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2019/04訪問
1回
以前に醤油を食べてから塩も食べてみたいとと思いつつ、かなり年月経ってようやくでした。 残念ながら50円値上がりしていましたが、それでも基本のラーメン580円は他店と比べればお得なお値段です！ 塩も醤油と同様魚介出汁が効いてあっさりという表現よりかはすっきりして淡麗というまさに冠の通りな印象。 意外と脂が浮いているのでそうゆう意味であっさりではないかなと思うのですが、この油のコクがないとすっきりし過ぎるのでうまくバランスが取れてると思います。 ちゃあしゅうは柔らかく脂身の甘さがあるバラロールと、赤身の肉肉しさを味わえるローストポークの2種類で、ちゃあしゅう麵にすると丼一面に鎮座しますがスープ自体もすっきりしているしお肉自体がとても美味しいのでペロリと食べられます。 麺は細麺のちゅるちゅるしたオーソドックスなタイプで、特徴ある物よりもむしろここのスープによく合った麺だと思います。 そして、ラーメンのお供のご飯物！ 今回はローストポーク丼にしましたが、タマネギをすり下ろした酸味のあるさっぱりしたタレがよく合いご飯が進みます。西洋ワサビもアクセントになります。 また何と言ってもラーメンのお供としては小丼に敷き詰められたご飯の量が多いのでボリューム満点です！！ ボリューム感を求めるなら丼物は外せません！ 元居酒屋があった所に出来た新店、「ささき」と読むそうです。 琥珀重ね醤油そばと炙りちゃあしゅう丼を食べました。 まず驚きなのは一杯530円と言う今時考えられない安さ！！ それでいて、トッピングも充実しスープは鶏ガラベースの煮干しがしっかりと効いてあっさりながらも物足りない感は全くありません。 と言うか個人的にはこの味とても好きです、オススメ！ 寧ろらーめんが安いからか、ちゃあしゅう丼が300円とちょっと割高に感じますがこれもちゃあしゅうが柔らかくまたボリュームもあるので十分に満足しました。コスパは抜群ですね。 ちなみにあじたまプラス100円でした。
2019/01訪問
2回
以前から口コミを見て気になっていて中々来れなかったのですが、ようやく念願叶いました！ 店内はとても広くそして綺麗で焼肉屋さんという雰囲気ではなく、場所柄的にもへんぴなところですが幅広い客層で賑わい人気ぶりがうかがえます。 ランチは和牛の色んな部位や豚肉など、一種類のお肉でもまた色々と組み合わせたりもできるしそれによって値段も変わりますが1000円前後でその日の気分で選べる楽しさがあります。 カルビとハラミを食べましたが、カルビは程よくさしが入り脂はくどくなくジュワッと甘さが口に広がりご飯が進みます！ ハラミは赤身の肉肉しさと旨味があり、弾力がありつつも柔らかかったです。 連れの頼んだ牛タンも貰いましたが、大きくそしてペラペラではなく厚みもあるカットでサッと焼けば柔らかくジューシーです。 胡麻油の香りがふわっと鼻をくすぐり、塩ダレですがご飯とも相性バッチリです！ お肉の質はさることながら、ご飯もまた肉の存在感に負けない位美味しくてお腹ペコリンコで行けばご飯は大盛りがオススメです！ 普通でも深めの茶碗にわりとしっかりめで入ってますが、肉も美味しくご飯も美味しいのでガツガツ食べるなら足りなくなると思います笑！！ ご飯は小盛りにもできるので女性や食の細い方でも心配いらないですが、恐らく普通の量でも気付いたらペロリかもしれません笑 間をおかずまたすぐにでも食べに行きたいお店です。
2019/01訪問
1回
青山時代に食べたことがありましたが、今回久しぶりになんとなく辛つけ麺を味わってみました。 つけダレは醤油ベースのものに辛味を加えたもの。キリッと魚介が効いてスッキリとしたスープにシャープな辛味が効いています。 悪くはないですが、やはりここではつけ麺を食べるならみそつけ麺が群を抜いている印象ですねー。 元々青山にあったお店が移転。青山の頃から不定期に度々訪れ、こちらに移ってからももう何度か足を運んでいます。 少しへんぴな場所に移転し心配しましたが、人気は変わらず盛況のようです。 私がこちらで食べたくなるのは味噌つけめんがいつもの定番です。