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2011/10訪問
1回
久しぶりに香川へ行くことができました。 今回はひたすら讃岐うどんをいただこうと思い、まずは「がもう」さんへ再訪しました。 あいにくの荒天で、土砂降りにもかかわらず大行列でした。 ならぶこと３０分、店内にてうどんを注文。出来上がったうどんを手に待ち、揚げ物などをチョイスして代金を支払います。 ◾️かけうどんにきつねをトッピング。 代金支払い後に出汁を注ぎ入れて、ネギや生姜などの薬味をトッピングします。 あまりの大雨で、トッピング後の様子は撮影できずでした。 お出汁はかなりさっぱりですが、コクと深みがあってとても美味しくいただけます。うどんは讃岐うどんの中では細めの方ではないかと思います。 きつねの甘みが出汁に滲み出て、最高のお味でした。 ◾️冷やかけに鳥天のトッピング。 あっさり、スッキリのお出汁は冷たいうどんにもバッチリ合います。 鳥天は暖かく、下味がついていてお出汁に浸していただくと最高です。 讃岐うどん恐るべし、最高の１杯でした。 こちらではこれまでに訪れた全国の名店を紹介しています。良かったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2023/08訪問
2回
香川県のうどんを巡る旅の第3弾は「須崎食料品店」さんです。 こちらは一見地元のスーパーにしか見えませんが、店内奥でうどんを調理して提供しています。 朝一の時間を狙って開店２０分前にお店へ到着しました。お店の前で番号札を受け取り、一度車で待機します。 開店５分前くらいにゾロゾロと人が番号札順に並びはじめます。 その後、お店の方が順番に注文を聞いて回ります。 前の方に続いて店内へ入ります。 食べログ百名店の賞状がズラッと並んでいて圧巻です。 出来上がったうどんを受け取り、醤油や薬味をセルフ式で行い、スーパーに陳列されている天ぷら類を盛り付けてレジで会計を行い、店外の飲食スペースでいただきます。 とり天とちくわ天のトッピングです。 うどんは太めで、しっかりとコシがあり噛めば噛むほど味わいが深まります。 喉越しも良くとても美味しいうどんでした。 さすが讃岐、本場のうどんは違います。 こちらでは、これまでに訪れた全国の名店を紹介しています。宜しければご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2023/09訪問
1回
日本一のジンギスカン
2015/12訪問
1回
先日、小田原方面へ行った際に一夜城跡側にある「一夜城ヨロイヅカ・ファーム」さんへ行きました。 こちらは小高い丘の上にあり、散策路から眺める景色がとても大好きで、こちら方面へ来た時には必ず立ち寄るところです。 ひとしきり散歩をして景色を楽しんだ後に、ケーキやパンをテラスで眺めの良い景色とともにいただきます。 今回は、ラム酒のたっぷり染み込んだ「ババ」というケーキと季節の果物が眩しい「マスカットパフェ」にしました。 「ババ」は、程よいラム酒の香りと生クリーム、カスタードクリームのバランスが最高でした。「マスカットパフェ」も、フレッシュな果物に負けないソースやジュレ、見た目も味も涼しげでとても美味しくいただけました。 パラソルの木陰でいただく、ケーキはどれも絶品です。景色を目で楽しみ、美味しいケーキを舌で楽しむ、とても素敵な時間を過ごす事ができました。 こちらではこれまでに訪れた全国の名店を紹介しています。良かったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2023/08訪問
1回
