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澄の豚Soba シンプル塩Ver. 2杯目
澄の豚Soba 生姜醤油Ver. 2杯目
(豚骨+醤油 800円)
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ使用。
今回は朝限定の『澄の豚Soba 生姜醤油Ver.』を頂きました。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、すっきりとした豚骨出汁に生姜風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが6枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
2023.10.15
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(味玉付き):1000円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):1000円 黒ばらのり増し:+100円 うまみ鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+350円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
うまみ鶏Soba 醤油(味玉付き)
うまみ鶏Soba 醤油(味玉付き)
(鶏+醤油 900円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
地鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みがふわっと広がりあっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。全日、朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープがおすすめ)
2023.08.26
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(味玉付き):1000円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):1000円 黒ばらのり増し:+100円 うまみ鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+350円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
うまみ鶏Soba 塩(味玉付き)
うまみ鶏Soba 塩(味玉付き)
(鶏+塩 900円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
地鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みがふわっと広がりあっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。全日、朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(ソース・牛すじがおすすめ)
2023.07.15
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(味玉付き):1000円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):1000円 黒ばらのり増し:+100円 うまみ鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+350円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
信州トリプル味噌鶏白湯つけSoba 麺並盛り
信州トリプル味噌鶏白湯つけSoba 麺並盛り
(鶏ガラ+味噌 1150円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は牛シマチョウ,ネギ,刻み海苔,ゴマを使用。
今回は限定の『信州トリプル味噌鶏白湯つけSoba』を頂きました。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、一味のほのかなピリ辛をアクセントに、3種の信州味噌をブレンドし長期間熟成させたカエシでまろやかな味噌風味が醸す味わいにシマチョウの旨みが加わったコクのある仕上がりになっています。麺は切歯10番の全粒粉を配合したミネヤ食品工業を使用し、艶やかな表面でもっちりとしたたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は200gあります。炙り牛シマチョウがたっぷりと入っていて食べ応えがあり、噛む程に肉の旨みがじわじわと染み出しとても美味しく頂けます。全日、朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープ・シマチョウがおすすめ)
2023.05.28
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(味玉付き):1000円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):1000円 黒ばらのり増し:+100円 うまみ鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+350円 味玉:+100円
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サルサモツ辛レーラまぜsoba
サルサモツ辛レーラまぜsoba
(油+醤油タレ 1100円)
★★★★
麺は太ストレート麺。具は牛シマチョウ,アーリーレッド,カイワレ,オリーブ,モッツァレラチーズ,チーズせんべいを使用。
今回はラーメンは限定の『サルサモツ辛レーラ』を頂きました。サルサソースがあつもり麺とよく絡み、モッツァレラチーズでまろやかさをもたせ、爽やかなサルサソースにハラペーニョの辛味がじんわりと伝わり牛シマチョウの旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は多加水のミネヤ食品工業を使用し、艶やかな表面でもっちりでプリプリとしたコシ感で頂けます。麺量は200gあります。醤油で煮込まれた炙り牛シマチョウがたっぷりと入っていて、噛む程に肉の旨みがじわじわと染み出しとても美味しく頂けます。チーズせんべいのサクサク感もいい演出をしています。全日、朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(ソース・牛すじがおすすめ)
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(味玉付き):1000円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):1000円 黒ばらのり増し:+100円 うまみ鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+350円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
澄の豚Soba アキラとスミノVer.
澄の豚Soba アキラとスミノVer.
(豚骨+醤油 1000円)
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
今回は朝限定の『澄の豚Soba アキラとスミノVer.』を頂きました。豚骨からとったスープにやや多めのラードで厚みをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みのある味わいで、すっきりとした豚骨出汁の旨みに香味油のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの皮付炙りチャーシューが9枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供のカラシがこのチャーシューによく合います。全日、朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
2022.12.25
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(ミニごはん付き):950円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 黒ばらのり増し:+100円 旨味鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):850円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+300円 味玉:+100円
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澄の豚Soba シンプル塩Ver.
澄の豚Soba シンプル塩Ver.
