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1回
2015/02/17更新
1回
2014/10訪問
初めて音威子府そばを食したのは昭和57年冬である。
当時、私は美深町に住んでいた。
電話がなり、蕎麦を茹でるから急いで来いとの上司からの誘いだ。お昼でもない時間の急の呼び出しだ。
台所に立つ上司...
2015/02/16更新
1回
2015/01訪問
「明日のお昼は 館 に行く」と心に決める。
「単身赴任」、「my包丁」を持つ「自称料理人」としては外食に対する「悲しい性」がある。
1 身銭を出すのだから「家庭では作れないもの」をと思う。
2...
2015/02/15更新
1回
2011/12訪問
人は「B級グルメ」という。定義は標題のとおりである。
小泉氏が創業したこの「洋食屋」は釧路市民に「洋食の何たるか」を教示したお店である。
「箸」に慣れ親しんだ昭和34年生まれの私にとって、「フォー...
2015/02/14更新
1回
2012/09訪問
「パン屋さん」という表現がピッタリの設えある。 暖簾が小樽の潮風になびき、それだけでも不思議な...
「パン屋さん」という表現がピッタリの設えある。
暖簾が小樽の潮風になびき、それだけでも不思議な店構えある。
暖簾の向こうに清潔感あふれたご主人が小気味よく、無駄のない動きにしばしば見...
2012/10/17更新
何と口コミが1件しかない。
この老舗料理店が何故口コミで広がらないのか私には理解ができない。
残念なのは、店舗を国道に移転したことだ。なぜならば、一般客を入れ込むため、「かつ丼」「ラーメン」の登り...