一級うん築士さんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2024年Gold受賞店

中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

茶禅華（広尾、白金高輪、麻布十番/中華料理）

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.6

2017/12訪問

こういう店でドリンクがペアリングというのは違和感を覚える

店のHPを見るとドリンクは。アルコールも中国茶もペアリングを推奨しているように感じる。事実、当日のドリンクメニューにもワインリストは見か...

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2018/02/07更新

2024年Silver受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

レフェルヴェソンス（表参道、乃木坂、広尾/フレンチ）

3回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/09訪問

シャトー・ペトリュスを飲む　（家内の誕生日）

遂にこのボルドー最高のワインを飲む時が来た。もちろん、ボルドーにはシュバル・ブランやシャトー・ラトゥールなどの銘醸ワインもあるが。しかし年間2500ケースしか生産せず希少。世界的に評価はペトリュスが勝...

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2017/09/16更新

移転フロリレージュ（外苑前、表参道、乃木坂/フレンチ）

1回

昼の点数：4.4
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.4

2013/12訪問

これはこれでフレンチの1つの姿で素晴らしいと思いたいが…

フランス料理の醍醐味とは。言うまでもなくまず食材である。フォアグラ、トリュフ、キャビアの三大珍味。それに加えモリーユ茸やセップ茸などの茸類。また秋のジビエなども多彩。いや春の貴婦人という白アスパラも。...

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2015/03/27更新

2024年Silver受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

ガストロノミージョエル・ロブション（恵比寿、目黒/フレンチ）

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2
昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

2016/05訪問

P・ボキューズに続いてロブションまでも　ご冥福を祈る

2018年はフランス料理界で2人の巨星が去った。2月の帝王、P・ボキューズ。そして8月のジョエル・ロブション。私がフレンチで。特に印象に残るシェフはP・ガニェール、アラン・デュカス。そしてジョエル・ロ...

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2022/07/20更新

2024年Silver受賞店

天ぷら百名店 2023 選出店

日本橋蕎ノ字（人形町、水天宮前、浜町/天ぷら）

2回

昼の点数：3.9
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.6

2018/02訪問

再訪　ここまで天ぷらにこだわるなら蕎麦は十割がほしい

もちろん普通の蕎麦店ではない。しかし。ただの上質の天ぷら店というのも勿体ない。

たとえば、同じ麺でもラーメンと蕎麦では進化の状況が異なる。

ラーメンはそのすさまじい創造性で常に注目を浴...

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2018/05/20更新

リニューアルシックプッテートル（宝町、八丁堀、京橋/フレンチ）

1回

昼の点数：3.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.8

2014/06訪問

期待感が先走ると…正直、失望したランチだった

決してこのおまかせコースが劣るという意味ではない。ただ、このような内容、つまりアミューズを延々と食べてもフレンチとして。私には期待した満足感は得られない。意表を突かれる楽しさは食事の楽しさとなるものの...

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2014/07/12更新

閉店桜田（四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/日本料理）

1回

昼の点数：4.2
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

2011/04訪問

評判の高い店ですが技術の継承もしっかりと

京都は地名の判りづらい街です。店の前で昔の森下仁丹の町名看板を眺めていたらご主人が現れて昔と変わらぬ気さくな出迎えをしてくれました。森下仁丹は1910年からトレードマークの大礼服マークの入った町名看板...

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2011/05/21更新

移転 deco（渋谷、明治神宮前、神泉/フレンチ）

1回

昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.0

2014/02訪問

Made in JAPANのフレンチに感心

その温和な顔からは想像し難いが。シェフは自らジビエを仕留めるという。もちろん猟銃免許を保有しているのだが。だから生産者から仕入れる以上に。ジビエの野性味を調理出来るのだろう。日本に自ら猟を行う料理人は...

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2014/04/12更新

2024年Silver受賞店

うなぎ百名店 2022 選出店

うなぎ亭友栄（風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん）

1回

昼の点数：4.4
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2013/12訪問

今や箱根のみならず日本の鰻の名店

鎌倉に浅羽屋という鰻の名店があった。過去形なのは今年1月に閉店してしまった。創業1950年、川端康成や小津安二郎、大仏次郎ら文化人に愛されてきた店が。理由は仕入れ値の上昇にともなう客足の減少。5月末に...

