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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
デビルズヌードル
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都島駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は、所用で都島方面へ。
用事を終えて歩いているのと、おっ、パンチの効いた店名のラーメン屋があるやん⁉️
その名も"デビルズヌードル"、激辛ハンターとしては見過ごせませんなwww
オミセは、地下鉄谷町線都島駅から南にすぐの場所にあり、『下品なくらい出汁のうまいラーメン屋 都島店』跡地に３月１日にオープンしたばかりのオミセ。
調べてみると、天満にある『麺 紡木』のセカンドブランドらしい。
●ベヒーモス(豚骨醤油、780円)
激辛メニューがあるのかと思いきやそうではなく、ホルモントッピングのジャンクな味わいがウリのようですな。
メインメニューは、醤油のベヒーモスと味噌のルシファーの2種で、醤油をチョイス。
女性スタッフからはニンニクと生姜の有無を聞かれて、ニンニク少し、生姜たっぷりでオーダー。
程なく着丼し、ホルモンや背脂、ニラ、白菜などがトッピングされ、見るからにジャンクなビジュアルやね。
スープは、豚骨醤油ベースに、たっぷりの背脂や生姜が加わり、濃厚でコクのある味わいやね。
麺は独特の平打ち麺で、コシがあってパスタのような食感。
ホルモンは甘みがあって、ぷりぷり食感が心地よく、スープとの相性もええ感じ。
辛さ的には全然物足りないので、味変アイテム「デビルズパウダー」をたっぷりふりかけるとええ感じになりましたね。
紡木さんとは、全く逆のコンセプトのオミセで、好き嫌いは別れるかもしれませんが、ホルモン好きな人は結構ハマるかも♪
今後のブラッシュアップに期待したいところですが、オミセのインスタを見ると5月1日からしばらく休業とのこと(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
やっぱり、一般受けはしなかったんかなぁ〜