Name: 丸徳ラーメン
Address: 背戸口4-3-5, 大阪市平野区, 大阪府, 5470034, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.37

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katsumasaくん口コミ552件フォロワー649人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

原風景

小正月の間にお墓参りをと、予定が空いたので故郷の平野区へ。故郷と言っても大阪市内同士なんですがそれでも平野という所は独特の歴史と風情があって、概ね私の子供の頃と雰囲気が変わらないという感があります。

閑話休題。最近良く行く「麺処ほんだ」は13日までお休み、「だいきうどん」もランチに間に合わなかったので久々に「丸得ラーメン」へ。

実家からすぐの所にあった為、
オープンから知っているし、
もう何回行ったか覚えていないお店です。
東天満に本店があるニンニク入りと
チャーシューが売りの「薩摩っ子ラーメン」出身の店主のお店。
それを踏襲されにんにく入りがあり、
有りもなしも同じ値段。
にんにくラーメン700円をオーダー。
このお店のスープはいわゆるライト豚骨ですが、他と違うのはねっとりと絡みつくような
豚骨エキスの旨味があること。
これがオンリーワンな味わいです。
ただ日によって出来が違う。ブレがあります。
この日はものすごく当たりでした。
エキス出てました！ラッキー。
入りにしたので刻みニンニクがたっぷり入っていてライト豚骨は本来スープのバランスが
崩れますが問題なくおいしかったです。

逆に黄色い中細縮れ麺は過去最大の
柔らかさでした。柔らか過ぎです。
空いていたので硬めをお願いすれば良かった。

具はチャーシュー３枚ともやし、ネギです。
評判の良いチャーシューですがこの日は
いつもよりは今ひとつでした。スープの出来が
良かっただけに今回は揃わず残念。

今回店長はおられず調理担当、ホール含め
女性ばかりでしたがいつも通り
接客はとても丁寧で好感が持てます。
まだラーメン専門店が少ない時代にオープンし、飲食店も少ない故郷の平野に30年もお店を続けられ今も繁盛している「丸得」さん。
私のラーメンの原風景の一つです。
いつまでも続けて頂きたいです。
もちろん平野に帰ったらまた伺います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	丸徳ラーメン
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市平野区背戸口4-3-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄谷町線平野駅から徒歩５分平野駅（大阪メトロ）から403m
営業時間	月 11:30 - 15:00 水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 火定休日 ■ 営業時間 ※まん延防止等重点措置期間中は21:00閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	23席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/marutoku0/
初投稿者	おじゃままん（275）
最近の編集者	7961fd（0） ... 店舗情報（'21/10/23 20:15） tomominfmb（0） ... 店舗情報（'15/05/04 11:45）編集履歴を詳しく見る