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2013/12/14更新

バー百名店 2022 選出店

サンルーカルバー（神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/バー）

4回

夜の点数：4.1
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 3.4
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

2020/10訪問

追加　早い午後のカクテル　静かに、静かに時は　流れる

最近BSで映画「カサブランカ」を見た。伝説にもなった名セリフも。その中の「君の瞳に乾杯」。ハンフリー・ボガードが。美人女優のイングリッド・バーグマンに。臆面も無くつぶやく。このセリフは映画で何度か登場...

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2021/08/18更新

2024年Silver受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

コートドール（白金高輪、三田、田町/フレンチ）

2回

昼の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2009/03訪問

追加　大きなサプライズよりも完成度の高さの満足感は立派

ヴォージュ広場（Place des Vosges）は1612年。アンリ4世が造ったパリで最も古い広場。「パリを世界で一番美しい街にしたい」という思いで。ヴィクトル・ユゴーの記念館の他。様々なショップが...

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2019/08/31更新

2024年Bronze受賞店

天ぷら百名店 2023 選出店

てんぷら深町（京橋、宝町、銀座一丁目/天ぷら）

1回

昼の点数：3.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2013/12訪問

特製かき揚げ天丼はなにか物足りない

天ぷらで季節を楽しむ。天ぷらのネタは四季を通じて多種、多彩。その季節感を天ぷらで楽しむことが出来るくらい。春は菜の花、たらの芽、ふきのとう、筍。さらにアサリや桜海老も。夏は忙しい。穴子が旬を迎え、ヤン...

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2014/01/09更新

2024年Bronze受賞店

スリオラ（銀座、東銀座、日比谷/スペイン料理）

1回

昼の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2016/02訪問

モダン・スパニッシュの旗手である本多シェフは実に懐が深い

サルサベルデ、ドノスティア風、ブランチャ、ビスコチョ、トゥロン。もし、こんな料理の説明が無ければ。どこの国の料理と思われるだろうか。

北寄貝のサルサベルデなんて日本料理と思われるかも知れない。
...

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2016/05/03更新

リニューアルア・ニュルトゥルヴェ・ヴー（広尾、恵比寿/フレンチ）

1回

昼の点数：4.2
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2014/06訪問

シェフの感性を十二分に感じる広尾フレンチだが…

最近人気上昇中の広尾のオシャレなフレンチ。賛否両論あるが、否で言われているような要因は感じなかった。全体としては上質のフレンチだと思う。それでも肉料理については惜しい面も感じた。しかし、このシェフなら...

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2014/07/30更新

2024年Bronze受賞店

そば EAST 百名店 2024 選出店

玉笑（明治神宮前、表参道、渋谷/そば）

4回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2
昼の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2019/02訪問

追加　男の独り蕎麦　独り飲み　孤独こそ男の極み

蕎麦の魔力。いったいなにが美味しいのか。舌を刺激するほど。強烈なアタックがあるわけではない。カレーほどの風味はない。　寿司ほどの余韻もない。しかし人々はことのはか。蕎麦にこだわる。爽やかな余韻だろうか...

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2021/06/01更新

移転ランベリーナオトキシモト南青山（表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ）

1回

昼の点数：4.3
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.0

2014/08訪問

ミシュランの星を獲得　それにふさわしい納得のフレンチだった

料理とはあくまで美しく、また美味しいもの

以下、詳しく

夏には夏らしい涼やかな料理を食べたい。しかしこの季節はまた夏野菜、貝類、魚類など食材にパワーが乗っている。その旬の旨みも味わいたい。...

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2014/10/14更新

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

銀座レカン（銀座、銀座一丁目、東銀座/フレンチ）

1回

昼の点数：4.6
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.2

2011/01訪問

銀座を代表する良心派フレンチです

濃いビロード色はすべてを美食への甘美な陶酔で覆い尽くすかのように支配します。銀座四丁目のミキモトの横、階段を降りるとまるで外界とは別世界のこの雰囲気に辿り着きます。しかし驚く事にこの店ではそのようなう...

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2011/02/19更新

スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店

閉店イデミスギノ（京橋、宝町、銀座一丁目/ケーキ、カフェ）

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2015/10訪問

カリスマパティシエと言えばこの有名シェフ

当たり前だが。相変わらず混んでいる。従って週末の遅い午後はリスクが高い。売切れ御免なのだ。しかも奥のイートインは長い行列が絶えない。

杉野英美氏は日本のパティシエの先駆者だろう。あの伝説のル・コ...

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2016/01/06更新

2024年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理太月（表参道、明治神宮前、渋谷/日本料理）

1回

昼の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

2015/07訪問

カウンターに座って旬を楽しむ

カウンター割烹の魅力。それは目の前で繰り広げられる調理の臨場感。さらに料理人との会話、女将の気の利いた接客。もちろん旬の食材を使用したこだわりの料理の数々。座敷やテーブル席では決して味わえない満足感が...