(豚骨+塩 800円)
★★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ使用。
今回は朝限定の『澄の豚Soba シンプル塩Ver.』を頂きました。豚骨からとったスープに油分を控えめに、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、すっきりとした豚骨出汁で豚の旨みがじわじわわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供の酢橘で味の変化を楽しめます。全日、朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
2022.11.03
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(ミニごはん付き):950円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 黒ばらのり増し:+100円 旨味鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):850円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+300円 味玉:+100円
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煮干し鶏Soba 塩(味玉付き)
煮干し鶏Soba 塩(味玉付き)
(鶏ガラ+魚介 950円)
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,黒ばら海苔,煮玉子を使用。
地鶏出汁にウルメ・片口鰯・平子鰯からとった出汁を合わせスープに適度の油分を加え、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにじんわりと魚介風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりと小ぶりのチャーシューが1ずつ枚入っていて、やわらかくいい味付けでとても美味しく頂けます。金土日は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
(スープがおすすめ)
2022.09.23
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(ミニごはん付き):950円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 黒ばらのり増し:+100円 旨味鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):850円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+300円 味玉:+100円
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八丁味噌と赤ワインの牛すじサルベージまぜsoba
八丁味噌と赤ワインの牛すじサルベージまぜsoba
(味噌+赤ワイン 1000円)
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は牛すじ肉,ネギ,三つ葉,ガーリックフライ,紅生姜,レモンを使用。
今回はラーメンWalker関西2023の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、9月から1カ月間、数量限定で提供される『八丁味噌と赤ワインの牛すじサルベージまぜsoba』を頂きました。八兆味噌に醤油タレと赤ワインをブレンドしたソースがあつもり麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントに、コクのある味噌風味に牛すじ肉の旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。途中でレモンを絞って味の変化を楽しめます。麺は切歯10番の全粒紛を配合したミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありソースとよく絡んで頂けます。麺量は180gあります。丁寧に煮込まれた牛すじ肉がたっぷりと入っていて、溶けるような柔らかさで肉の旨みがじわじわと染み出しとても美味しく頂けます。金土日は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
(ソース・牛すじがおすすめ)
2022.09.03
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(ミニごはん付き):950円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 黒ばらのり増し:+100円 旨味鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):850円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+300円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
濃厚鶏Soba 塩(味玉付き)
濃厚鶏Soba 塩(味玉付き)
(鶏ガラ+醤油 900円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,あられを使用。
鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。らぁ祭達成者特典サービスでお肉屋さんのビーフコロッケを頂きました。これがまた、とても美味しく頂けます。金土日は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
(スープがおすすめ)
2022.07.31
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(ミニごはん付き):950円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 黒ばらのり増し:+100円 旨味鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):850円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+300円 味玉:+100円
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黒の鶏Soba(ミニごはん付き)+味玉
黒の鶏Soba(ミニごはん付き)+味玉
(鶏ガラ+醤油 950円+100円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
鶏ガラからとったスープにやや多めの牛脂で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに濃い目の醤油タレで酸味をもあせたキレのある味わいで、鶏の旨みにほのかな牛脂風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、短めの麺長でプリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、やわらかくいい味付けでとても美味しく頂けます。金土日は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
(スープがおすすめ)
2022.06.26
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
煮干し鶏Soba 醤油(味玉付き)
煮干し鶏Soba 醤油(味玉付き)
(鶏ガラ+魚介 950円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,黒ばら海苔,煮玉子を使用。
鶏ガラ出汁にウルメ・片口鰯・背口鰯・背黒鰯出汁を合わせスープに適度の油分を加え、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにじんわりと魚介風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、やわらかくいい味付けでとても美味しく頂けます。土日は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
(スープがおすすめ)
2022.05.14
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(ミニごはん付き):950円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 黒ばらのり増し:+100円 旨味鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):850円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+300円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
濃厚鶏Soba(醤油)
濃厚鶏Soba(醤油)
(鶏ガラ+醤油 800円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,あられを使用。
鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。土日は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
2022.03.20
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba:950円 濃厚鶏Soba(塩または醤油):800円 節薫る鶏Soba(塩または醤油):800円 檸檬のみ:760円 旨味鶏Soba(塩または醤油):750円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+240円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
澄の豚Soba 生姜醤油Ver.
澄の豚Soba 生姜醤油Ver.
(豚骨+醤油 800円)
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ使用。
今回は朝限定の『澄の豚Soba 生姜醤油Ver.』を頂きました。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、すっきりとした豚骨出汁に生姜風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。土日は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
2022.01.29
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba:950円 濃厚鶏Soba(塩または醤油):800円 節薫る鶏Soba(塩または醤油):800円 檸檬のみ:760円 旨味鶏Soba(塩または醤油):750円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+240円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
旨味鶏Soba(しょうゆ)
(鶏ガラ+魚介 690円)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,ベニーナ,メンマ,煮玉子を使用。
このお店は大阪メトロ花園町駅周辺に3月16日にオープンしたお店です。おかいおかいさん情報で早々の訪問です。地鶏ガラ出汁に鰹節・鯖節・昆布出汁を合わせスープに適度の油分を加え、丸みの醤油タレで酸味の残る味わいで、鶏の旨みにほのかに魚介風味が香るコクと深みのあるあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お隣には新店でお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
2019.03.24
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
濃厚鶏Soba(しおorしょうゆ):790円 説薫る鶏Soba(しおorしょうゆ):750円 旨味鶏Soba(しおorしょうゆ):690円 肉増し:+240円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html
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とよつね
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京都北白川ラーメン魁力屋(天下茶屋、岸里、西天下茶屋 / ラーメン)
中華そば 丸岡商店(香里園 / ラーメン)
店名 |
鶏Soba Toraや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6632-0460 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪メトロ四ツ橋線花園町駅1番出口北へ160m(徒歩約2分) 萩ノ茶屋駅から181m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席+補助椅子1席(計8席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコなども不可 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
お一人様ラーメン一杯のご注文をお願いしています。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年3月16日 |
お店のPR |
地鶏、銘柄鶏を使って鶏の旨味を引き出したスープに仕上げています。
・濃厚鶏Soba=クリーミーでコラーゲンたっぷりなスープ |
初投稿者 |
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澄の豚Soba シンプル塩Ver. 2杯目
(豚骨+塩 800円)
★★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ使用。
今回は朝限定の『澄の豚Soba シンプル塩Ver.』を頂きました。豚骨からとったスープに油分を控えめに、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、すっきりとした豚骨出汁で豚の旨みがじわじわわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが6枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープがおすすめ)
2024.01.28
鶏Soba Toraや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(味玉付き):1000円 濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):950円 煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):1000円 黒ばらのり増し:+100円 うまみ鶏Soba 塩または醤油(味玉付き):900円 味玉無し:-100円 澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定):800円 澄の豚Soba アキラとスミノVer.(朝限定):1000円 澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定):800円 麺大盛り:+150円 肉増し:+350円 味玉:+100円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4305.html