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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
1回
2015/11/30更新
1回
2015/05訪問
なかなか、お席の確保ができません
昼酒も格別ですし、夜も楽しいです
次回には、改まった「すぎた」さんへ伺うことになりそうです
東日本橋、馬喰横山の「都寿司」さん
こちらのお店は、オフィス街...
2015/11/11更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
1回
2011/08訪問
岡山県赤磐市にある「ひさ田」さんは足を伸ばして、狙って訪ねる価値のあるお店です
清潔感のある落ち着いたお店です
トイレで茶葉をゆっくりと焚かれていたのは見事でした
アロマのようでした
さて、呑まずにはおれないアテが出ましたので、昼でしたが呑んでしまいました
アテは、蝦蛄の...
2011/08/12更新
1回
2011/07訪問
著名な水谷さんですが、話すと味があり、嫌みのないべらんめいです
握られたお鮨に見惚れてしまいました
相客さんも、食べるのがもったいないと言いながら召し上がっておられました
握っている姿にも見惚れ...
2011/08/04更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
1回
2015/07訪問
こちらのことを知ったのは、とある文庫本でした
もう20年以上前になりますか
その中で、取り上げられていたのは、数寄屋橋の小野さん、八重洲口のおけいさんの先代というか、板長さん、そしてこちらだったと...
2016/07/06更新
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
1回
2014/08訪問
かつて、行列を見て、断念しました
お昼のやや遅い時間に寄せて頂きました
それでも並びます
私自身は、普段、並ばないものの、思いきって並びました
お店は、小さなビルの地下1階にあり、店内...
2014/08/12更新
1回
2012/07訪問
終始、お鮨をお願いし、森田翁に握っていただきました
こちらについて、握りが柔らかいというご指摘もあるでしょう
設えが高級店のようでないとのご意見もあるかもしれません
こちらは、森田ワールドに遊び...
2012/08/02更新
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
1回
2014/03訪問
「とん太」さんは、学習院下、新目白通りに面しています
ふらっとお昼に寄りました
お店は、カウンターに、小上がり2卓という感じです
雰囲気は、街の食堂って感じですね
こちらの特色を一言で申し上げ...
2014/04/13更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
1回
2011/07訪問
二郎翁の間合いは完璧です
お昼過ぎに伺いました
お客さんが途切れたタイミングでしたので、翁と一対一で相い対いさせて頂きました
翁が握る、供される、私が一瞬、愛でる、摘まむ、翁が新たな魚を手にする...
2011/08/06更新
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
1回
2012/04訪問
京都にはなかなか縁がなく、あるイベントを目指して、また、こちらの帰りに錦市場の有次さんへの立ち寄りを計画して訪問しました
京都まつもとさんは、祇園にあります
阪急電車の四条河原町からでも、徒歩数分...
2012/05/15更新
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
1回
2017/03訪問
お電話をしてうかがいました
しっかりとした、もずく
徳島、鳴門だそうです
つまみからいただき、アブラメ=アイナメに唸らさせれました
握っていただいたなかでは、鯛の白子が出色でした
親...
2017/04/02更新
都寿司から、「すぎた」さんへと名乗り直されました
お店の場所も、少し移動されました
新しくなった「すぎた」さんに、うかがいました
お店は、ビルの地下1 階です
店頭には、胡蝶蘭の鉢植えがこ...