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2015/10/04更新

2024年Bronze受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

オマージュ（浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/フレンチ）

1回

夜の点数：4.2
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2009/03訪問

食べた瞬間から揺るぎの無い安心感に満たされます（再訪）

この店とのお付き合いは2003年10月以来となりますが過去は夜の訪問ばかり。浅草もこの辺りは喧騒から離れて静かなエリアで夜はそれがまた魅力ともなります。この店を愛する方々がこの環境で心行くまで荒井シェ...

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2009/04/29更新

一級うん築士さんの口コミ投稿したお店一覧

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口コミ投稿したお店

茶禅華（広尾、白金高輪、麻布十番/中華料理）

レフェルヴェソンス（表参道、乃木坂、広尾/フレンチ）

移転フロリレージュ（外苑前、表参道、乃木坂/フレンチ）

ガストロノミージョエル・ロブション（恵比寿、目黒/フレンチ）

日本橋蕎ノ字（人形町、水天宮前、浜町/天ぷら）

リニューアルシックプッテートル（宝町、八丁堀、京橋/フレンチ）

閉店桜田（四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/日本料理）

移転 deco（渋谷、明治神宮前、神泉/フレンチ）

うなぎ亭友栄（風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん）

サンルーカルバー（神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/バー）

コートドール（白金高輪、三田、田町/フレンチ）

てんぷら深町（京橋、宝町、銀座一丁目/天ぷら）

スリオラ（銀座、東銀座、日比谷/スペイン料理）

リニューアルア・ニュルトゥルヴェ・ヴー（広尾、恵比寿/フレンチ）

玉笑（明治神宮前、表参道、渋谷/そば）

移転ランベリーナオトキシモト南青山（表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ）

銀座レカン（銀座、銀座一丁目、東銀座/フレンチ）

閉店イデミスギノ（京橋、宝町、銀座一丁目/ケーキ、カフェ）

日本料理太月（表参道、明治神宮前、渋谷/日本料理）

オマージュ（浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/フレンチ）

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茶禅華（広尾、白金高輪、麻布十番/中華料理）

レフェルヴェソンス（表参道、乃木坂、広尾/フレンチ）

移転 フロリレージュ（外苑前、表参道、乃木坂/フレンチ）

ガストロノミー ジョエル・ロブション（恵比寿、目黒/フレンチ）

日本橋 蕎ノ字（人形町、水天宮前、浜町/天ぷら）

リニューアル シック プッテートル（宝町、八丁堀、京橋/フレンチ）

閉店 桜田（四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/日本料理）

移転 deco（渋谷、明治神宮前、神泉/フレンチ）

うなぎ亭 友栄（風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん）

サンルーカルバー（神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/バー）

コート ドール（白金高輪、三田、田町/フレンチ）

てんぷら 深町（京橋、宝町、銀座一丁目/天ぷら）

スリオラ（銀座、東銀座、日比谷/スペイン料理）

リニューアル ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー（広尾、恵比寿/フレンチ）

玉笑（明治神宮前、表参道、渋谷/そば）

移転 ランベリー ナオト キシモト 南青山（表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ）

銀座 レカン（銀座、銀座一丁目、東銀座/フレンチ）

閉店 イデミスギノ（京橋、宝町、銀座一丁目/ケーキ、カフェ）

日本料理 太月（表参道、明治神宮前、渋谷/日本料理）

オマージュ（浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/フレンチ）

移転フロリレージュ（外苑前、表参道、乃木坂/フレンチ）

ガストロノミージョエル・ロブション（恵比寿、目黒/フレンチ）

日本橋蕎ノ字（人形町、水天宮前、浜町/天ぷら）

リニューアルシックプッテートル（宝町、八丁堀、京橋/フレンチ）

閉店桜田（四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/日本料理）

うなぎ亭友栄（風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん）

コートドール（白金高輪、三田、田町/フレンチ）

てんぷら深町（京橋、宝町、銀座一丁目/天ぷら）

リニューアルア・ニュルトゥルヴェ・ヴー（広尾、恵比寿/フレンチ）

移転ランベリーナオトキシモト南青山（表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ）

銀座レカン（銀座、銀座一丁目、東銀座/フレンチ）

閉店イデミスギノ（京橋、宝町、銀座一丁目/ケーキ、カフェ）

日本料理太月（表参道、明治神宮前、渋谷/日本料理）