしボリュームがほしいかな。これだけではお腹一杯にならずもう一品つけたくなるけどそうするとすこしCPがおちるかも。 貴妃紅茶がとても香りがよく美味しいので、貴妃紅茶ハイとしてお酒と割るのはいいなと思いました。この辺りを通るときは仕事の都合で車が多くて飲めないですが、テイクアウトしておうちで割りものにしたいです。 貴妃紅茶を使ったカクテルなどあるとよさそうですね。
2021/02訪問
1回
魔性。そう言いたくなるケーキです。 小豆のケーキは、一口目でこれまでのケーキについての既成概念が揺さぶられます。洋酒がきいているのですが絶妙なバランスを保って成立しています。 「お酒が強すぎる」のちょっと手前のぎりぎりのところを追及したがゆえに深さが生まれているように感じます。 (ただ、今回は二回目なのですが、以前と比べてすこしマイルドにも感じました。私が味に馴染みを感じるようになったからかもしれません。) チョコレートを使ったケーキはほのかな苦みも味方につけています。 焼き菓子好きとしては焼き菓子もチャレンジしてみたいと思いいくつか購入しました。 一番惹かれたのはレモンの味のクッキーです。レモンの味が生地にしっとり染み込んでいます。クッキーにレモンの風味が乗っかるのではなく、一体化しているところが出色でした。 場所は土地に馴染みがあってもわかりづらいです。五日市街道を西に進み北側の側道に入ってまっすぐ進んだ先にあります。五日市側から入った方が分かりやすいです。側道に入って右手に病院の裏側が見えたら正解です。 魔性。唯一無二のケーキ。ぜひお薦めしたいです。
2021/02訪問
1回
前から気になっていましたが、独特の店構えに躊躇していました。意を決して馴染みのバーの帰りに訪問。駅の南口からとても近いです。 カウンターに着席して二種のカレーがつくメニューを注文。豚肉と鶏肉のカレーです。 豚肉のカレーは酸味が感じられて面白い。鶏肉は安定感があり万人受けすると思います。スパイスの使い方が上手く、深いというより広がりを感じさせる、といった感じかな。どうにも語彙が乏しくてスミマセン。 美味しく値段もリーズナブル。ライスはおかわりができました。また食べに行きたい、リピート確実です。 店員さんも感じがよかったです。 コロナ対策は、衝立もないし隣との距離も気になる人は気になるかも。立地的、お店の広さ的にやむを得ないと思うので、こちらが気を付けて消毒して飲食時以外はマスクしてと協力していくといいのかなと思います。
2021/02訪問
1回
お祭りでベビーカステラの屋台の前を通るといい香りがすると思いますが、いいバターを使うとベビーカステラもこれだけ芳醇な香りになるのですね。 「おっ」と驚く感じです。 温めかたの説明書をつけてもらえました。一つつまんでみたくなる気持ちを抑えておうちに帰り説明の通り温めると、美味しさが文字通り倍増しました。
2021/02訪問
1回
10年くらい前。このお店の目の前にある女子大出身の方とお付き合いしていました。 学祭に行こうよ、と誘われ門の前まで行きましたが、親族以外の男性だったからなのか警備員さんに止められ、「ごめんね」と謝られた記憶があります。そのあとこちらでケーキを買って帰ったと思います。 とてもいい子でした。 当時の記憶がとめどなく流入するため、冷静な評価ができませんが、ケーキ美味しいです。マロンクリームのケーキがお気に入りになりました。焼き菓子も美味しかったです。
2021/01訪問
1回
肉汁うどんが気になり、行ってみました。 11時15分頃到着して待ちがなかったのですぐに着席。お店のなかはカウンターが一杯になり座敷ももうすぐでうまりそうでした(数分して満席、出るときには外で待機の方が四人ほど)。 まずは幟にもアピールしていたピリ辛つけ汁うどんを注文、お店の方に天ぷらも勧められたので、群馬県産の舞茸天も併せて注文しました。 20分ほど経過した頃、提供していただきました。 おうどんはこしがとてもありこれがこちらの売りなのだとおもいます。色は白く艶があり品があります。 これをつけ汁に浸します。つゆは仄かに甘く柔らかい味わいです。この汁を纏うと、うどんが旨い。個人的には、甘すぎる汁は苦手なのですがこちらはとてもバランスがいいです。食べ進めてくるとピリ辛のアクセントが効いてきます。 天ぷらはカラッと揚がっていました。舞茸も肉厚でした。 人気になるのもよくわかりました。
2021/01訪問
1回
料理を支えるお酒がとてもしっかりしている、芯棒が入っています。年代によっては行きづらい場所ではありますが後悔はないと思います。
2021/01訪問
1回
スパイスが重層的に感じられます。一口食べて喉を通ったあとに気付くもう一つ奥のスパイスが感じられるような感じです。 インド料理は食べなれていないけれど、一年後日本を代表するインド料理のお店と言われていても不思議ではないと思います。 合わせるお酒も美味しくリーズナブルでよかったです。 この日は限定のビリヤニ定食を頂きました。さらりとしたお米の食感が癖になります。