chengdu4000さんの行った（口コミ）お店一覧

人気店の理由がわかります

まだ3回目なんですね いやぁ、 こちらの店は 毎回毎回感動がある店ですね 料理もそうですが ペアリングもそうです 料理に対しての愛情がわかる方で 本当にこれらかも 通いたい店ですね。 ただ、食べログでゴールドになりましたが パパ活には向いていない店ですので ご注意を。 前回半年前に伺い 最後に予約して帰りました 今回も 同じく予約して帰りました 料理に関しては 求道者です。 毎回料理の説明を聞いていて びっくりするほどです で、味も 北欧、ペルーと比べると より日本人がなじみ深く、 美味しいと感じる点をブレずにしてくれるので 好きですね。 多分、日本の千葉自体に ペルー、北欧的な神秘性やおしゃれさがないからかもしれませんが それと、規模が小さいので noma,セントラルと同じことをしていてるので もっと評価されるべきでしょうね。 ただ、 求道者の店で キラキラ感がないので、 港区系の20代カップル、パパ活の人は避けたほうが良いと思います。 3時間ぐらいの長丁場を 一緒に 丁寧に作られた料理を楽しめる家族、友人、カップルで行くことをお勧めします。 6か月前に予約 都心部から1時間以上かかる こちらの店 levoなどの人里離れた場所にあると思いきや 地方の飲食店や店が集まるような交差点の場所 特別感ゼロ 店の外観も、個人の趣味全開の店みたいな佇まい 店内も どちらかと言えば、家庭的なイタリアンぽい内装 ところどころにある自家製ビン。。。 うん？外れたかなと心配しましたｗ ただ、料理が進むにつれて オーナーシェフの説明と料理を食べていくと 完全にスギの世界に入り込めました。 シェフ自体の技量もそうですが 食材へのこだわり 料理への探求心が本当に伝わりました 本当に料理が好きなんだろうなと言うことが 特に、ブリ大根とステーキ関しては めちゃくちゃおいしかったですね。 パパ活やキメキメのデートとしてはあまりお勧めしませんが 気の知れた友達、家族などと 料理を楽しみに行くという目的には 本当に良い店だと思います。 都内にも美味しい店はたくさんあると思いますが levoもそうですが その地方を体験できる 観光目的な店です。

質の高い魚を、高い技術で料理してくれるイタリアン

ホームページから飛ぶ予約サイトにて 2週間前に予約して伺いました。 感想としては、 最近イタリアンばかり伺っていましたが やはり、 料理としての完成度においては フレンチのほうが高いですね。 味の構成から、火入れにおいて イタリアンの名店でじゃ味わえないレベルです。 しかも、コースも６０００円＋フォアグラのゴーフレット１２００円ぐらい追加ですが 安すぎる。 ラチュレみたいにカウンターがあり 通いやすいと、常連になりそう まぁ、店側にはなってほしくないかもｗ

Omakaseにて通知があり 予約を。 12時ちょうどに入れます。 店内では、基本携帯電話及び写真は禁止です。 寿司については圧巻でした。 24巻でて２８０００円は安いと言えますね。 マグロ自体もおいしかったです。 大トロは、炭であぶりにしてくれるのですが 僕的には最高でしたね。 ウニなどの貝類 及び煮ダコなどがめちゃくちゃおいしかったです。 一応、評価は４．４にしておりますが まだ、名店と言われている店を制覇していないので 暫定的に４．４にしておりますが、 他の店も伺えたら、評価しますが、 今までの中ではトップレベルに入りますね。 ただし、問題は、 株の取引や仕事の連絡が来るのに 携帯電話が使えないのは 僕にとって致命的なので 夜予約が取れたらいいなぁw でも、時間通りにオープンするのにも、写真を撮らせないのにも やはり一部写真を撮りまくったりして他のお客さんに迷惑かける行為がいたとのことですが 店主も、話しやすい方ですし、サービスも素晴らしいと思います。

13000円のコースを予約。 アミューズブッシュ 前菜2皿 魚 肉 スープ 口直し デザート 食後のドリンク＋お菓子 味、質、そして見た目において めちゃくちゃハイレベル。 ソースも濃いめですが重すぎず 手は混んでますが， 無駄に味を複雑にせずに バランスが最高。 サービスもグランメゾン級で素晴らしいですし 内装も重厚エレガント系。 やはり，東京のフレンチでトップクラス。 記念日など， キラキラ系デートなど使い勝手は○ 僕は東証で儲けさせてもらってるので 東証詣にもバッチリw 食べたのは ランチコース、4800円。 前菜2品 魚 肉 デザート お茶菓子。 料理は カンテサンス系の食材を活かすための引き算的な 料理に対して、 手を出来るだけ加える足し算的に 料理を作り上げていくスタイルですね。 同じロブションのナベノイズムは 和の要素を入れてますが こちらはどストレートのフレンチ。 味も、その中でしっかりうまくバランスが取れ 料理人としてのセンス、経験値の高さがわかります。 店としても、 ゴージャスな感じの上品な作り、 サービスも完璧。 ランチコース4800円は安すぎです。 僕は試しで一番安いのにしましたが この店の奥深さを知るには 高いコースの方がいいかも。 記念日的な日にはもってこいの店。

