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【大阪ブラック + 煮玉子】￥720 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
金久右衛門 江坂店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6339-2286 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄御堂筋線・江坂駅から徒歩5分 江坂駅から187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 健康増進法により4/1より店頭灰皿も撤去されていました |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング多数あり提携はないとのこと |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月4日 |
| 備考 |
家庭創作料理と焼酎のお店「たんとkitchen」【閉店】の跡地に４月４日オープン♪ |
| 関連店舗情報 | 金久右衛門の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金久右衛門 江坂店 (江坂)
【大阪ブラック + 煮玉子】￥720 + ￥100
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○●○○○○こて》
スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：太平ストレート (選択制)
こちらは深江橋に本店を置く、金久右衛門(きんぐえもん) さんの支店に当たり、こちらの店舗には初めてお邪魔しました。
麺メニューは他に、なにわブラック(￥770)、金醤油ラーメン(￥670)、紅醤油ラーメン(￥670)、黒醤油ラーメン(￥670)、つけ麺(￥820/数量限定)、油そば(￥820)、醤油豚骨(￥870/冬季限定)、紅しじみ(￥870/期間限定)、大盛(+￥100)、小盛(-￥100)、替え玉(+￥150)、油そばの大盛り(+￥200) があります。
来訪した他の店舗では見たことのなかった つけ麺 や 油そば、江坂店限定の 醤油豚骨 等に心が揺らがされましたが、なんとか振り切って人気No.1メニューであるデフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは鶏ガラをベースに、魚介出汁とやや多めの油分を持たせた醤油味。
ややオイリーな口当たりで、さらりとした軽めの飲み口。
イカワタ、海老等からとった香味油の香ばしさをアクセントに、鶏ガラ、拳骨からとった清湯の旨みと、深みと奥行きのある濃口醤油のカエシが合わさって、コクのある旨みが存分に感じられてとてもおいしいです！
●[麺]
麺は太麺、細麺から選べ、オススメである太麺を選択。
形状は平打ちの太ストレート、ミネヤ食品工業さんのものを使用。
麺量は120g。
程よくつるりとした麺肌で、もっちりとしたコシのある食感。
スープが染みるようにとてもよく絡み、小麦香もしっかりと感じられてとてもおいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは大判の豚バラが1枚。
ロール状に形成されており、中心部は適度な固さ、外側の脂身はとろりとした柔らかな食感。
味付けは中濃で、噛むごとに肉の旨みと脂のほのかな甘みが感じられておいしいです！
●[玉子]
煮玉子は とろ熟、味付けは中濃。
とろりと溶けだす黄身の味わいが濃厚でとてもおいしいです！マストトッピング！
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマが入っております。
メンマは極太ですがしなやかで柔らかな食感でおいしいです！
また卓上の生ニンニク、唐辛子、胡椒等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター19席。
変わらず安定したおいしい一杯を楽しめました！
ごちそうさまです！
住所：大阪府吹田市豊津町13-3
TEL：06-6339-2286
営業時間：11:00～14:45 / 18:00～翌1:45 // 祝昼11:00～15:45 / 祝夜18:00～22:15
定休日：日
最寄駅：江坂
来訪日：2018.1.16 昼