食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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麺良し！出汁良し！
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外観 営業開始直後の一巡目に溢れたであろう外待ち行列
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外観 退店時の外待ち行列
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外観
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メニュー
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メニュー裏
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カウンター席
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天ざる
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天ざる
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天ざる
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天ざる
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天ざる
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天ぶっかけ
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天ぶっかけ
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朱雀6402
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん ゆきの
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
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| ジャンル | うどん、カレーうどん、揚げ物 |
| お問い合わせ |
06-6622-8866 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「阿倍野区西田辺町2-10-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
＜電車を使う場合＞ 西田辺駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
・営業時間中は、電話での応対はされず、麺切れなどの情報が確認出来ないことになっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べログ うどんWEST百名店2022入選
西日本100店舗中48位
食べログ総合評価3.75
訪問日時2023.09.09土曜日10:35
注文内容
・天ぶっかけ900円
・天ざる1,200円
10:30開店と他店よりも営業開始が少し早いお店でしたがラーメン屋さんと違いうどん屋さんなので開店時間待ち行列客は居ないやろぉ？と思って10:30直後に行くと.....
なんと！！
お店前には1巡目に溢れたであろう来店客が外待ち行列を成していました！！
そこから外待ち、中待ちを経て待つ事30分ほどで着席。
店内はカウンター席、テーブル席の構成で一般的なうどん屋さんのようなゆったりとした空間。
注文から着丼まではあんまり長く待つ事は無く一般的な待ち時間かな。
今回は「ざる」という事で麺が多方向から見られる丸見え状態で見るからに瑞々しくて旨そうなフォルム。
早速頂いてみると.....
コレっ！めっちゃ旨い！！！
表面はツルツルで喉越しが良く、エッジは立っていますがニュルッとした柔らかさを持ち、しかしながら柔らかいのは表面だけで芯に向かってはしっかり弾力のある麺でほんま！かなり旨い麺でした。
ここ数年で増えた圧力鍋調理によるうどん屋さんの麺がこの様なめちゃ旨！な麺ですが目の前で調理されてる感じでは圧力鍋は存在せずでした。
そして、「ざる」のつゆですが濃いめの出汁が一般的なのであんまりお店の特徴は伺い知れぬモノかなぁ？と当初思ってましたがコレまた驚き！
一般的な物よりも醤油感は薄めで昆布や鰹節？の旨味がしっかりと引き出された味わいでめっちゃ旨い！！
麺良し！つゆ良し！のダブルパンチで箸が進む！進む！
唯一、残念なのが大盛り対応はされていないのです。
ん〜〜！もっと食べたかった（ ; ; ）
妻が選択したぶっかけ出汁の方も一般的な甘い感じではありますが出汁感満点のめちゃ旨！なぶっかけ出汁でした。
天ぷらに関しては悪くはないけど、特筆して旨い！と言う感じも無かったです。
接客も丁寧な対応でした。