仙台の用事を済ませて、帰りの新幹線まで時間があったので、仙台駅ビルにある「塩竈しらはた」さんへ行きました。 こちら立ち食い寿司でしたが、ネタはどれも最高でとても美味しくいただけました。 お任せ５貫は、カンパチ、生紅鮭、甘エビ、しめ鯖、蒸し蛸でどれも新鮮でネタも分厚く、美味しくいただけました。 続いて、鯵と鯛。鯵にはあらかじめ醤油を塗って提供いただきました。脂ものっていて最高、鯛も旨味が引き出されており美味しかった。 近海物の鰆、分厚い身を炙って塩でいただきました。ほんのり甘みが引き出され、とっても美味しくいただきました。 本マグロの赤身とほっき貝のヒモもいただきましたが、写真を撮り忘れました。 同じクオリティの鮨を東京で食べたら３倍はするのかなぁといったところですね。 大満足の時間を過ごせました。 こちらではこれまでに訪れた名店をご紹介しています。良かったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2022/09訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
池袋、東池袋、都電雑司ケ谷/ベトナム料理、アジア・エスニック
先日、池袋にある本格的フォーがいただける「フォーティントーキョー」へ行きました。 入り口の自販機で食券を買いますが、メニューは基本のフォーのみ。 ネギがたっぷりの牛肉フォーです。 麺もスープによく絡み美味しくいただけます。 あっさりしたスープになりますが、牛肉のコクもしっかりあって美味しくいただけます。 途中、アクセントとして調味料入れると風味が変わってまた美味しくいただけました。 こちらでは、これまでに訪れた数々の名店をご紹介しています。良かったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2022/03訪問
1回
休日の昼下がりに、少し遠征して目白にある有名洋菓子店「エーグルドゥース」さんへ行きました。多少の行列は覚悟しておりましたが、流石の人気店。かなり長い列ができていました。 午後１時過ぎに到着、列の長さは２０名ほどでした。 少しずつ前へ進み３０分程で店内へ。 焼き菓子などを選び、お目当ての生菓子も購入しました。 ■モンブラン こちらは注文してから製造していただける代物。お店の方からも１時間以内にお召し上がりくださいとご説明いただきました。 栗の香りもさることながら、サクサクのメレンゲと生クリームを一緒にいただくと絶品。これぞ王道のモンブラン。 ■シュークリーム シュー皮とカスタードのコンビネーションが堪らなくこちらも絶品。 ■エクセランス アルコールを使っていないチョコレートケーキをお聞きしたらこちらをお勧めいただきました。子供が今まで食べたケーキで一番美味しかったとコメント。 ■タルトタタン かなりの美味しさ、これまでいただいたタルトタタンの中で一番美味しかった。 ■ミルフィーユ パイ生地の層が厚く、サクサクです。かなり食べにくいですが、カスタードと一緒にいただくと調和の取れた美味しさです。 ■シャンティーフレーズ 王道のケーキです。 どのケーキも強い甘さがないにもかかわらず、口の中でとろけるような美味しさでした。 また、色々食べて楽しみたいです。
2023/01訪問
1回
評価順
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麻布十番駅からほど近い「中国飯店 富麗華」さんへ行きました。ダメもとで予約の連絡をしたところ、奥のボックス席なら空いてますとのことでタイミング良く予約が取れました。 北京ダックをいただきたかったので、北京ダックコース（6600円）を注文しました。 まずは前菜四種盛り合わせ。特に焼豚が絶品でした。 続いて点心盛り合わせ。海老蒸し餃子も絶品でしたが、１品を春巻きに変えていただき、これが超絶美味しかった。皮がめちゃ薄く、中の餡との絶妙なバランスでした。 アボカドと海鮮のスープ。太い春雨とスープの相性もさることながら、大量の貝柱もまた最高です。まさに食べるスープという表現が的確かもしれません。 お目当ての北京ダック。写真を撮り損ねましたが、こんがり仕上がった北京ダックを見せていただいたのち、ピンに巻かれて運ばれてきました。とろけるような美味しさでした。 次は仔羊の四川山椒香るスパイシー炒め、山椒の香りと辛味に加え、仔羊も絶妙な火加減で柔らかく美味しく頂きました。 旬野菜の炒め物、歯応えを残しつつ、しっかり火も通っています。素材の味が最高に引き出されています。食事の締めの一品は、きのこと鶏肉、生姜漬け彩り十穀米の炒飯をいただき大満足のコースでした。 最後は、季節のおすすめデザート。パイナップルの冷菓です。最初からさいごまで驚きと美味しさの連続でした。