久しぶりにスペイン郷土料理の「鰻の稚魚のビルバオ」をいただくために、JR吹田駅から勇んで来店。まわりは昭和の雰囲気です。

養殖したら鰻重何百杯になるだろうと思うと、とてももったいない気がしました。はじめて食べたウサギ「臭みもなく鶏みたい」と言うとお店の人から「養殖ものだから」との返事。所変われば、養殖の対象まで変わるものなんですね。お店もコロナの客激減で貸し切り状態。コロナの抗体の養殖。はやく実現してもらいたいものです。

スペイン料理は、イベリア半島の山の幸と地中海の海の幸をよく生かした料理で知られ、2010年、イタリア料理、ギリシア料理、モロッコ料理と共に、地中海の食事としてユネスコの無形文化遺産に登録されました。

気候や風土・文化・習慣が地方ごとに異なるため、材料や調理方法も様々、スペイン料理として一括りにするのは無理があるので「北では煮込み、中部では焼きもの、南部ではフライ」といった調理法の違いを表した言葉があります。全てに共通するのは、オリーブオイルが使用されることで、世界一古いソースと言われるアリオリソースをはじめ、焼いた鶏肉からにじみ出る油を使ったチリンドロンなど、多くのソースが料理に使われています。

味わった料理は動画にまとめましたので、よかったらご覧下さい。
https://youtu.be/Xje5jt9_rrY

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	MESON Hasta Manana（メソンアスタマニャーナ）
ジャンル	スペイン料理、居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-6818
予約可否	予約可
住所	大阪府吹田市朝日町25-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR吹田から徒歩3分阪急吹田、相川から徒歩12分吹田駅（ＪＲ）から298m
営業時間	水・木 18:00 - 22:00 金 18:00 - 23:00 土 17:00 - 23:00 日 17:00 - 22:00 月・火定休日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	26席（最大30名様まで）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）予約時に就学前のお子様御同伴の場合は、お問い合わせください。
オープン日	2009年3月1日
電話番号	06-6381-6611
初投稿者	toshihikokato（1）