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らーめん樹希
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「家系ｓｏｂａ」
「家系ｓｏｂａ(750円)」
久々に吹田市にある「らーめん 樹希」に訪問してきました♪
今回は家系ｓｏｂａをいただきました。
鶏骨、豚骨の動物系の出汁に粘度はややとろみがあり、よく利かされた鶏豚骨の旨味が広がりカドのない醤油のカエシと鶏油が合わさったコクのある味わいに泡泡でまろやかな口当たりの鶏豚骨をベースにした醤油スープで濃いめに仕上っています♪
麺は中太ストレート麺。
モチッとした食感にコシがあり喉越しは良い感じです。
具材のチャーシューは柔らかくて肉の旨味がしっかりあります。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
「鶏トン節ラーメン」
「鶏トン節ラーメン(750円)」
１２月１４日にオープンする「らーめん 樹希」のオープン前のレセプションに参加させていただきました♪
最寄り駅は地下鉄 江坂駅になります。
近くには新店でよくお会いする、まーちんさんがいらっしゃいました♪
メニューは...鶏トン節ラーメン・750円 海老醤油ラーメン・750円 ＫＡＲＡＭＥＮ・750円 煮玉子・50円 メンマ・100円 チャーシュー増し・200円。
しっかり引き出された鶏、豚骨の旨味に適度に利かされた魚介の風味とのバランスがとれていて醤油感は丸みがあり良い塩梅で口当たりは、まろやかで濃厚な味わいの鶏、豚骨をベースにした美味しいスープです♪
麺は「ミネヤ食品工業」のウェーブがかかった平打ちの太さ中くらいの麺。
モチッとした弾力のある食感でスープとの絡み具合は良好です。
こちらのお店の店主さんは「麺や 輝」の 出身だそうです。
１２月１４日～１２月１５日までオープン記念でラーメン一杯５００円で提供しています。
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グッちゃーん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん樹希（ITSUKI ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6330-0070 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄御堂筋線(北大阪急行)江坂駅から徒歩約7分 江坂駅から646m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「家系ＲＥＤ(850円)」
江坂にある「らーめん 樹希」に訪問してきました♪
今回は「家系ＲＥＤ」をいただきました。
鶏骨、豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープでまろやかな醤油のカエシで鶏豚骨出汁のよく効かされた旨味にブレンダーでしっかりと泡立てられたクリーミーな口当たりの中に唐辛子の適度な辛味がじわじわと広がり濃厚でコクのある味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
辛さは普通、２辛、中辛、激辛から選べます。
辛さ普通をチョイスしました。
卓上にある黒胡椒、柚子ごしょう、一味で味に変化をつける事もできます。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12788200084.html