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2016/01訪問
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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
等々力、尾山台、九品仏/ケーキ、カフェ
おしゃれな見た目だけど味わいが素晴らしいパフェ
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友人の寿司活の集大成はこの店である、とのことでありがたく訪問。 なるほど納得の素晴らしさ。 見極められた旬の素材 かんぴょうとあん肝の巻物や帆立の精巣卵巣レバ刺し風など、個性を感じるお皿の取り混ぜ方 お酒の合わせ 対象のお人柄に店内の清潔感と 端から端まで全てが、寿司屋らしく個性的でもあり安心感もある。 寿司のこと大好きなんだなという明るく穏やかな店主のお人柄がよく出た素敵なお店でした。
2023/04訪問
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マドレーヌ、ファーブルトン、カヌレ、フィナンシェを購入。 特筆すべきはマドレーヌ。表面にグレーズが薄くかかっていて食感にも味にも変化がある。加えてラムレーズンなどが入っており、遊び心豊かかつバランスの取れた楽しい小菓子。 対して、ファーブルトンやカヌレはベーシックなお味でしっとり系。カヌレの表面はケーキ屋さんらしくグレーズ感強い。フィナンシェは端っこの焼きはしっかりお味はリッチで美味しい。 以前デパートイベントで猫缶クッキー買ったことあるが、こちらもスタンダードで丁寧なクッキーだった。 お土産にも喜ばれそう。
2022/10訪問
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一回のコースで二回分のインパクト。とんでもない店。