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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
門前そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
072-233-6854 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海高野線堺東駅から徒歩5分 堺東駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （４人掛けテーブル×４、２人掛けテーブル×４） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店前に一台駐車可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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門前そば 2021/11/20
KUMA サーベイ(デイリーユース)
(☆80至高:/◎70優秀60秀逸/◯50合格/△40努力)
(味:60%:他40%)
■総合評価 51/100点(味:56点)
伝統の手打ち蕎麦が秀逸なお蕎麦屋さん！
■概要
堺東駅か少し進んだ方違神社の門前にお店はあります。昔からの門前蕎麦屋さんだったのでしょう。
店内は純和風の作りで、壁は下が木目、上は左官でベージュ塗り上げた感じです。
コロナ対策で席間隔がかなり広く開いていますのでお店の居心地はまずまずです。
お蕎麦は普通の注文の他に注文してから打つ特別な(？)8割蕎麦、10割蕎麦と普通のお蕎あります。お勧めを聞くと「特別な方の8割蕎麦」をお勧されたので注文しました。
15分程で料理ができ上がりです。(打ちたてですが意外と早い)
お蕎麦は色濃く艶があり美味しそうで天ぷらの盛り方もとても綺麗です。食べてみるとそれぞれの良さが良い感じに出ているお料理でした。まだまだ改善の余地はありますが、まずまずの出来栄えでは無いでしょうか。
ごちそうさまでした。
□注文料理
◯天ぷらもりそば ¥1750
(おおもり+400)
天ぷら 海老2本、獅子唐2つ、海苔1
------------いつも辛口詳細評価-----------
■利用シーン
家族◯・カップル◯・一人◯
宴会-・ビジネス-
■お店の雰囲気・サービス 40/100点 8pt
(4点及第点、5点合格点)
□雰囲気 5/10pt
◇店構え:古いながらも伝統の店構え
◇店内 :和風で清潔感があり物が少なく整然
した空間でかなり良い感じ
木目と塗壁がベージュで統一されこち
らも良いですね
◇居心地:空間を広めにとっているのでとても良
い居心地です。
□サービス 7/10pt 14pt
出来時間○：セット -：ドリンクー
お茶 ◯：おしぼり◯
接客 ○：身だしなみ○
内装 ○：清潔感○：空調 ○
着席注文、レジ支払
■料理詳細評価 55/100点 33pt
◯もり蕎麦◎
打ちたてのもりそばは田舎蕎麦の用にやや濃く
良く噛めるぐらいに腰がある秀逸品。また冷た
いものの香りも感じられます。
つゆは自家製だと思います。塩味のバランスが
私の好みでやや控えめした。
蕎麦湯が徳利で出てくるのは以外でした。
◯天ぷら△
海老2本、獅子唐2つ、のり、というシンプルな
天ぷら。天つゆも無ければ塩も無いので蕎麦つ
ゆにつけて食べるようだ。他店では見ない雑さ
素材の良さが出ている反面
のりは油切りが甘い
海老の衣がすぐ剥がれる
などは改善をした方が良いだろう。
■コスト評価 35/100点 7pt
手打ち蕎麦なので評価を高めにしていますが、小売統計平均¥622と比較するともりそば(¥1000)高いと言う評価は妥当だと思います。また天ぷらをつけると¥750アップしますがそちらはかなり高いと言わざるを得ません。