panoramafroさんの行った（口コミ）お店一覧

京都の懐石を最高のCPと優しさで頂くならば ココしかない？！ 初めて来訪。 一歳の息子も受け入れてくれる敷居の低さと、たまたま若女将のお子さんも同い年、同じ月齢だったこともあったのか、ものすごく優しくしていただきました。 ▼紫蘇茶 ほんのり紫蘇の香りがするほぼ白湯。外気に触れた喉をリセットするにはちょうど。 ▼食前酒 梅酒 非常に濃厚。ストレートで飲むには『ちょうど』の量と味。 ▼白和え 季節物の柿や椎茸が。マイルドだけど、しっかりとしたお味。 ▼八寸 私史上最高にうまい栗。型崩れせずに芯はとても柔らかく、とてつもなく甘い。あとは鮎の甘露煮、ぎんなん、ゴボウをかしわで巻いたもの。かまぼこみたいなものも、、。 ▼椀物 海老しんじよ。とにかく優しい。 柚子の香、絶妙です。 ▼お造り 烏賊、鯛、活け鯵。 ハマチは皮も刺身になってました。 珍しいですが、ペロリです。 ▼炊き合わせ 海老芋。豆腐かな？とてもマイルドで美味しい。 ▼揚げ物 野菜の天ぷらを塩で。 ▼お麩 お麩が薩摩芋が練り込んであるとか。見た目も薩摩芋風。 大根おろしと九条ねぎで。 ▼ご飯物 あられをまぶした梅のお茶漬け。 大ヒット。これはまた食べたい。 あわせて、香の物。ぬか漬けですが、なんだろ、、とっても絶妙に漬かり具合。 ▼口直し 柚子のシャーベット。 ▼締め 多分栗のお菓子。そして、抹茶。 接遇よりも、 優しくて、かつしっかりとした味付けが特長。薄味なだけではないのです。本来はもっとお値段するのでしょうが、今出川という立地のせいかやはりあのクオリティでこのお値段は圧倒的にCPが高いと言わざる終えない。 京都行ったらまた行きたい。

超美味、神泉の未体験割烹！ 出汁や締めの土鍋で炊いたお米、ロイヤルミルクティーで炊いたカボチャ、最後には目の前で液体窒素を使って仕上げるデザート。日本料理の本質的なことは大切にしつつ、ふんだんにイタリアンやフレンチの要素もとりいれる、味よし、盛り付けよし、魅せてよしの 「new generation 割烹」。 聴くと店主の佐野さんはアメリカと京都で修行されてた経験値があるらしく、フレンチやイタリアンも独学されてました。 料理に合う日本酒、絶妙なマリアージュも納得。 たまたま2歳に満たないお子様連れの海外客がいて、耐えきれず泣いたりしてましたが、 丁寧にかつ優しく英語で接遇されてました。 割烹かつカウンターでどこか厳粛な雰囲気があるが、アットホームが絶妙に共存。 どことなく白金高輪のいまむらさんと 雰囲気は似ているかもで、私的には ド・ストライク。いきなり大好きに。 是非、直ぐにいきたい。 ▼出汁 ・ラオス昆布 ・マグロの削り節 血合いあり、なし ・花鰹節 ・しいたけ ・ゆずの花 ・少量の塩 旨味ってこういうことね！っていうお味。 胃袋が温まる。本日の料理の基本。 ▼先付け ・うるい ・こごみ ・うど ・ほっき貝 ・ミニトマト 富士山のバナジウム天然水を使ったお酢の酢味噌和え。うるいやこごみは初体験でした。 ▼本日の泡 ・梅の泡 種をつぶしてつぶして、、と ・ふきのとう ・ほたて 泡はメレンゲですが梅過ぎない梅の香りと味、下にはほたてと、別、合わせて、味が変わります。 ▼八寸 ・鱈の白子 ・ひじきのしんじょう ・うるめいわしのお寿司 ・にしん ・かぶの甘酢 ・ほたるいかの燻製 ・お豆 ・鴨 ・ロイヤルミルクティーで炊いたカボチャ ほたるいか、カボチャ、白子はとくに 美味。あとにしん、、なんでしょうあのまろやかさと濃縮された感じ。あれでご飯食べたいです。 ▼お刺身 ・ほうぼう ・すずき ・鰹（塩） ・ほっけ 4日間熟成させてエイジングさせた刺身。 鮮魚よりも歯応えはないが、旨味が凝縮されています。どれも一本釣りらしく、とにかく丁寧だそうです。 ▼鍋 ・鯛の骨と牛骨の出汁 ・九条ネギ ・鯛 ・ワカメ スープだけで楽しみ、ワカメを入れた瞬間に香りと味が変わる。またそれを楽しむ。 ▼揚げ物 ・ヨモギのとうふ ・タラの芽 ・若筍 ・さくら麩 ヨモギのとうふ、独特の苦味があり 思ったよりも癖なく頂けました。 ▼肉 ・信州和牛のすきやき ・ストラウト マスタード ・ユリ根 ・卵 口にした瞬間、他のお客様から声があがるほど美味しかったです。 ▼締め ・白馬豚の角煮 ・お漬物 ・ご飯 ・味噌汁 二重蓋のある土鍋で魚沼産の最高級のコシヒカリ。炊きたて、蒸らしてからと食べ比べ。 外国人があれを食べたら、コンビニの米なんてきっと食べれなくなります。俺米ランキング10には入ります。 ▼デザート ・4種の柑橘シャーベット デコポン、金柑、日向夏、伊予柑をそのままミキサーにかけて、その場で液体窒素を使い一気にシャーベット。 美味い以上に魅せる。

