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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン横綱 高槻店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
072-682-4554 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高槻駅、阪急高槻市駅より徒歩10分 高槻駅から628m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
114席 （テーブル席18・カウンター席20・座敷3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 11時～22時は全席禁煙・22時～翌5時は分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 31台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり チャイルドシート(取り付けタイプ・クッションタイプ)、チャイルドシート(お座敷用)、お子様椅子(独立タイプ)、麺切りはさみ、お子様食器(スプーン・フォーク)、ミルク用のお湯、ベビーフード用レンジ |
| ホームページ | |
| 備考 |
※2018年12月7日 リニューアルオープン |
| 関連店舗情報 | ラーメン横綱の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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窓際のテーブル席へ座り、
メニュー確認。
ラーメン、690円なのか。
当時の記憶は無いが、
このご時世、未だこの値段とは、
なんとも、ありがたい。
思い出深い、
普通のラーメンもいいが、
このバラ肉ラーメン、気になるな。
これに、しよう。
煮込みバラ肉ラーメンを、
お願いする。
国道を行き交う車を眺めつつ、
社会人になってからも、
深夜思い立ち、
訪れたこともあったなぁ、と、
そんな記憶が、懐かしい。
「お待たせしました、
煮込みバラ肉ラーメンです！」
きたきた。
当時は、
ザル満杯のネギと一緒に、
運ばれてきたが、
台風の影響で、
ネギの提供が無いらしい。
残念だが、仕方ない。
早速、スープをひと口。
おっ、コレコレ。
豚骨のまろやかなコク、
醤油の程よい塩味、
そして、スッキリとしたキレ。
豚骨イコールこってり、かと思いきや、
後味すっきり、もうひと口、が、
当時も驚いたものだ。
スープの次は、麺だな。
煮込みバラ肉の下から、
麺を引き上げる。
中細のストレート麺を、すする。
ふわりと香る小麦、
程よくザラつき感ある表面が、
豚骨スープをしっかり絡ませ、
引き上げてくる。
表面つるりなめらか、とは、
違う感覚が、
たまらなく、いい。
煮込みバラ肉、楽しみだ。
まずは1枚、かぶりつく。
なるほど、こうか。
よくある、
食感ホロホロ、脂トロトロ、
タレの香ばしさが、旨い、的なのを、
想像していた。
だが、違った。
厚みある、バラ肉煮、
箸でつかめば、程よいしなり。
ギュっとしまる身の食感、
噛むほどに、じわじわ広がる、
煮込みの醤油味と肉の旨み。
こういうメニュー、
ホロホロ、トロトロにしがち、だが、
こうやって、
しっかり食感が楽しめるのは、新しい。
麺をすすり、スープ、
麺をすすり、スープ、
合間に、煮込み豚バラを、ひとかじり。
ふと、ラーメンダレ、に、
目が留まる。
レンゲに注ぎ、味見。
なるほど、こうくるのか。
ラーメンにまわしかけ、
スープと馴染ませる。
塩気やコクが加わり、
スープがしまった気がするな。
麺をすすり、スープ、
麺をすすり、スープ、
ねぎ多めにして、スープ、
豚バラ肉頬張り、スープ。
ふぅ、完食。
今日は、ラーメンのタレが
いい仕事をしてくれた。
＝今回の昼食はこちら＝
オススメ：★★★★
訪問時期：2023.9
店名：ラーメン横綱高槻店
場所：大阪府高槻市南芥川町16-6
品名：煮込みバラ肉ラーメン
価格：940円
予算：〜1,000円
定休日（昼）：不定休
営業時間（昼）：11:00～翌5:00LO
交通：JR京都線高槻駅から徒歩12分ぐらい
＝ごちそうさまでした＝
・価格は、訪問時点です。
・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。