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福岡 食の旅 １日目夕食 地元福岡なのに未だ 行った事がなく 憧れのお店 やはり一流の風格 センマイうま臭みゼロ 食感抜群の絶品 頬肉はトロトロで口の中で広がる 日本酒にぴったり もつ鍋はモツ肉の下処理が 大変なくらい感じ今まで食べた もつ鍋とは違いさっぱりしているが モツ肉とニラの相性が抜群
2020/07訪問
1回
福岡 食の旅 １日目最後のシメのとんこつラーメン 今日はラーメン2杯目 私はこの味がよく合っていました。 昔ながらのとんこつラーメン 濃厚ではないがガツンとくる とんこつの味と香り 少し酔っ払い過ぎてたから 残念でしたが満足！！
2020/07訪問
1回
1回
妻と九州の実家に年末帰省した際、20年ぶりに伺いました。両親にご馳走になってしまいました。 ふぐで大分市？わざわざ北九州から行くの？本場 下関が近いヤン？と言う人が多いと思いますが、 めちゃくちゃ美味しくてコスパ最高なんです。 先ずは付きだしで皮の肝和えを冷酒でクッとお腹を慣れさせ、次にテッサです綺麗に器に盛られ多分自家製ポン酢と私は肝を解いて頂きました。久しぶりに食べた一口目の食感、淡白なのにネギと皮と紅葉おろしが合間って最高！ 親父と妻はひれ酒を私は熱燗とひれ酒特有の香ばしい香りが以前に伺った時に飲み過ぎ、食べた全ての河豚をゲ◯ゲ◯をして情けない失態だったので遠慮 次に唐揚げ！コレも刺身では味わえない揚げたふぐだけしかでない鶏肉のような弾力と皮部分のゼラチン質は骨をしゃぶり倒す勢いで食らいました。 お腹も段々と膨らんできた頃にふぐちりこれも量が多くてポン酢が最高！ で最後の締めでこんなに淡白な河豚から出汁が効いた雑炊を頂き、贅沢な至福のひと時をありがとうございました。
2023/12訪問
1回
ジャンゴ久々に水上温泉のスノーボードの帰りに夜ご飯で食べました。 友達も食べさせてあげたく閉店間際に駆け込みセーフ やはりジャンゴと言えば風ですよねー 上州味噌のコクとミートの濃厚で深くパスタに絡みつくどこも真似できない味を、お腹が空いてたからＬサイズ 満喫させて頂きました。
2020/02訪問
1回
ホワイトワールド尾瀬岩倉に友人とスノボに行った帰りに温泉に入って夕食をとんかつ街道でいただきたく何件もあるお店の中から事前にリサーチしていた、ゆき藤さんに決めました。 コロナでまん防中だったため事前に温泉入る前に電話予約しました。 ロースカツみなかみをご飯並で注文しました。 友人はご飯をちょこっと盛り(約2合)にしました、私も普段なら、ちょい盛り(約3合)もイケる自信はあるんですが、並をいただきました。 とんかつの見た目は他の大衆店と変わらないのですが 食べてみると予想を覆すお肉の柔さとサクッと分厚い衣とのバランスが今まで食べたとんかつとは全く別物でお肉の下処理が丁寧にされた感じが分かるものでソースも甘めでベストマッチ、ご飯との相性は抜群でした。 次回以降もとんかつ街道を利用した際は絶対立ち寄りたいお店の一つとなりました。
2022/02訪問
1回
コロナで外食産業も大変な時期だと思い、仕事の帰りに運動不足だったこともあり赤羽駅まで一駅歩き、前から気になっていたラーメン屋さんだったから寄ってみると、満席(10人)でした。 お店の雰囲気はカウンターのみですが綺麗で清潔感もあり良い感じです。 さて、味はどうかな、初めてだから、特製醤油ラーメンにしました。 スープが冷めないように器がアツアツ、スープは濃厚やけど、くどくなく後味の抜ける感覚です。 麺は細麺を選びました、スープが絡んで美味しい チャーシューも柔らかくジューシーな半生状態で 他では味わえないくらい旨い。
2020/04訪問
1回
妻の49歳の誕生日にいつも有り難うの感謝を込めてたまには少し贅沢にと思い池袋が職場から近かったので行って見ました。 ホテルメトロポリタンでは何度か職場のパーティがありましたので場所は直ぐに分かりました。 お店の雰囲気は落ち着いた感じのホテルのレストランと併設してました。 ケーキは可愛いデコレーションで味は生クリームは想像以上に滑らかでフワッと溶けて無くなります。 スポンジはきめの細かい見た目通りでしっとりとして生クリームと一緒に溶けていきます。 イチゴも中までふんだんに使って贅沢で旬なので新鮮で甘かったです。
2021/02訪問
1回
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絶対にお初のラーメンに出会いたくて