四条でやって頂けると、、、3度目。 ランチが半端ない破壊力を持つ。 とにかく上手くて安い。 なんで四条にないのか、この店は？！ ランチ最高のCP！ 六地蔵まで出張る価値は十分。 会社の近所にあれば週二回は硬い。 ご近所の方が本当に羨ましい、、、 本当に仕事が丁寧かつ、安い、美味い、、。 なんで四条にないのか？？こんな美味い店が！ コスパ最高、もと北山、祇園の料亭で板長を務めた ご主人が儲け度外視で美味いものを食わす店。

京都の精進料理を食べるならば、 ココで良いです。 いやさココしかないす。 雰囲気、味、最高峰。

北新地、特上な和食、赤星、そして泡！！ 接待におススメ　 頑張った部下へのご褒美 ※会社役員とお客様と同席 東京でこのクラスだと、おいくらになるのやら。 決して安くはありませんが、コスパはかなり良い。 先付 カラスミの煮物　★ ・先にカラスミ食べてしまい後悔、里芋やらたべてからがベスト お刺身盛合わせ 塩、醤油、すだち、わさび、、 ・のどぐろ炙り　★★★ 　口で溶けるとは、、何事でしょう ・イカウニ　★ ・マグロ赤身　 ・赤貝炙り　★ 炙りは炙りで ・カツオ叩き ・よこわ　★★ 　クロマグロの幼魚らしくさっぱりしてますが 　これもまた口の中でとろけてしまいます ・くえ　★ フグの白子の炙り　★ プリン体とか知りません。安定の味。 黒毛和牛のヘレカツサンド　★★ これは旨い！ あの味が忘れられず、帰りの新幹線、帰宅後と カツサンドをつまみ喰いするも、、消化不良過ぎ。 テイクアウトもされているメニューらしいですが、 今すぐ東京まで運んで欲しい逸品。 レンコン揚げ粒マスタード★ 多分こんな感じだったとおもいます。 これもまた美味しかった。

人形町で魚を喰らうならココ！ 付き出しから一品まで一筋縄ではいかない、 厳選された日本酒のセンスもよい。 ・白魚の塩辛 ★★☆ ・鯵のなめろう★☆☆ ・ポテトサラダ ・イカと木の子のバター焼き ★☆☆ ・穴子の白焼き ★☆☆ ・平目の肝和え ★★★ これは絶品。今年食ったアテの中でベスト3に入る ・唐揚げ ・海老のしんじょう ★☆☆ ・お新香 ただ、エビスビール以外もあると、もっとサイコー。 また行きたい。

