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2023/09訪問
1回
・gley goose エレガントな花のフレッシュな香りとシトラスノートのブレンド なめらかでソフトだけど甘さも感じる ・ギムレット 無理してお願いしたw perfectなミントの香りと舌触り、突き抜ける爽快感とシルバーテキーラ ・貴陽のノンアルカクテル 山梨の神のプラムを使ったシロップとシャンパンの効いたモクテル バラのエッセンシャルと芳醇な貴陽の香りにシャンパンの弾けるノンアルの広がりがプラス 色々書きましたが初見でのこのお店にはリスペクトしかありません
2023/07訪問
1回
2013/01訪問
1回
2010/10訪問
1回
1回
魚と日本酒
2024/04訪問
1回
会社の組合活動の慰労会で訪問しました。 クラフトジンに詳しいお店があると、後輩の勧めで、一度尋ねた際は満席でしたが、1時間後にリベンジマッチ出来ました。 クラフトジンに限らず、北海道のコアなクラフトウィスキーの厚岸の各種を始めとして唸らさせるジャケットの蒸留酒が縦横無尽にぎっしり。 私は一杯目にle GIN Christian drouin, 二杯目にRED DOOR GINのスタンダードをジントニックで頂きました。 le GIN Christian drouinはしっかり絞られたライムは元より、カルヴァドスをミクスした、ジュニパーベリー、ジンジャー、バニラ、レモン、カルダモン、シナモン、アーモンド、ローズといった華やかかつしっとりした夜の雰囲気にピッタリの一杯。 RED DOOR GINはスコットランドの雄大な山々に育まれた自然に根付くジュニパーベリーと、ほのかにクリーミーなカボスを思わせるテクスチャ。 素敵な夜でした
2023/12訪問
1回
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労働組合の慰労で利用させていただきました。 圧倒的なスコッチウィスキーの壁、特にarranの品揃えに度肝を抜かれた夜でしたw basil haydenのKentucky straightを一杯目に。焦げたオーク、バニラとドライフルーツの名残りの香り、ブラウンシュガーやペッパーが香るドライフルーツのテクスチャ。 二杯目(三杯目)はarranの飲み比べ、 21yearsのnormal、21yearsのnon-chillを。 non-chillはヘーゼルナッツとスパイスの香り、ジンジャーとダークチョコレートのテクスチャ、ビターオレンジとシトラス、ダークチョコレートのフィニッシュ。 normalはシェリーカスクやトロピカルフルーツの華やかさが特徴的。 また来ます