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おいしいです
2012/12訪問
1回
昔ながらの旭川ラーメン
2015/07訪問
1回
12時くらいに行きましたが、とりあえず入店出来ました。 自分の名前とメニューをカウンターに行って書き、すぐにお金を払い水もおしぼりもすべてカウンターから持っていき、下げるのも奥まで持って行く完全スーパーセルフ。お盆とか下げると帰りに来た人とぶつかる狭い通路。あの狭い厨房に3人もいるのに。セルフ意味あるかな？ 他の人も書いていたけど、旭川にはなじまないなぁ。 ラーメンは、ピストル(醤油)とピストル辛いやつ、平和(味噌)しかありません。平和辛いやつを食べたいと言っていた同伴者がなぜ味噌に辛いやつがないんだと憤っていた。 味は、名古屋コーチンでスープの出汁をとっているからか、味噌も醤油も後味が甘い。コクがあって良いとも言えるが、気になるのは、大量のかつお節。 味噌は、正直味噌汁を鍋のタレのようにした感じ。旭川の味噌ラーメンではまず無い味で表現しづらいです。最後までかつお節の味が残っていて微妙です。 醤油は、甘いそばのつゆです。中華そば、まさしくそばです。最後はかつおの香りが薄れてましたが、うーん。微妙。 麺はパスタみたいです。太くてストレート。 チャーシューは、お歳暮に送られてくる胡椒とか周りにいっぱいついているハムを薄切りにしたやつにそっくり。 結論、名古屋コーチンの出汁はコクがあっておいしいので、豚骨と魚介を合わせて、かつお節はなしにして、麺は旭川のちぢれ麺にして、チャーシューはトロ肉にしてメンマを薄切りにして、濃いめの醤油や味噌を合わせたら美味しくなると思うなぁ。 あっ、でもそれはもはやラーメン大戦争じゃないか。 誰と戦ってるのかな？疑問。あなたの戦っている戦場には誰もいませんよ。少なくても旭川の戦場ではないですよ。ある意味一人勝ちですが（笑） 一応、大晦日は、通し営業で午前3時までやっているそうです。そして元旦は11時からやっています。凄いです！ これは大阪人の商魂たくましさがうかがわれます。これは旭川では真似できません。素晴らしい？です。
2019/12訪問
1回
美味しい! がしかし、本日行って驚愕でした。 私は旭川に住んでいるので久しぶりに富良野に行ったので、お持ち帰りで唐揚げを食べようと注文して取りにいったのですが、昨年１人前1000円でした。値上げしたんだなぁと思っていたのですが、何と恐ろしい事に、今年は１人前１３００円です。 ありえない、、、。 帯広の本店も言ったことあるのですが、いまだ１人前864円です。 完全に独立した富良野鳥せいですが、これはひどくないですかね？ 量が増える、使う鳥がさらに美味しくなるならわかるのですが、全く変わっていませんでした。 からっと揚がっている、肉はジューシー、味付けもシンプルです。バランスよく美味しいです。ケンタより使っている肉もいいです。 独占価格？観光客価格？地元民に愛される店であってほしいですね。
2018/08訪問
1回
スープはおいしいかな？しかし…
2012/12訪問
1回
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