Name: 麺座ぎん
Address: 北瓦町2-3-23, 堺市堺区, 大阪府, 5900076, JP
Telephone: 072-232-0044
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.65

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

堺 × つけ麺 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ニールマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ニールマン口コミ515件フォロワー442人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠麺座ぎん」

大阪は堺にある、食べログ百名店の人気ラーメン店「麺座ぎん」に伺いました。

１１席のカウンター席のみの店内は当然、オープンと同時に満席御礼です。
次々にウェイティングが増えていきます。

券売機でチケットを買って着座します。

【麺座ぎん＊本日の注文内容】
◉つけ麺。
◉辛肉チャーシュー丼。

まず、出てきた超極太ちぢれ麺のビジュアルに圧倒されます。。。
これ東京でもなかなかお目にかかれないインパクトです。しかもお椀の上部まで麺がある為、量を注文し間違えたかなぁ❓と、思ったら、ザルで底上げしていましたw
確かにこれだけの太さがあると茹で上げ時間もかかるわけですね。
コシというか、生っぽい硬さという方が正しいかもしれません。これは好みがハッキリ別れそうな個性的な麺ですねー
しかし、ラーメンというアプローチや手法がほぼ出尽くした感があるシーンにあって、個性や独創性も重要視されて然るべきと思えば、それも一定層には刺さりますし、関西や関東の商圏であれば充分成立します。
濃厚な魚介豚骨のスープは、魚介出汁もしっかり感じさせるのは、やはり麺に負けないバランスとパンチだと思えます。
ニンニクを加味してもう１つパンチを加えても良いかもしれませんね。私には不要ですがw

ぎんのラーメンは麺にあり。麺がスープを受け止めているかのような印象は、さながら鮨でいうとこのシャリがネタを受け止めるかのようです。

辛肉チャーシュー丼はサッパリ口直しのように食べれました(^^)

ご馳走様でした－

最後までお読み頂き、ありがとうございます。
いいね！、フォローとお店の保存を頂けましたら幸いです。よろしくお願いいたします

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787618 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787618","content_type":"ReviewImage","content_id":243787618,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787624 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787624","content_type":"ReviewImage","content_id":243787624,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787629","content_type":"ReviewImage","content_id":243787629,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787635 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787635","content_type":"ReviewImage","content_id":243787635,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787639 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787639","content_type":"ReviewImage","content_id":243787639,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787651","content_type":"ReviewImage","content_id":243787651,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787654","content_type":"ReviewImage","content_id":243787654,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787660","content_type":"ReviewImage","content_id":243787660,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243787664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243787664","content_type":"ReviewImage","content_id":243787664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-182378965 .js-count","target":".js-like-button-Review-182378965","content_type":"Review","content_id":182378965,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ニールマン

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ニールマンさんの他のお店の口コミ

ビーバーウメダ（大阪梅田（阪神）、西梅田、北新地 / バー）

「食という字は、人を良くする。人が...

4.5

訪問： 2024/04
尽誠（心斎橋、長堀橋、大阪難波 / 寿司）

「食という字は、人を良くする。人が...

4.5

訪問： 2024/04
なにわ麺次郎（大阪難波、なんば（大阪メトロ）、ＪＲ難波 / ラーメン、つけ麺）

「食という字は、人を良くする。...

4.4

訪問： 2024/04
焼鳥梵讃（三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通） / 焼き鳥、鳥料理）

「食という字は、人を良くする。人が...

4.2

訪問： 2024/04
鶏一途（住吉（ＪＲ・六甲ライナー）、御影（阪神）、住吉（阪神） / 焼き鳥、鳥料理）

「食という字は、人を良くする。...

4.3

訪問： 2024/04
本格手打ちうどんとも作（中庄 / うどん、おでん）

「食という字は、人を良くする。...

4.2

訪問： 2024/03

ニールマンさんの口コミ一覧（515件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺座ぎん（めんざぎん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ジャンル	つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン
お問い合わせ	072-232-0044
予約可否	予約不可
住所	大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南海高野線「堺東」駅(西口)から徒歩3分堺東駅から174m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/menzagin121/
オープン日	2004年
初投稿者	おじゃままん（275）
最近の編集者	えるもんもん（3） ... 店舗情報（'24/04/27 17:25）猫小次郎（538） ... 店舗情報（'23/12/29 17:12）編集履歴を詳しく見る