「パン」で検索しました。
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アトリエと言う名に恥じない店
2019/12訪問
2回
日曜日10時に到着 店前には3組並んでいました。 買ったのは 写真にあるようなパン ハードさんは ザクっとして表面に 中はもっちりした美味しいやつ クロックムシューに関しては 今まで食べたクロックムシューで 一番。 あと, あんこと求肥を使ったオープンサンドも ブリオッシュ生地と あんこと求肥のバランスが最高 ここのパンをどう食べれば良いかの 好例を教えくれてますが ここまで完璧は無理 RIKIと比べると種類は少ないですが 東京でも この2店はトップクラスになりそう マジで 神戸の人は,この2店食べておけば 問題ないようなw
2022/07訪問
1回
日曜日朝7時50分 既に4組ほど並んでいました。 買ったのは 写真にあるようなパンで 1300円ちょい パンオーショコラ バリサク,ジュワ系の 完璧ですし ハード系もざっくりだけど 硬過ぎない絶妙なバランス それ以外も ポップな味付けだけど 生地とのバランスも○ そもそもの生地がすごい 東京なら2000円以上行きそうですよね 神戸の人は わざわざ東京で パン食べ歩きしなくても良いのでは 関西パンのレベルめちゃくちゃ高いですわ
2022/07訪問
1回
土曜日11時25分着 コロナの影響か 店内には入れないんですかね。 外には6組ぐらいの列が並んでいました。 ただし, パンを見てから,注文して 店内からパンを店員が持ち出すスタイルで 回転は悪いです。 店を出るのに 25分かかりました。 パンの種類は豊富で迷います。 買ったのは ミルクフランス もちチョコ Selわっさん パンオーショコラ バジルチキン です ミルクフランスは 表面固めのパンだけど中は柔らかめ クリームが硬く バランスはよい もちチョコも もっちりパンになじむ 濃いめのチョコ 多分, Selわっさんとパンオーショコラは 名店の中でもトップレベルです Selわっさんは 軽めにサクザクで 上品なクロワッサン パンオーショコラは ザクザク食感で バターがじゅわっときて たっぷり太めのチョコと チョコもはみ出した部分が硬くなり バランスが良かったです。 バジルチキンもパンも美味しいけど バジルチキンがこってり目で美味しいです 多分,現在店舗を拡大リニューアル中なんですがね カフェスペースもできそうで 今の提供スタイルは変わるかもしれません。 より,気軽に行けるので有れば 新幹線乗る前に 買いたいぐらいです。
2020/09訪問
1回
祝日8時15分到着。 現在コロナの影響で 3組しか入れません。 そのため3人並んでいましたが すぐはいれました。 食べたのは チェリーデニッシュ クリームパン パンオーショコラ 豆パン などたべましたが 品質はやはり高いですね。 僕がたべてきた中でも トップレベルですね 味はセンター北の店と変わらないので 電車派の人にセンター北 車派で混む時間避けれる方はこちらです
2020/09訪問
1回
パンオーショコラは パリサク系 チョコレートもしっかり入り 美味しいですね。 チョコレートパンも たっぷりチョコレートが入っており、 めちゃくちゃ美味しい クリームパンは 生地とのクリームのバランスおかしすぎw トロトロ食感、 八天堂より安くて美味しい 抹茶クリームパンも クリームたっぷり あんぱんも あんこがたっぷり 明太子パンも 明太子たっぷり かつ、パンに油を浸し ボリューム感が加わり 美味しくなってます。 日本的なパン屋で コスパ、味では 今まで一番に近いかも。 フランス、ドイツ系が好きな人にはわかりませんが
2019/10訪問
1回
食べたのは パンオーショコラ バリ、ザクな生地に たっぷりチョコレート。 多分、一番好きなパンオーショコラかも 京のなんとかというハード系パンも 抹茶、チーズ、金柑の甘露煮?砂糖漬け?と バランス崩してもおかしくないもの同士を が うまく調和を取れて、美味しかったです。 クイニーアマンは パリザクなクロワッサン生地に うまく砂糖液が浸透して これまたクイニーアマンでは 一番美味しいですね。 あとひとつ買いましたも ドライフルーツとナッツが惜しげもなく使われて 美味しいですね。
2019/10訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
自由が丘、九品仏、奥沢/ケーキ、カフェ、パン
東横線沿線の王道
2020/01訪問
4回
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店
センター北、センター南/パン、カフェ、ジェラート・アイスクリーム
センター北の人が羨ましい日常使いの店
2020/08訪問
2回
ナンスカパンスカなどを 手掛けてきた青柳氏が 自分の名を冠したパン屋 平日11時到着 店前には8人ぐらいの列が 買ったのは 写真にあるようなパン ナンスカパンスカよりかは 過激、やりすぎ要素を抑えたパンたち クロワッサンもパリサク、ジュワ クリームパンも少しネッチョリ生地に たっぷりクリーム 他も生地の特徴を出し フィリングも、バランスも良い やりすぎ感抑えて特徴的じゃなくなった分 日常使いが良くなってますね。 Piattiで生ハム,チーズを買い こちらでパンを買えば ホームパーティの格が上がりますね パンのおいしさの要所を抑えているパンです。 代々木上原地区は 大激戦区ですが 駒場東大前駅を中心した こちら ラニス ルソール エテコ という新たなパン激戦区が生まれていますね
2023/05訪問
1回
パリで20店舗以上のパン屋に行きました 多分、ほとんどが バゲットコンクール、クロワッサンコンクールや 有名店ばかりです その中で 一番日本人の僕にヒットした店ですね 伺った理由が 友人がこちらの店が並んでいるを教えてくれたのみ そのあと バゲットコンクール2019年2位とわかりました バゲットは バリっとそして水分量も〇、小麦粉感も〇 パンオーショコラもパリサクジュワ ヴィエノワも、底がさっくりしておりますが 他はふんわりしておりバランスが〇 一応、バスティーユ広場近くでアクセスも〇です
2023/04訪問
1回
なんで評価低いんですかね?