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新鮮なホルモンでちょい飲み ディープなエリアにある小さなお店です。 いつも遅い時間にお邪魔してちょっとだけつまんでます。 今夜もハシゴ酒の最後にどうしても食べたくなってお邪魔しました。 一組毎に七輪を出してくれて焼くスタイルです。 （店員さんも気にして良い焼き加減になるよう返してくれます） 店名のとおりホルモン系中心でもちろん塩味。 味にごまかしがききません。 今日のオーダーはエゴマのキムチとハラミ、上ミノ。 エゴマはほどよい漬かり具合と辛さで酒の肴になります。 ハラミもほどよく肉肉しくジューシー、上ミノは臭みもないし程よい歯応えで辛味噌派の自分も満足です。 こんなにカジュアルに入れてハズレのないクオリティに感激です。
2020/07訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
麻布十番、赤羽橋/イタリアン、パスタ、ヨーロッパ料理
コスパ高のランチ
2020/10訪問
1回
このクオリティで圧倒的なコスパ！
2020/09訪問
1回
中野北口にラーメン屋は数多くあるけれどどこも味はや脂が濃いんだよね…とぼやいてたら紹介していただきました。 中野にある有名製麺所の直営です。 ここが作る麺は喉越しとコシが抜群で中野でも数多くの人気店で使われてます。 歳のせいか背脂のったスープがしんどくてもっぱら中華そばか塩ラーメン派です。 ここなら口に合うと思うと言われとりあえず定番っぽい特製豚そばを注文。 豚骨系のくどいのかなぁと思ったらなんとすっきり醤油味。美味い屋台のラーメンか上質の中華そばと言いましょうか。細めの麺ももちろん抜群の食感です。 強いていうならパンチと中毒性がないけれどいつでもよろこんで食べられるラーメンです。 定期的に通える店見つけました。
2020/09訪問
1回
野方に住む友人のおすすめでお邪魔しました。 平日21時頃でしたが混んでます。 人数そろってからの案内になると聞いていたので店の前あたりで待ってると「お待ち合わせですか？」と声をかけてくれます。 まもなく来ますと伝えると先に中に案内してもらえました。 着席してすぐに飲み物は先に頼むか、揃ってからにするか聞いてくれます。いろいろと気遣いがうれしいです。 程なく友人も合流してビールと黒ホッピーで乾杯。 食事は紙に書いて渡すようです。 レバー、かしら、生ぴーつくね、モツ煮、青のり、よだれ鶏を注文。どれもお値段以上のクオリティです。 追加でメンチを注文。 これもまた美味しいですが近所のお店で買ってきたものを揚げてるそうです。 ドリンクもたくさん飲んで2人で5500円くらい。 味もコストもサービスも満足でした。
2020/09訪問
1回
煮干し好きにはたまらない
2020/08訪問
1回
贅沢な立食い
2021/01訪問
1回
揚げ物好きにはたまらない店
2018/09訪問
1回
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土曜のオープンを狙って行ってみました。 11:10頃に着きましたが既に2名並んでました。 そのまま並ぶことにしましたがその後も列が長くなっていきます。 オープン時には10名以上になっていました。 並んでいる間に外に貼ってあるメニューを確認。 スープは濃口醤油、ゆず塩、白醤油山椒、味噌の4種類のようです。 濃口醤油がスタンダードのようでしたが珍しい白醤油山椒 にしてみようと思います。 定刻にオープンし店内へ。 並んでいた順番に券売機で購入しますが外で見たスープのバリエーションだけでなくサイドメニューもありました。 ゆっくり悩む時間もないので決めた通り白醤油山椒のせっかくだから特製に。きっと美味しいだろうから替え玉も合わせてオーダーすることにしました。 着席して待つこと数分で着丼。 特製のトッピングは3種類のチャーシューと煮卵で丼とは別に添えられていました。 さっそくスープを一口すすります。 想像していたのより遥かに淡麗！ 脂っぽさが全くありません。 さっぱりとした醤油味に山椒が香ります。 低加水の麺がよく絡みするすると入っていきます。 チャーシューは低温調理なのかとてもしっとりしています。 スープを残し替え玉をお願いしたらなんと味付けした麺が出てきました。 合え玉といってそのまま食べるメニューのようです。 かえしを少し割って卵黄を溶いたような味でこれもまた初体験の味わいです。 二玉分食べるとお腹もいっぱいでもう入りません。 並んでる方も大勢いたのでさっとでることにします。 さっぱりとした味が印象的でしたので次はゆず塩を食べてみようと思います。