年末年始の特別コース25000円　 メニューは， 前菜2皿が決まっておりますが 前菜 魚 肉 デザートは選べます。 ただし、追加料金が発生するので 5000から10000円のプラスを 予算として考えた方が良いです。 それにドリンク。 料理だけなら、 ロブション出身の アサヒナ，リューズ，ナベノイズムでも 問題ないですし，値段もお手頃です この3つは，サービス，内装も素晴らしいです。 ただし， 上記の店よりゴージャスな内装、 隣の席の話し声が聞こえるか聞こえないぐらいの ゆったりとした空間， レベルの高いサービスを提供できるスタッフの人数も 充分に配置して，文句なしのサービス。 1人当たりの予算が、この前行った「わさ」より高いですが 全然、支払った際の満足感が違いますね。 まじで、「わさ」に関しては、 年越しでも、めっちゃ払ったの後悔していますｗ 僕はロブション系のフレンチが好みということが十分にあるかもれませんが 大切な人を、 大切な日に 時間を楽しみたいというときには使いたい店ですね。 キリの良い周年の結婚記念日， 子供の成人式など。 まぁ、個室使えれば他のレストランでも問題ないかもしれませんねｗ

久ぶりのこちら コースは14000円。 グラスワインは2700円ですが グラスに入ってる量を考えると 安いです。 料理は 素材も良いですし 焼き加減、ソースのバランスも良くて おいしいです。 マジで、 浅草はナベノイムズとオマージュどっちも好きなんですよね 住んでるところから遠いのが。。。 食べたのはランチ７５００円のコース。 アミューズ５品 前菜1品 魚1品 肉1品 一口デザート１品 デザート1品 ドリンク、お茶菓子です。 料理は全体的に 素材を活かしつつ 触感、味に深みを与えた調理を加えられており 見た目、新体験を目指したイノベーティブフュージョンの料理より 全然料理として完成度が高いと思います。 着物姿の女将さんを中心に 日本の割烹料理屋を思わせるような 日本的なウェットなサービスもありですね。 ナベノイズムといい、 浅草フレンチは熱いですね。

王道フレンチ

ジビエ食べれる？食べれるなら行ってください

予約して伺いました。 食べたのは6600円のコース 前菜とパスタ（リゾット含む）から4品選びます 追加料金のものもあります。 まず、シェフのレベルが高く 素材も北海道からしっかりと選んでおり 美味しいです。 多分、東京だと普通に1万円超えしそうなコースですね で、ワインも イタリアワインと北海道ワインをグラスから選べて 特に北海道ワインのレア度と飲み頃をしっかりと見極めて セラーから出してるらしく、素晴らしかったです。 普通にイタリアンとしても再訪したいですし ワイン好きとしては北海道ワインを飲み来たいです。

フレンチ入門としても、鉄板としても使えそうな店

お手頃フレンチ

ランチのコース１２０００円ぐらい ドリンクを頼み合わせて１５０００円弱。 １２０００円は ランチとして 比較的高価な部類に入りますが コースの ボリューム、食材、味、手間暇を考えると 全然お値打ちですね。 料理は、ロブション出身者らしい ソースがカンテサンス出身者より濃いめ、 味が重奏的です。 仕上げも細かいですし、 味のバランスも良いですね。 リューズ、ナベノイムズ、アサヒナと並び 好きな店の一つになりました。 でも、なんで3.7と評価低いんだろうなぁ。。。 僕の舌が一般的じゃないのかな？ まぁ、僕の中では再訪する店の一つになりました

神楽坂ランチならここかなぁ

ランチは安すぎ

食べたのは、 5000円のコース。 アミューズ4品 前菜2品 魚料理 メイン デザート コーヒーと茶菓子 一言、安すぎます。 ただし，安いからオススメじゃなく クオリティの高さで オススメですね。 料理としては、 魚料理がメインで 日本料理の繊細さが出ており フレンチというより 懐石みたいな感じで、 とても落ち着く味でした。 魚がメインなので 季節により料理も変わっていくと思うので 通いたい店ですね

近くにあったら最低月一行きたい

魚系がメインで、コスパも品質も良いレストラン

予約して7700円のコースを食べました。 現在は酒を提供しておりません。 こちらは、 以前と同じく、 イタリア料理人として基礎能力が高くて 創作料理をしているので 味のバランスはぴか一です。 外れがほとんどないですね。 次回はワインペアリングで食事をしたいです。 コロナの影響か ランチタイムもオープンしてたので 行きました。 ショートコース7000円 やはり， ディナーと一緒で 基礎がしっかりした上での イノベーティブ料理なので ハズレが少ないですね。 あと，アルコールが飲める方は アルコールペアリングは3500円で よく選ばれていると思うので オススメです 一部写真を撮り忘れました 4ヶ月ぶりにきました。 やはり， 見た目はクリエイティブな料理ですが クラシカルな料理の味付けを基本としてるので 料理のはずれがないですね。 ペアリングも高くなく， その予算内で良いアルコールを選んでくる ソムリエの方の研究熱心さも○ メニューが変わったら また行きたい店です 食べたのは 9000円のコース アミューズ 前菜2品 パスタ メイン魚 メイン肉 デザート ハーブティー、お茶菓子 見せ方は イノベーティブですが 味はクラシカルなイタリアンの味を 感じる料理ですね。 魚、肉共に焼き加減が最高、 見せ方は違うものの パスタもグアンチャーレを使ったアマトリチャーナ。 多分、元々イタリアン好きの僕からすると 味を最終的にイタリアンにしてくれるので、 フレンチのイノベーティブより好みですね それと ペアリングのワインも ワイン好きな僕も大満足。 味はクラシカル チョイスは、 オーストリア オーストリアのバルベーラ カナダのピノ リグーリアとか 良い意味であり得ないチョイス 通いたい店ですね