Name: 中華そば 桐麺 総本店
Address: 十三本町2-1-6, 大阪市淀川区, 大阪府, 5320024, JP
Telephone: 06-6309-8865
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.73

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りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてます口コミ583件フォロワー163人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

まさに玉子かけ麺でした！！

「くそオヤジ最後のひとふり」・「ラーメン豚山」に続いてまた十三のお店へ(笑)
YoutuberのすするくんやTikTokのごうさんなどいろんなインフルエンサーも紹介していますね＾＾

名物は「桐玉」と呼ばれる玉子かけ麺。
元々は埼玉・熊谷の「ゴールデンタイガー」が発祥らしい。
玉子かけご飯の要領で麺とタレと玉子のみで構成された商品です。

2023年７月に支店含めて３店舗が閉店。
兵庫・加西市にて「RamenDream 桐麺」としてオープン。
そして新オーナーが再び十三で桐麺総本店として開業しました。

あまりの人気ぶりに整理券を導入しているんだとか。
行列が怖くて、閉店ギリギリに行ってみましたw

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“釜玉うどん”のように温かい麺でいただくこともできるようだが、麺の美味さを味わうために冷やし麺でオーダー。
実際も冷やしの方が人気みたいね。

麺と玉子、
下にはタレが入ってると思うが、まさにそれだけ。
シンプルすぎて唐揚げも追加注文してしまった(笑)

麺線が整っていますね。
なお、温かい麺の場合はこれが崩しての提供なんだとか。

【麺】
下に隠れたタレと麺を全体的に絡ませます。
この行程さえ、やっぱり玉子かけご飯みたいな感覚に陥ります。

平打ち気味な太麺。
ツルツルでコシもしっかりしていますね～。
小麦の香りもダイレクトに伝わる＾＾

玉子の白身も相まって口の中にニュルンっと入っていく。
タレはかなり塩分が強く、麺自体にも味がついている感じ。
全体的には麺の美味さが際立ちます✨

ほか、お店の詳細などはこちらから
https://webdesign-gourmet.com/osaka-10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華そば桐麺総本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	050-5600-5664
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	十三駅から徒歩2分十三駅から139m
営業時間	11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日なし
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
公式アカウント	https://www.instagram.com/kirimen_souhonten?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
オープン日	2017年3月27日
電話番号	06-6309-8865
初投稿者	とよつね（12430）

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まさに玉子かけ麺でした！！ : 中華そば 桐麺 総本店

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