醤油ダレのつけ麺がどこのお店でもスタンダードだと思いますので、他ではあまりお見かけしない唯一無二の味‼︎ 鰹ダシの効いたスープに風味豊かでコクのある少し甘さのある味噌ダレが絶妙！底に沈んだ挽肉と玉ねぎによる旨味もあるでしょう。 麺はさほど主張ある物ではないですが、軽くウェーブした麺がスープとしっかり絡みつきます。これがまた特徴あるスープとよく合い良いバランスになってきます。 インパクトのある大判で厚めのチャーシューがこれまた炙って程よく脂を落として、それでいて柔らかジューシーで抜群です。お腹に余裕があれば追加もオススメ！ つけ麺は大盛り無料なんで併せて頼めば満腹必死‼︎ 割りスープしてスープをしっかり味わうのもこれまた良しです。 別の機会であっさりスープのラーメンを食べました。いつ振り位だろうと分からない位だったのですが、鰹ベースの魚介の香りが鼻をくすぐるスッキリした味わいの食べやすい物です。 ここのチャーシューを味わいたかったのでチャーシューメンにしてあの大判の物が3枚乗っていましたが、飽きもせずモタレもせず大満足でした。 青山時代から長くやってる中、移転しても増税等はあるでしょうが今まであまり大きな値上げというのをしていない点でもとても印象がいいです。 また他のメニューも頼んだりしたいとは思いますが、やはり一本気と言えば私の中で味噌つけめんです‼︎
2018/11訪問
2回
2017/06訪問
1回
2017/11訪問
1回
行きたくて気になっていたお店で、用事で近くまで来たので念願の初訪問です。 とても上品で味に対して形容する言葉として普通はあまり使われないおしゃれな味だなと、初めにスープを一口飲んだ印象です。 動物系と和風出汁と言うことですが、私の印象としては鶏がメインで和風出汁というのも魚介系がそれ程強めに主張しているものではなく、非常にバランスよく融合された優しくも深みのある旨味を感じました。 また、スープに浮いてる揚げネギによって香ばしさと味のアクセントにもなっています。 麺は細めのやや平打ちのストレートで、これがまた滑らかツルツルな口当たりでスープともしっかり絡み喉を通っていきます。 メンマは濃い褐色で一見味付け濃い目かと思いますが優しい味付けで、チャーシューもしっとり柔らかく、麺・スープと共にとても上品に優しくまとめられているラーメンだなと感じました。 ランチ限定のセットメニューや麺の中盛り無料などで物足りなさもなく、なおかつお腹いっぱい食べても胃にも優しくペロッと食べることができると思います。 醤油や塩のつけ麺など気になるメニューがあるので、今度は用事なくても寄りたいお店ですね。
2018/11訪問
1回
2016/11訪問
1回
2018/07訪問
1回
2017/08訪問
1回
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オープン当初から気になっていましたが、中々足が向いてなかったお店でした。 注文したのは1番の売りの吟醸味噌らーめん。炒め野菜にかしらと呼ばれるお肉にフライドオニオンなど具沢山。メンマは水煮のタケノコって感じでこれは微妙。特製にしたので、炙った分厚いチャーシューが1枚と味玉丸々1個にネギが増されているようでした。チャーシューは他で中々見ないくらいの分厚さながら脂が適度に落とされ柔らかくなおかつ肉感を感じる食べ応えで美味しい。ただ、1枚160円というのは強気な価格。 スープは味噌の味がとてもまろやかで、炒め野菜の香ばしさや野菜の甘み具材の色々な旨味が溶け込み、濃厚なコクがありながら食べやすくまとまっています。また、柚子の風味や生姜が味のアクセントとなっています。 麺は中太の黄色い縮れ麺でスープによく絡み、モチモチっとしたコシがありよく合っていました。 他にも担々麺や辛い味噌らーめんに醤油に限定の潮らーめんなど豊富に揃っています。 らーめん以外のサイドメニューも沢山あり、餃子は野菜多めの餡で野菜の食感とジューシーな食べ応えで肉中心の餃子よりも好きなので個人的にオススメ！ 半チャーハンはパラパラでフワッとした仕上がりでこちらも好みの物でした。 また、チャーハンは単品で用意されているので色んなニーズに対応できるお店です。