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ずっと行きたかった注目店です。 18000円コース 富山白海老 甘〜い。 北海道右ばふん 左むらさきうに 蛸柔らか煮 凄い柔らかくて旨いです。 平貝磯部焼き もっちりしてて旨〜い。 カツオ もちもちしてて旨いです。 ノドグロ焼 脂が凄く乗ってて旨いです。 握り ほしかれい しまあじ 脂が乗っており、凄く旨いです。 コハダ 締め具合、シャリとのバランス良いです。 佐渡マグロ赤身 中トロ 写真撮り忘れたけど、普通に旨いです。 沖縄大トロ アオリイカ 甘旨い。 車エビ イワシの海苔巻き 脂の乗ってるイワシを押し寿司にし、海苔巻き。発想は中々面白いと思います！ 愛媛の赤ウニ 今日出てきたウニの中では1番甘かった〜。 味噌汁 旨い。 あなご 今まで食べた穴子の中でもトップクラスで旨いです。あと、超柔らかい。 カンピョウ巻き 味付けのバランスいいです。 卵焼き まるで焼プリンのようななめらかな食感。ここまでデザート感あると、寿司屋はデザートないイメージなのでgoodです！（笑） お酒 生ビール 田中六五 少し甘めの中にも米の旨味があるお酒。 日高見 先程よりは甘くないが、旨いです。 澤屋まつもと 辛み重視の甘み控えめな酒 シャリは固め、酢はやや強めな印象でした。←いい意味で。 素材の味を活かすシャリでした。 ガリは酸味強めな手作り感のあるガリでした。 従業員の子は若い子が多く、キビキビとしていて引き締まった空気感が良かったです。 あまり寿司屋に行く方ではありませんが、1番の感動は穴子ですね。卵焼きも店によって全然違う事が分かりました！ 現場的な感想になってしまいますが、話を聞くと、イワシの海苔巻きなんかは従業員の子が考えた品らしく、若い子でもそういうチャンスを与えて、モチベーション上げる環境はとても良いですね♪ ご馳走様でした。
2020/06訪問
1回
2回目ですが、あまり並ぶのは嫌なので前回同様14時頃行きました。 並びは前に6人程着丼まで30分程でした。 つけ麺並盛り全部乗せ1460円。 ラーメン系は好みの問題があるので、これは私個人の好みになりますが、食べ始めは旨い！って感じですが、始めのインパクトが強いので後半は結構くどいなと思いました(^^;) 普通の男で並盛り220gの麺でもお腹いっぱいになります。 食べ終わると、つけ汁をスープ割にしてくれますが、スープ割りは美味しいです^_^ これだけ評価ぎ高いので支持はされてるのでしょうが、濃いつけ麺が好きな方はハマると思います。 美味いから皆高くても並ぶのでしょうが、並ぶ時間も入れ、つけ麺1460円のコスパはあまり良くないなと思いました。
2020/08訪問
1回
評価が中々良かったので行ってみました！ 17時30分過ぎに行ったら並びなしで入れましたが、帰りには15名程並んでらっしゃいました。 店内はオシャレな感じで、服屋さんでかかっているようなBGMがかかっていました。 初めて入るので、とりあえずスタンダードな海老つけ麺を注文し、待つ事10分。 つけ汁はドロドロ系で、濃厚で海老がガツンとくるので、海老好きにはたまらないと思います。 並盛りを頼みましたが、270gなので、普通のラーメン屋さんの大盛りくらいあります。 ドロドロ系が好きな方なら普通に食べれるのかも知れませんが、普通な濃度のつけ麺が好きな私は、後半重く、食べ疲れてしまいました(^_^;) 味は普通に美味しいですよ！
2018/04訪問
1回
予想以上に美味しいハンバーガー
2021/12訪問
1回
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当日、予約して行きました。 こんな時なのに、19時付近でほぼ満席。 人気さを伺えました。 上串五品2600円を頼みました。 ハーフアンドハーフの生。 お通し レバー 半生な感じですが個人的には好きです。 ちょうしろ 少し内臓独特のクセがあるがトロトロで旨いです。 頭？かみごたえあり、しっかりした旨み。 牛鳥豚の軟骨入りつくね まぁまあ旨いです。 タン焼き 結構でかく、旨みあり、かみごたえあります。 漬物 店で漬けてると思いますが、量は結構多めです。 追加で雑炊 生姜・山椒が効いており、しびしびします。結構甘めな味付けです。 お会計5000円でしたので、まぁまぁコスパは悪くないと思います。 ただ、他の方も書いているように、せっかく従業員が多いので、もう少し接客、オペレーションに力を入れたらいいかと思います。 味、値段はいいのに勿体ない感じでした。