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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
1回
2012/05訪問
近くのゴルフ場帰りに立ちより、「蕎麦とはこれほどまでに美味しいものか」と思わせてくれた店です。それ以来、年に何度か「蕎麦」を食べに行ってます。
味、香りとも年間を通して申し分なし。汁もほどよい、薬味...
2012/07/18更新
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
1回
2012/08訪問
飯田の街中から駒ヶ根の郊外に移り、大自然の中に溶け込むようなロケーション。そこには緑の風が流れ込み美味しい蕎麦の舞台装置がすでに出来上がっています。
ここで食べる蕎麦は在来種のなかの「下栗在来」とい...
2012/08/05更新
1回
2011/11訪問
平成27年12月、新しくなった「くろいわ」に行ってまいりました。
場所はガーデンプレイスの横の学校の裏手にあたります。3階建てのオフイスビルをまるごと改装したとか、以前の店と同じ設計士の方が設計され...
2016/01/07更新
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
1回
2014/04訪問
京都・祇園、よくドラマなどで紹介される神社のほど近くに店はあります。
私の天ぷらの好みは、さくさく感があり、素材の旨味が活かされて、しかも素材のカタチ・色が判り、当然のことながら油のキレがいいこと。...
2014/10/22更新
1回
2015/07訪問
私がパンも好物だと知っている食通の友人が「濱田家」というパン屋さんを知っているか?と聞いてきました。ミシュランをとっている人形町の和食・懐石の濱田家なら知っていますが、パン屋さんの濱田さんは存じません...
2015/07/29更新
1回
2023/06訪問
2023/06/28更新
1回
2015/04訪問
まずは「黒船」というネーミングが斬新。そして扱っている商品のカタチがいい。歴史あるカステラ屋さんが一念発起して新しいコンセプトで新たにブランデイングしたのが「黒船」というブランドなのだそうです。白と黒...
2015/05/21更新
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2015/05訪問
かれこれ二十年近く前、上野にあったお得意さんにお訪ねすると必ずここのどら焼きがお茶請けで出てきました。(たまに岡埜えいせんの豆大福もありました)この上品な外側部分と中の餡子が絶妙で、どこで購入できるか...
2015/05/19更新
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2015/05訪問
お店に並んだお団子、ひとつ私に下さいな!!とかハミングしながら買い求めました。
狭い間口の商品陳列、そこにはお団子(こし餡)醤油だれ団子、豆大福(エンドウ豆)、草餅、等々が並んでいます。初めて伺いま...
2015/05/19更新
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
1回
2015/03訪問
屋号の謂れは知りませんが、イットウアン(一等庵・一東庵)というお名前は意味深ですね、店の自信がうかがえます。今回訪問が3度目、しかしいまだに妙高在来種の蕎麦にありつけません。この在来を目当てに伺ってい...
2015/04/29更新
1回
2015/03訪問
以前から気になっていたこと、お店の方に訊ねてみました。「岡埜とついているから岡埜エイセンと関係があるのですか?」「私どもは谷中の岡埜エイセンにおりまして、その後独立してこの店を出店しました。と聞いてお...
2015/03/09更新
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
1回
2014/04訪問
だいぶ以前に伺った時は「京都のおいしいお蕎麦屋さん」といった印象でしたが、このたび伺った時は「京都の観光地のひとつのお蕎麦屋さん」といったところでしょうか。開店前に列が出来ていました。その後もぞくぞく...
2014/10/22更新
1回
2012/10訪問
ある蕎麦店に伺ったとき、なぜかこちらのショップカードが置かれていた。店主に聞いてみると、不思議な空間で面白い、様々なスタイルの料理が楽しめる、お酒も豊富にある・・などとお薦めの言葉が返ってきた。先月こ...
2012/11/17更新
食べログ そば 百名店 2022 選出店
1回
2012/08訪問
自家製粉で手打ちそば、そして十割蕎麦が蕎麦屋の3種の神器のように言われて久しい。
最近では在来種というワードがキーになっているようだ。この在来種は全国でどれくらい残っているのだろうか。なかでもよく雑...
2012/08/05更新
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
1回
2012/07訪問
石切橋の近くに鰻の名店が2軒あります。そのうちの1軒。「はし本」、この店はショップカードにも記されているように(HPも)天保6年創業だとか、、今から約200年前です。日本の200年という歴史を鰻と共に...
2012/07/28更新
食べログ そば 百名店 2022 選出店
1回
2012/07訪問
2月と7月に訪問。2月は初秋から晩秋にかけて収穫した蕎麦(新蕎麦)が寒さと相まって引き締まり旨味が凝縮される、従って新蕎麦が出てきた月よりかえって旨いと蕎麦本に書いてあった。(何軒かの蕎麦屋さんもその...
2012/07/26更新
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2012/02訪問
私は好きな食べ物をあげてみろ!と言われれば「寿司」と「蕎麦」と答えます。そして和食全般とかになり、中華、イタリアン・・・・・・最後にフレンチとなります。
このお店は何度も誘われ何度もご辞退し、どうに...
2012/07/19更新
茨城県鉾田にあるゴルフ場にてプレイした帰りに立ち寄りました。(今回はスター時間が早くプレイ終了時間が早かったため開店時間内に到着。)その昔伺った時に本当に手打ち蕎麦なのか?と思われるほど綺麗に仕立て上...