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1回
2011/06訪問
妻と二人で名古屋でバーを探してて、実はあまり期待していなかったのですが、こんないい店があったとは! いい意味で裏切られました。
店は静謐な雰囲気で、一見すると物静かそうなマスター。その背後には、綺麗...
2011/08/18更新
1回
2012/01訪問
初めて訪れた松江は本当に美しい街で、こんな街にはいいバーがあるはずと、ネットで探して入ったら大当たりでした。
雨の中、やっとのことで場所を探し当てて、古めかしい入口を開いてみたら、意外とにぎやか...
2012/01/19更新
食べログ バー 百名店 2022 選出店
1回
2011/11訪問
タクシーは通るけど、そんなに人通りは多くない縄手通り。スナックビルのような建物の1Fを、奥に奥に入っていくと、とても落ち着けるバーがありました。
バーに入ってからも奥に進んで、席に着くと、窓の外は鴨...
2012/01/19更新
1回
2011/08訪問
中南米(およびスペイン)が大好きなマスターです。ぼくもスペイン語圏が大好きなので、いつも旅の話とかで盛り上がります。
もちろんお酒には詳しいです。特にラム。モルトがメインで、あまりラムを飲みつけなか...
2011/08/18更新
1回
2011/07訪問
「花と動物」のクライヌリッシュ。華やかで、でもけばけばしくなくて、ヌルリとした独特の口当たりがあって…、いいモルトでした。
あの頃は普通に飲めたのですが、今はもう入手が難しいモルトです。
そういう...
2011/08/18更新
1回
2011/10訪問
例えば、アヒージョは具によってオイルとバターを使い分けたり。
例えば、薫製やパテは、全部自家製だったり。
例えば、フリットの衣に海苔を混ぜ込んで、さわやかな香りを足したり。
例えば、肉の煮込み料...
2011/12/13更新
エレベーターが奥まった所にあるスナックビルの5階で、知らないと入りづらい場所です。でもドアをくぐれば、ウッディーで落ち着きのあるバーらしい空間が。
お酒はワイン(グラスもボトルも)とウイスキーがメイ...