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2016/04/24更新
1回
2016/09訪問
鶏白湯味噌sobaをいただきました。 たしか980円だったかと。 かなりの高価格設定ですよね…
鶏白湯味噌sobaをいただきました。
たしか980円だったかと。
かなりの高価格設定ですよね…
●スープ…ベースは鶏白湯らしいです。
篝さんの鶏白湯といえば、購入したままのスープを希釈など...
2016/09/16更新
1回
2016/09訪問
味噌ラーメンをいただきました。
味噌ラーメンの名店すみれ出身という話が耳に入ったのと、東京ナンバーワンという評判もあるようなので伺ってみました。
ですが、かなりオリジナリティを出していて、すみ...
2016/09/16更新
1回
2016/09訪問
味噌ラーメンをいただきました。
最近、味噌ラーメンをいろいろ食べ歩いている中で、なかなか美味しそうだと思い訪問。
非常に美味しい味噌ラーメンでありました。
●スープ…動物系の白湯スープと味噌...
2016/09/16更新
1回
2016/08訪問
味噌ラーメンをいただきました。
こちらは昼はつけ麺メインのお店をやっていて、夜に味噌専門として営業をしているそうです。
(昼については未訪)
お店の雰囲気や店員さんの感じなどから、商品をいた...
2016/09/16更新
1回
2016/08訪問
カラシビ味噌ラーメンをいただきました。
池袋のほうの店舗で初めて食べた際に、
「有名な割に、スープ自体は意外に凡庸な味噌ラーメンだな」
と感じたため、本店?の神田のほうで食べてみようと思った...
2016/09/16更新
1回
2016/08訪問
味噌ラーメンをいただきました。
こちらのお店は札幌の有名店(すみれ)的な味噌ラーメンを提供しています。
●スープ…「炙り味噌」みたいなアピールをしています。
中華鍋でラードと味噌ダレを炒...
2016/09/16更新
1回
2016/08訪問
味噌ラーメンをいただきました。
先日、池袋の花田さんに伺いまして、とても好印象を抱きました。
その花田さんは、こちらの花道さん出身(?)という情報を目にしまして、
ぜひ食べてみたいと思い伺い...
2016/09/16更新
1回
2016/08訪問
味噌ラーメンをいただきました。
平日の夕方の訪問でしたが、10人ほどの行列。
非常に繁盛しているお店です。
初訪問でしたので基本メニューを注文。
突出した部分はないのですが、とてもバラ...
2016/09/16更新
1回
2016/04訪問
ミラノとんこつラーメンをいただきました。
イタリアのミラノで人気のラーメン屋さんがラーメン博物館に殴り込み、
といったところでしょうか。
驚いたのが、非常に日本スタイルでしっかりと取られ...
2016/04/24更新
1回
2016/04訪問
ラーメンをいただきました。
期間限定でライスが食べ放題無料と告知されていたこともあり、
お店に吸い込まれました。
味のほうはクリーミーなタイプの家系ラーメンです。
お店ではスープを仕込...
2016/04/24更新
1回
2016/04訪問
ラーメン500円をいただきました。
人気店であった「あびすけ元住吉店」の跡地に出来たラーメン屋さんです。
ラーメン、台湾まぜそば、ピザそば、油そばの4本柱のメニュー構成になっています。
いろ...
2016/04/24更新
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2016/03訪問
スパイスラーメンをいただきました。
西葛西在住の知人から、「いつも混んでいるラーメン屋さんがある」と聞いての訪問です。
スパースラーメン…それは唯一無二のカオスでありました。
ベースのス...
2016/04/24更新
1回
2016/03訪問
二人で訪問して、あぐー豚醤油ラーメン、白トリュフ塩ラーメン、かき氷(ティラミス)をいただきました。
ラーメンのほうは、醤油ラーメンが出色の出来栄えでした。
鶏と和風だし(カツオがメイン)をブレ...
2016/04/24更新
1回
2014/07訪問
ミニの醤油ラーメンをいただきました。
先ごろ他界された、有名なラーメン職人である佐野実さんのお店です。
そういえば最近は食べていなかったなと思い、ラーメン博物館の4連食の最後に伺いました。
...
2014/07/12更新
1回
2014/07訪問
ミニのつけめんをいただきました。
こちらは川越に本店がある、つけ麺の有名店です。
そのラーメン博物館支店ということでよいかと思われます。
ラーメン博物館の中での連食でお腹も膨れてきてしまった...
2014/07/12更新
1回
2014/06訪問
味噌ラーメンをミニでいただきました。
ミニラーメンではありますが、丼もムチャクチャ小さいというわけでもなく、
ちゃんと1杯のラーメンとして楽しめる形でした。
これは、次に食べたお店のミニつけ...
2014/07/12更新
1回
2014/07訪問
無垢ラーメンをいただきました。
ドイツのほうで大変繁盛しているラーメン屋さんを逆輸入したようです。
期間限定でラーメン博物館に出店のようです。
ツバイテ、とはドイツ語で「2」という意味なのだ...
2014/07/12更新
鶏そばをいただきました。
ミシュランガイドのビブグルマンに選定されたお店さんです。
しかしながら、ミシュランガイド選定のお店は要注意と感じています。
上品なお店が多く選定されますが、ひるがえ...