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店名 |
隆勝(リュウショウ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6350-0505 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東淀川駅から1分 東淀川駅から100m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 夜だけ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 コインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年8月1日 |
お店のPR |
<<駅からスグ!濃厚魚介豚骨 俺のスープ!>>麺は残してもスープは飲んでください!
東淀川・東三国駅よりすぐ!当店厳選の豚骨(丸骨、背骨)豚足鶏がら、もみじ、魚介(煮干、鰹節など)椎茸、昆布、大量の野菜(玉ねぎ、人参など)他合計十数種類の食材を元に作った拘りの俺のスープをお楽しみください! 科学調味料を一切使用しておりません。 お客様の健康を考え背脂も使用せず煮干と鰹節を中心にした魚介と15時間以上煮込んだドロドロ豚骨スープと大量の野菜を合わせたオリジナルの濃厚魚介豚骨スープ!醤油・塩・つけそばやつけ麺、各種揃えてお待ちしております。 |
初投稿者 |
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大阪市淀川区のJR東淀川駅前にある、濃厚魚介豚骨系のつけ麺が看板メニューのラーメン店『麺屋隆勝(りゅうしょう)』。
2014年8月にオープンしたお店のようです。
現在ではこちらの本店の他、「隆勝フードサービスグループ」として2号店の「中華ダイニング 隆勝」、3号店の「つけ麺R&S」と合計3店舗を展開しているそうです。
場所はJR東淀川駅から徒歩1分の近さ。
駐車場は店前にコインパーキングがありました。
この日は日曜日、お店には13時20分頃に訪問。
この時満席で外待ちが3人、待ち時間は5分くらいで済みました。
注文は券売機で食券を購入。
つけ麺は「つけそば」、「甘辛つけそば」、「老鶏白湯つけそば」、「カレーつけそば」があり、ラーメンは「中華そば(塩・醤油)」、「担々麺」がありました。
今回は特に美味しそうだった『甘辛つけそば』を注文!
辛さが選べるので、「普通」でお願いしました。
【甘辛つけそば(普通)】900円(税込)
スープには厳選した豚骨(丸骨、背骨)、豚足、鶏がら、もみじ、魚介(煮干、鰹節など)、椎茸、昆布、大量の野菜(玉ねぎ、人参など)、他合計十数種類の食材を使用し、 科学調味料は一切使用していないとのこと。
ややとろみのあるスープはこってりしつつも食べやすい濃度。
とてもコクがありまろやかで、魚粉を混ぜる前から魚介の味わいがしっかり効いています。
想像の3倍くらい甘さが効いた独特な味付けで、辛さは普通だとピリ辛くらい、海苔の上の唐辛子を混ぜてもそんなに辛くはならず。
麺は極太で表面はムニュッとした少し柔らかな歯触りですが、中はモチッと弾力があります。
スープの中には大ぶりカットの玉ねぎに、脂身多めのとろける柔らかなチャーシュー、メンマ、ネギなどが入っていました。
麺の完食後は割スープをいただき、スープもしっかり楽しんで完食。
ご馳走様でした!