いつもと若干お味が違う印象。 美味しかったのだが、板さんかわったのか。 新橋の高級立ち飲み。 久々に訪問。 定番の ポテサラ いつもよりも味が薄く、おから感がありました。 雲丹と伊勢海老のジュレ こちらは安定の味。いつもどおり美味しく頂きました。 穴子の白焼き 今回初めてたべました。 少しだけ穴子から土臭さを感じましたが、焼き加減は抜群です。 カニクリームコロッケ いつもはカニ感がもっとするかなーという印象、 初めて味足しちゃいました。 聖護院大根の煮付け 素晴らしいお味。 期待値が高すぎたのか、、、また確かめにいかないと。 新橋で使い勝手の良さ半端なしのコスパ最高店 仕事、友人、彼女、どのシチュエーションにも 使える立ち飲み。 俺のグループの中でも、 味も佇まいも一段上な感じがします。 魚、お肉、お酒どれをとっても良いですが、 何故か全員頼んでいるのがカラスミそば。 なんでしようか、絶妙なんすね。 カニクリームコロッケ。これも頼みますね。 やはり定番ですね。

中目黒のカウンターでいただく素敵過ぎるコース焼き鳥   オススメ：2人/会食/   ●フランス産フォアグラのコロッケ　☆☆★ ●季節の茶碗蒸しをワンスプーン ☆★★ ●いぐち手造りレバーパテ　自家製パンと ●8時間かけて取った贅沢鳥スープ ☆☆★ 有無を言わさない旨さ ●野菜の和サラダ ●北海道と価値　新田牧場より空輸　カチョカバロチーズ焼き   ●おすすめ串 5本   ・口直し大根おろし ・ねぎま ☆☆★ 塩がかかっていますのでそのまま ・ささみ焼き　〜御殿場からの美味しいワサビのせ〜 ☆☆★ ・手羽先 ・つくね ☆★★ ●せせり  ☆☆★ 文句ねーですね、、そもそも好きな部位ではありますが、格別です ●おすすめピンチョススタイル　砂肝・ハラミ・ハツ・ポンジリ   ☆☆★ 一欠片づつ、、油分もおおく、たくさん食べるともたれる部位もあるのでこのスタイルは本当に嬉しいす ●本日の希少部位　２種 ・ふりそで（鶏の肩や胸にある一部分の肉：一羽でとれる約40～60g） ☆☆★ ・ソリレス（鶏モモ肉の足の付け根の辺りにある肉：フランス語で”バカの残すところ”） ☆★★   ●季節の野菜4種　トマト・ズッキーニ・キノコ・ナス   ●らーめん　～8時間かけてとったスープ～  ☆★★ まあスープが間違いないので、当然旨いですねん 久々に来ましたが、やっぱり美味しいもんは美味しいw

創業153年、浅草でも老舗の寿司屋。 6代目山下大輔さんが握る江戸前の源流。

麻十（アザテン）で世界三大珍味をCP良く体験するお店 デート・合コン 女性のお客様を御連れして来訪。 超久しぶりでお店も移転していて、店内もさらに オシャレに世界三大珍味やその他メニューも パワーアップしていた感じがしました。 比較的若いお客様もいたので、高級珍味を全部行くかなと思いきや、一大止まり。トリュフ推しでした。 白子の天麩羅　塩　★ 名物！卵たっぷりトリュフポテトサラダ　★ パクチーサラダ　★★ 女性はパクチーも好きが多い（個人調べ） 小豆島オリーブの昆布締め　★★ マジの昆布締め、シンプルかつ優しすぎる味。新しいオリーブの食べ方発見 山椒枝豆　★★ これまたそのままですが、全員が奪い合うほど、生山椒と枝豆って、、合います 鮮魚の瞬間燻製　カツオ　塩とオリーブ油　★★ グラスカバーを開けた瞬間が映えポイント。何燻しても美味いですが、カツオと塩は鉄板 沖縄粗挽きソーセージ「ポチギ」クミンの香り　★ トリュフと山形牛のすき焼きご飯　 少し小盛りで四人なら二ついないと 堪能できないかも 狙い通り堪能頂きました。 和洋問わず懐かしいBGMの主張感を 考慮すると、接待ならガチよりも 若い方々を御連れできるユル接待で。 トリュフ使いの粗い素敵な和風レストラン@アザテン

