一級うん築士さんの口コミ投稿したお店一覧

一級うん築士のレストランガイド

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一級うん築士 (男性) 認証済

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

1～20 件を表示／全 1734 件

銀座玉ゐ（銀座、東銀座、日比谷/あなご、日本料理、天ぷら）

2回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2023/05訪問

名物の穴子　たっぷり太巻き　テイクアウトして　自宅で銘酒を

G7で広島名物が紹介された。しかし残念なのが宮島名物。ご存じ「あなご飯」。影に隠れていた。ウナギはスペイン料理にも。しかし穴子はフレンチにも。イタリアンにも馴染みがない。やや特異な食材だからか。日本人...

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2024/06/14更新

だしいなり海木日本橋店（新日本橋、三越前、神田/いなり寿司、日本料理）

17回

昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/10訪問

いつでもどこでも、カンカンカンの、おあげ缶　だしいなりだけではない　

海木に新しいブランドが。その名も「海木ほのじ」。HPによれば。いつでもどこでも、海木を味わって欲しい。という想いを、缶詰に閉じ込めました。ゆっくりゆっくり油を抜いて。特製の鰹出汁をじっくりじんわり煮ふ...

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2024/06/13更新

維新號銀座本店（新橋、銀座、内幸町/中華料理、飲茶・点心、居酒屋）

1回

昼の点数：3.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/02訪問

日本の老舗の中の老舗中華　銀座でも創業の精神を

1899年（明治32年）創業。最初は神田で。清国の留学生相手。その中にはなんと。中国の歴史的大物の。周恩來、蒋介石、魯迅も。その後日本人相手に。初期の名物料理は。フカヒレの姿煮で。政財界人に大評判。
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2024/06/12更新

イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ドルチェ　ファール　ニエンテ（鎌倉/イタリアン、カフェ）

7回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.6
昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.6

2023/08訪問

美女２人との再会を楽しむ　大いに銘醸ワインを飲み　美食に溺れる　まったくの甘美なる時間　すべてを忘れて　電車を乗り過ごす

なにもしないことは　無上なる甘美　これは英○人やロ○ア人　には解らない
自分の心の中にある　見つめる価値のあるもの　それは生命力

ある有名人が　そのように述べた文章。（あくまで自分流解釈）
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2024/06/11更新

SAKE COLLECTIVE & SPIRITS（二重橋前、東京、大手町/バー）

2回

夜の点数：3.9
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.7
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/09訪問

日本酒のオアシス　丸ビルの地下に　こんな店が

丸ビル地下の日本酒オアシス。避けて通れないスタイリッシュで。洗練の店構えとラインナップ。日本酒のみならず蒸留酒も。オーナーのこだわりも面白い。今回は珍しい土佐の銘酒を発見。その名も桂月。いかにも土佐の...

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2024/06/09更新

カフェ・葉風泰夢（近鉄奈良/レストラン、カフェ、甘味処）

1回

昼の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2024/05訪問

密教はとにかく難解　空海を知れば知るほど　

奈良市の国立博物館。興福寺、春日大社、東大寺。それらに続いて訪問。この日は空海の特別展。空海生誕1250年記念特別展。密教とは、密教の源流。空海の入唐、神護寺と東寺。などなど簡単には見切れない。かなり...

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2024/06/07更新

松本屋（法隆寺/郷土料理、日本料理、うどん）

1回

昼の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2024/05訪問

法隆寺そば　奈良の郷土食　茶粥と柿の葉寿司　

法隆寺の門前。目に付いたのが「茶粥定食」。橿原神宮、法隆寺と参拝して。ちょうど昼時なので思わず立ち寄る。奈良の茶粥は。煮出したほうじ茶の中に。冷やご飯を入れて炊いたもの。さらっとしているので食べやすい...

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2024/06/04更新

観光特急あをによし（大阪上本町、谷町九丁目、鶴橋/その他）

1回

昼の点数：3.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2024/05訪問

京都から奈良へ　いまや快適な特急で　あっと言う間に

観光特急「あをによし」。大阪難波駅、近鉄奈良駅、京都駅間を運行。この関西を代表する。日本の歴史や文化の3都。それらを結ぶ。正倉院の宝物をモチーフ。天平文様などをデザイン。くつろぎと癒やしの空間で。
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2024/06/02更新

イリーカフェ有楽町イトシア店（有楽町、銀座、日比谷/イタリアン、バル、カフェ）

1回

昼の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/08訪問

あの一世を風靡したイリー　　今でも有楽町のイトシアに　なつかしい！

もう15年前になる。日本橋に出現したespressamente illy。昼はカフェ、夜はイタリアン・バールに。当時変貌しつつあった日本橋。ビジネスや生活スタイルが変化。その中で新しい。憩いの場として...

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2024/05/28更新

ワインショップ・エノテカ　広尾本店（広尾/ワインバー）

6回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/02訪問

ブルゴーニュの　シャルドネの頂点　ソゼを気軽にテイスティング

ワインは記憶。どんなワインも一度味わえば。しっかりと記憶に残る。カベルネ、ピノ、シャルドネ。ブドウの種類によって。味わいが異なるから。それが日本酒との違い。ただ、同じブドウでも造り手、ヴィンテージ。さ...

