chengdu4000さんの行った（口コミ）お店一覧

日本人シェフが作る四川料理としてトップクラス

ここは中国の食べログアプリで 西安で一番人気のビャンビャン麺の店だったので 行きました。 店内は汚いですし、行くまでも暗いです。 昼に行くことをお勧めします。 但し、 麺に関しては、 今まで中国で食べてきた面の中でもトップレベルですね。 麺がつるつるで、もちもち 油をかけるのですが、 その絡み具合が絶妙で そのあとに数店舗以上、油発麺やビャンビャン麺を食べましたが 勝る店はなかったです。

ガチ火鍋

脳みそもある、ガチ中華火鍋です

ベトナム料理は 街場で食べて 夜は中華料理を食べました 写真はあまり撮っていませんが 北京ダックや焼き物もしっかりしており 団体の場合は 回転式の丸テーブルがあったりと 日本では少なくなった クラシカルな中華料理 味も日本の中華街にあるようなレストランで 値段はお手頃で 意外とお勧めですね。

子供達の習い事近くで ラーメンが食べたくなり こちらへ． 頼んだのは よだれ鳥ハーフ 煮干し中華ラーメン 合わせて2000円弱 よだれ鳥は 現地より辛くはないですが 普通に美味しいレベルです ラーメンも 煮干しスープも上品ですが 味はしっかりで 中太ストレート全粒粉麺とも相性良いです． 予約できるので 並ばずに入れるのも良いです。

望蜀濾に通う前は よくこの店を利用しておりました。 ご主人が四川出身とあり 料理は本場に近いです。 多少、日本人向けに味を変えている部分はありますが 辛さ及び味自体は 日本人シェフのものと比べても 現地よりです。 値段も、ピャオシャンよりも安い 但し、店は汚いですが。。。 四川料理を食べたいのであれば こちらのほうがいいかもしれません。

デリバリー

中華街をぶらついていたら ビャンビャン店の看板が 娘が食べたいということで こちらへ 味について 表通り沿いにある店より ガチよりの味付けで 美味しかったです。 客も中国人の方も多かったです。 ただ，出た後に 他の店でも 同じくビャンビャン麺の看板が… 名前自体が話題にもなるので 食べたことがなく 幅広の麺が好きにはオススメ

広東料理の ガチ中華のこちら 東京ドームで 予定があったので こちらで 食べ手から行きました 基本的に 味は悪くないのですが 少し濃いめかな 腸粉はぐでんぐでんなんですよね まぁ、 悪くはないけど、 良い店があるはず

うちの家族は 妻と娘は 辛い物好きで 最近辛い物を食べてないので 池袋や新宿は面倒なので 近めのこちら まぁ、 全体的にガチ中華でありだと思いますが ガチ中華も多くなってきており その中でのどこを勧めるのか 難しいかなぁ ただ、こちらも入門編としてはありだと思いますね

ザリガニ専門店

びゃんびゃん麺やベルト麺を 売っているこちら 新川のほうにも伺ったのですが 神保町にもできたので伺いました 食べたのは油発麺を麺の幅を ひもかわうどんみたいなベルト麺にしました 麺自体はおいしいのですが ソースというか全体のバランスは。。。 3年前西安で食べまくったものと比べたら雲泥の差です 店の清潔感はこちらのほうがありましたがｗ

比較的リーズナブルに本格陝西省エリアの麺が食べれる店

子供達を ドラゴンクエストVRさせた後 奥さんが四川料理食べたいということで ここに 食べたのは 担々麺 水煮牛肉 など 味は 日本人シェフの店では 本格的な味に近いですね。 水煮に、とろみはいらないかな。 担々麺も、 地獄にしましたが 辛さを唐辛子だけで 深みはないかな。 でも合格かな。 でも、池袋は ディープチャイニーズを食べれる場所で しかも ここより美味しいので 次は使うかな？

都江堰にある ハワードジョンソンホテルにある 中華料理レストラン 全体的に 外資系の中華レストランって感じの 可もなく不可もない味付けです サービスも普通です ただし， コロナ禍で あまり茅台酒が出ていなかったため 10年以上ものの茅台が 現行価格で飲めたラッキーはありました まぁ、 外の店に行くにも少し遠いので しゃーなしの使い道だと思います

厨房が小さい中華は。。。

値段から逆算された料理かなぁ

15年前くらいに 池袋の店に行ったことがあり その時には、 まだ、大陸系中華料理屋が少なく 日本の中では本格的な店と認識しておりました。 この15年で 大陸系の中でも、 しっかりとした地域性が出てきて さらに中国資本の店とかも増え 中国ローカルフードに関しては 現地並みの店が多くなっております。 ここは、初期から入っているため ちょいと日本向けのテイストも増やしたり 日本料理で言うと 寿司、お好み焼き、とんかつでもなんでもありの海外の日本料理屋みたいになってる感じです。 近くのピャオシャンよりかは 安くて、現地寄りの味ですが ピャオシャンのほうが上品な味です。 どちらかを取るかは、あなた次第ｗ

ディープチャイニーズ。 食べたのは 豚足 干豆腐。 ザリガニは 僕は食べてないですが たくさん入ってましたw 全体的に ローカルの味でした。 後、写真にはないですが 粉という春雨みたいなものもたべましたが やはり辛さも 四川で食べた感じ。 しかも、都内全域デリバリーするという とんでもないサービスw