白庵って？．．．人生で一番美味いかやく御飯♪剛麺、イリコのお出汁もなかなかです。 : 讃岐うどん 白庵

～～～～～2016年9月25日再訪～～～～～
日曜日12:50着、13:10着席。
●天おろしぶっかけ：￥1,200_
(えび天1本、なす、かぼちゃ、大葉、のり、しし唐)
麺の温冷が選べます。
限定メニューとのことで、飛び付いちゃいました。
折角の暑い時期なので冷やで頂くことに。
出て来てビックリ、まるで生け花かと思いました(笑)
盛り付け自体が芸術作品ですね(笑)
茄子、瑞々しくてジューシー。
かぼちゃ、さつまいものようで、メッチャ甘い。
海老、プリプリでホクホク、まるでカニ身みたいでした。
麺は冷やのせいか、かなりの剛麺。
これだけの具材なら、このお値段も納得かな。
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この日は久々の独身♪
なので勝手きままに食べログ上位ランキング店のローラー作戦を敢行。
まずはこちらを攻めることに。

こちら、大阪府下では楽々さんに次ぐうどんランキング2位。
全国全種別でもTOP500のお店。
近くの沿線沿いに済んでいて行っとかない手はない。

阪急神戸線の神崎川駅、各停しか止まらないので超久々に西北から各停に乗りました。
西北に住んでいると、各停何て乗ることないんで、何年振りかの乗車です。

駅を出ると、もう目の前50mも離れていないところにお店が見えました。
ほかに見渡してもお店らしきものが無いので、ココだけは間違いなく発見出来ます。

開店は11:00、10:00に到着しましたが、まだお店の方は準備中で、誰も並んだりしていませんでした。
さすがに1時間も待つのはしんどいので、近くの喫茶店でモーニングし、10:30から並ぶことに。
実際に10:30に来るも、まだ誰も並んでいない。
あれ～？
って思いながら様子を伺っていると、背後にも同様な人達が2,3人。
これはやばいと思い、慌てて並ぶ。
すると背後の人達も釣られて並び始め、あっという間に4,5人のウェイティングが出来上がりました。
ウェイティングが出来ると中からお店の人が出て来て、パイプ椅子が配置されました。

っで、ワタシはめでたく1番ゲット！
こんな人気店の1番ゲット出来るなんて、何とラッキーなのだろうか。
にやにやしながら待っていると、向かい側から見たことある会社関係のお方が．．．
こんなところで何やってるんですか？
いや～、想定外の出来事に、パニクりました。

開店直前にメニューが回覧され、オーダーヒアリングがあります。
何にしようか悩みましたが、お出汁が美味いとのことで、月見うどんをオーダー。
それに、やはりオススメっぽそうなかやく御飯を付けました。
夜は居酒屋チックな営業をしているので、アルコールも置いてあるのが嬉しい限りです。
また、離乳食代わりにと、「ベビーうどん」なるものがあり、乳幼児もウェルカムなようです。

店内はカウンター席代わりの8名円卓テーブルが1つ、それと壁際に、片側がベンチシートになった2名テーブルが6つほど。
チャイルドシートはIKEAに売っていたプラ製のものですが、足をはめ込みシートベルトをするタイプのものなので、
腰さえ座っていれば小さくても安心して使えるものでした。

●月見：\570_
お出汁は．．．う～ん、イリコ出汁♪
なかなかやりますね。
若干、魚介系ダシの苦味があるかな。
いわしやに似ていて、ちょい劣る気はしますが、それでも十分美味しいです。
麺もなかなかの剛麺。
太くてふかふか。
これもいわしや程ではありませんが、路線は一緒ですね。
これはお見逸れしやした。

●こぶ：\570_
これは上に市販の乾燥とろろ昆布を乗せただけですね．．．
このとろろ昆布が酸味強めで、お出汁と合わないかな。

●じゃこ飯：\350_
山椒と紫蘇のハーモニーが抜群で美味しいです。
普通のじゃこ飯としてもかなり上の方です。
ですが、こちらのかやくご飯ほどの感動はありません。
残念ながらこちらに折角きたら、ご飯ものはやっぱしかやくご飯の方が良いですね。

●かやくご飯：\250_
これは感激の味わいです。
ふっくらしっとり、お出汁の効いた最高の味です。
ちょいバター入ってる？
今までに食べたことない次元の、美味しいかやく御飯でした。

●天ぷらの盛り合わせ
(ちくわ天、半熟たまご天、かぼちゃ、なす、舞茸、しし唐、のり、大葉)
なすはとろけるようでした。
かぼちゃはふかふかで甘くて美味しい。
半熟たまご天もとろとろで美味しかったです。
うどん屋の天ぷらは嫌いで、こちらも外側のカリカリフライのような天ぷらはあまり好きではないのですが、
それでも中身の仕上がりが非常に良かったです。


これは家族皆、連れてこないといかんな。
設備的にも問題無く連れてこれるな。
後で気付いたのですが、店主入院により、10月13日から休業とのこと。
なので慌てて10月12日の最終日に、一家揃って再訪させて頂きました。
無事退院されて復活されること、陰ながら祈っております。


訪問日：2015年10月10日,12日,
2016年9月25日