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店舗基本情報
| 店名 |
移転
SALT（ソルト）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電鉄 池田駅改札より、徒歩１０分 池田駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年9月5日 |
| 備考 |
自動販売機による、冷凍ラーメン＆餃子の２４時間販売有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメンの中で、最も作るのが難しいのは、塩ラーメンではないだろうか。トンコツや醤油は、味を調味料でごまかせるが、塩ラーメンは、塩自体が調味料。出汁の取り方、塩梅加減ひとつで、旨さのブレが大きくなる。
この店は、そんな難関に果敢に挑戦しており、塩ラーメン一本で勝負しているところは、自信の表れでしょう。
店の前に置いてある、ドカティーのバイクが目印で、お店の外観を際立たせております。
お店はカウンターだけで、広いとは言えませんが、前にあったお店の新装開店？なのでしょうか、店内は非常にきれいです。
さて、注文は、塩ラーメンと、餃子、生ビールです。
まず、餃子がきたので、写真を撮り忘れて食べます。手作り感があり、美味しいです。ほろっと酔いが回った頃に、ラーメン登場。そうそう、チャーシューの種類を、醤油と塩味から選べます。塩ラーメンなので、敢えて醤油味にしました。
麺は固めのストレート麺で、かみしめると美味しいです。替え玉もしてしまいました。
スープは、少し黄色かかり、魚介の味でしょうか？あっさりした中に、しっかりとうま味と良い塩梅が浸みこんでいます。
シンプルなラーメンですが、また、食べに行きたくなるお味でした。