HELENA717さんが投稿した手打ち正麺 Hachimitsu(東京/大崎広小路)の口コミ詳細

HELENA717 食活ノート

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手打ち正麺 Hachimitsu大崎広小路、五反田、不動前/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

スープが絶品

食べに行って良かった〜
めっちゃ美味しい

麺は、注文後に切って手揉みするこだわり。もちもちしてツルッと喉ごし良い。美味しい!

・特製しお ¥1,150 を注文
スープが衝撃の美味さ あっさりしてるのに、色々入って丁寧に濾してあるんだろうなと思ってしまう深い旨み。料亭出身の大将ならではの、繊細な穏やかな品のある旨み。
ほんとに美味しい。
そこに太め平打ち手揉み麺がコシもあってボリュームもあります。
チャーシューは、2種でロースと三元豚のバラ肉、どちらも柔らかくて美味しい。
ワンタンも、注文が入ってから皮に餡を詰めるため、仕上がりがツルッとぷりぷりです。
味玉がまたイイ! 絶妙な半熟で柔らかくてスープと浸した相性が抜群。
めんまは、邪魔しない主張。
とにかくめっちゃ美味しい

すぐにでも、今度は白だしスープをトライしたいです。

今年の4月に五反田山手通り沿い角にできたばかりでしが、これからもっと並ぶんでしょうね〜
超お薦めです⭐️

12:00〜15:00
17:30〜 スープ売り切れまで
日休

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#美味しいラーメン屋さん

  • 特製しお ¥1,150

  • 麺は、手揉み麺

  • ワンタンも皮、餡、美味しい

  • 半熟具合が素晴らしい味玉

  • 店内

  • メニュー

  • 看板

2023/09/02 更新

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