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2024/05/26更新

ライフセントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店（恵比寿、目黒/コンビニ・スーパー）

1回

昼の点数：3.7
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/08訪問

進化するガーデンプレイス　あのライフは　ライフであってライフ以上の

恵比寿ガーデンプレイス。オフィスや店舗ばかりではなく。アパート（マンション）も。またエンターテインメント。多くの人々が訪れ行き交う。従ってスーパーマーケットも。高級感やこだわりが要求される。客の意識は...

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2024/05/25更新

サルメリアロッキュー（成城学園前、喜多見、祖師ケ谷大蔵/惣菜・デリ）

1回

昼の点数：3.9
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/08訪問

生ハムの伝道師　新町賀信氏　体全体で生ハムの　醍醐味を伝える

ワイン会に必要不可欠。その1つはシャルキトリ。ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなど。主に豚肉、鴨、ジビエ。塩漬け、乾燥　燻製などなど。食品の加工を。イタリアのナポリには。そのシャルキトリの専門店。その...

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2024/05/23更新

ワインマーケットパーティー（恵比寿、目黒/その他）

4回

夜の点数：3.7
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.6
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/08訪問

ワインは素晴らしい　その感動を追求する　それにはテイスティング　繰り返す

ワインを学ぶ。最も重要なことの1つ。それはテイスティング。決して知識を増やすばかりではない。ワインは「味の記憶」。と言っても過言ではない誰かの説明を読むよりも。飲んで見て香りや味わいを感じる。その印象...

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2024/05/22更新

そば EAST 百名店 2024 選出店

蕎麦流石（東銀座、新富町【東京都】、銀座一丁目/そば、日本料理）

2回

昼の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/03訪問

蕎麦屋酒って　もっともっとじっくりと　それが粋だけど　

蕎麦屋酒こそ楽しみ。実にそう思う。せっかくのそばを最初から。大音響たてて流しこむ。そんな楽しみ方は粋に背く。くつろいで酒と肴で。最後に〆のそばをじっくりと。実力ある蕎麦屋ほど。酒の肴も美味。ニシンの旨...

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2024/05/21更新

サザコーヒーエキュートエディション新橋店（新橋、内幸町、汐留/カフェ）

2回

昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/04訪問

新橋のサザは　ロケーション良し　味良し　こだわり良し

カフェとはあって欲しい場所に。あるべき存在。JR新橋駅の銀座口はビジネス。烏森口は繁華街への。ゲートウエイとなっている。（私見）これだけ人通りが多いのに。これまでカフェが少ないので不便。だから当店は当...

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2024/05/19更新

CROSSING CAFÉ（銀座、東銀座、銀座一丁目/カフェ、ジューススタンド）

3回

昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/08訪問

ついにあの歴史的名車　堂々銀座4丁目に　ハレの勇姿を

銀座のNISSAN CROSSING。8月は往年の名車中の名車。フェアレディZ 432。1969年のデビュー。たった419台のみ生産。初代フェアレディZ。まさに幻の名車。国産車で唯一の。本格的なスポー...

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2024/05/17更新

岐阜トーキョー（内幸町、新橋、銀座/その他）

1回

昼の点数：3.6
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/04訪問

岐阜県　名産は数多く　飛騨牛、銘酒、寒天など　そして鮎料理

アンテナショップと言えば。数多くの名産品が並び。選ぶ楽しみがある一方。決め手に欠く場合も。地方にある個性豊かで。入手の難しい。そういう名品を探すのも。

岐阜県の長良川。天然の鮎が美味と有名。20...

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2024/05/16更新

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラブティックドゥジョエル・ロブション恵比寿ガーデンプレイス店（恵比寿、目黒/パン、ケーキ、サンドイッチ）

4回

昼の点数：3.7
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/03訪問

恵比寿のウエスティン　ロブションのパン　避けて通れない　その魅力

華のあるパン。季節を彩るパン。まるで百花繚乱。欧米でも巡り会えない。素晴らしい「日本」の食文化。ロブションの料理哲学。それを踏襲したパティスリー＆ブランジュリー。
気取らずロブションの味を。楽しむカ...

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2024/05/12更新

ワインショップ・エノテカ GINZA SIX店（銀座、東銀座、築地市場/ワインバー）

6回

昼の点数：3.6
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

2021/12訪問

このアンティノリの　キャンティクラシコ　あまりの美味に再訪。いやエレガント！

トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門ワイナリー。キャンティクラシコの代表的。いやイタリアをも制覇する。偉大なアンティノリ。やはり素晴らしい造り手。もっとも飲まれているのが。ヴィラアンティノリ。5000...

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2024/05/11更新

salmon atelier Hus（内幸町、日比谷、銀座/海鮮、ビストロ、ダイニングバー）

1回

昼の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/08訪問

日比谷のオクロジ　高架下にはレトロな風情　そしてノルウエーサーモンが

北欧ノルウェー産のサーモン。回転ずし店などで品薄に。ウクライナに侵攻したロシア。領空の飛行を禁止した。それで生サーモンの空輸が停滞。回転寿司店でサーモンは。一番の人気で愛されている。とくにノルウエーは...

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2024/05/10更新

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