CP最高の離れた名店@福島 駅から少し離れていて、一見だと少しわかりづらい立地。大将がお一人で切り盛りする素敵なお寿司。 かなり創作色も強く お任せをお願いしました。 ▼つまみ ・お造り 赤身、白身、光もの、貝、生しらす、酢締め ・生カキ ・焼き物 瀬戸鯛 ・カレイ煮付け ▼にぎり ・カレイキモのせ ★ ・鮎のおろしきゅうり ・蒸しカキ ・すじことサケの切り身 ・白身 ・赤貝ひも ＋ にぎり ★ ・カニ ・中とろ 塩 ★ ・ウニの塩寒天のせ ★ ▼締め ・トロたく ・たまご どれも美味しく、面白いものが多かったです。 お酒のんで、2人で16000円。 マジで神CP。

・当時ミシュラン１つ星 ・普通に美味い ・ランチで良い ・川崎と来店

中目黒のCP良しの使い勝手良すぎる焼き鳥割烹 1階 カウンター、2階 個室、3階 テーブル、 デート、接待、友人、家族と全てのシチュエーションで 使える使い勝手抜群です 再訪でしたが、味は変わらぬ美味しさ。 前回はカウンター。 コース、アラカラルト両方選べるのも、使い勝手の幅を広げています。 今回はテーブル席でアラカルト ・クレソンと新たまねぎのサラダ ・牛もつ煮込み ・串盛り合わせ ・せせり味噌ダレ ・新じゃが羊羹？？ とにかくうまい 最後に ・ちりめん山椒土鍋ご飯 おこげがまたうまい → 歯詰まり注意 余ったご飯はおにぎりに。 また3階におられる女将の切符の良さ。 気持ちよい。 頻度増えますね、こりゃ。

車がなきゃなかなか行けない名蕎麦屋@八王子 家族、旅行帰りにおすすめ。（車旅） 近所に住む叔父と叔母、息子と来訪。 眠った子供を連れて帰りたい一心だった私でしたが 「貴方な母さんが舌鼓を打つ店だから」と説得されて 来店。 古家屋一軒家の佇まい。 伊織があり、畳にテーブルと座敷。 空間も器、、納得の内装。 そして、前菜から全て持っていかれました。 まあ、うまい。 味が全て上品かつ味もしっかりある、 洗練された絶妙な薄口。 素材の良さが素人の私にも十分わかるほど。 叔母さんに詫びいれました笑 ・本日の前菜　新里芋の玄米粉あげ★ ・百合根の天ぷら　★ ・出汁巻きたまご　★★ とても出汁がしゅんでいるのに、あんなにふわふわさせてるあたりが凄い。もちろん味も絶品。 ・天ぷら　 ・せいろ　★ 食感、喉越し、、私好み。 近所にあれば結構かよいます。 また来たい、、。

景色と料理込みでコスパ良しの先斗町ランチ 精進落としとして、家族で訪問。 歌舞練場の近くで、鴨川に面する 夏は当然、河床、立地も悪くない。 限定のランチ懐石、藤、3500円のコースを頂きました。 八寸　 椀物　葛＋蓮根＋柚子＋蟹 造里　マグロ、タイ 焚合　 焼物　鮭西京焼き　★ 御飯　松茸炊き込み　★ お汁　赤だし 香物　昆布＋白菜 デザート どれもこれも平均点以上、 あと2歳児がいたのですが、その許容っぷり。 素敵です。 ただ育ち盛りの中学一年生は不足ぎみ。 リーズナブルな京懐石を頂くにはとても良いお店。