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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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らぁ麺屋 はりねずみ(大阪府高槻市)
ちょっと間が空いてしまいましたが
かなり好みのお店です!
らぁ麺屋 はりねずみです。
・店ブログ:https://twitter.com/harinezumi_17
香港滞在中に独学でラーメンを研究した方のお店ですね。
注文したのは醤油らぁ麺
名古屋コーチン・煮干・貝の旨味をバランスよく合わせたスープに、食感いい細麺。
スープも美味いんだけど、麺がメッチャ好み
柔めでもしっかり腰があって(僕の好みでは)細麺の理想系。
オープンキッチンで安心感がありますね。
女性客や家族客が多いお店です。
らぁ麺屋 はりねずみ(大阪府高槻市)
激戦区「高槻」に新店登場!
らぁ麺屋 はりねずみです。
・店ブログ:http://harinezumi2017.blog.fc2.com/
気になってたんですが、昼営業のみなのでなかなかタイミングが無くてやっと来れました。
繁華街の方じゃなくて、交通量の多い道路沿い。
目立つ場所にありますね~。
外から製麺機が見えます。
信号待ちの車からも見えるでしょうね。
清潔感のある店内。
厨房が丸見えでラーメンを丁寧に仕上げていってるのが
どの席からも見えますね。
こういう店、好きです。
メニュー
醤油、煮干し、味噌ですね。
味噌はこの時点で売り切れてました。
・醤油らぁ麺
鶏脂の香りがふわって来ますね。
鶏&魚介のバランスいいスープに、
モチっとした食感の自家製ストレート麺。
しっとりした食感のチャーシューも美味いですね。
インパクトじゃなくて、素直に旨みを味わえる味。
店内の雰囲気同様、とても好印象でした。
ここだけのって個性は無いけど、近くにあれば定期的に行くだろなって店。
良い店です。
・僕のラーメンブログ「麺一杯」:http://blog.livedoor.jp/kimono72/
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シナ
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店名 |
らぁ麺屋 はりねずみ
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
070-9225-0225 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線・高槻市駅から徒歩8分 高槻駅から622m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ(最大10席)、お子様用椅子あり) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月25日 |
備考 |
夜は月2回程度、木曜日18:00〜20:30 L.O. |
お店のPR |
本物で上質なラーメンを提供し、お客様に永く愛されるお店になりたいです。
よろしくお願いいたします。 |
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高槻で一番気に入っているお店へ久しぶりに!もうすぐ7周年を迎えるようですね。
注文したのは
数量限定「にぼしブラウン」
地鶏と煮干の旨味たっぷりスープに優しく醤油の存在。弾力ある手揉み麺も食感いいね。バランスが見事!コチラのメンマもこだわり感じますねー。
何もかも見える超至近距離オープンキッチンにお店の姿勢がよく感じられます。美味しいものを丁寧に安全に作ってますと。次々にお客さん来店していて活気あります。