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店名 |
串久(くしきゅう)
|
---|---|
ジャンル | 串揚げ |
予約・ お問い合わせ |
06-6391-8131 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東淀川駅から240m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
空間・設備 | カウンター席あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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制限付きではありますが、ようやく飲食店で
お酒が呑めるようになったー!!
ということで「早速、会社帰りに一杯やろう」
と、あれこれ楽しく思案。
冷たいビールに揚げ物という最強の組合せが
頭に浮かび、こちらへお邪魔しました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
東淀川駅から徒歩5分位。新大阪駅からも
徒歩10分ほどだと思います。
店先には、うぐいす色の店名暖簾と共に
地産地消のシンボル・緑の提灯が掲げられ
素敵な佇まいです。
店内は厨房を臨むカウンター席がメイン。
清掃が行き届いていて、油汚れなど一切なし。
温かみのある雰囲気で、落ち着きます。
②お料理について
まず最初に、苦手な食材の確認があります。
その上で、お任せコースがスタート。
客がストップをかけるまで、次から次へと
様々なタネの串揚げが供されます。
海老、アスパラ、牛肉などの定番串は勿論、
たいのこ、鱚のベーコン巻き、オクラチーズなど
珍しい串も頂きました。
最後は、何と草餅の串揚げ!意外でしたが
なかなか面白かったです。
スティック野菜、細葱などのサイドも充実。
ほんのり甘みのあるソースも美味しかった。
ただ、唯一残念だったのは、油の鮮度。
ある意味、最も大切な要素と言えるでしょう。
一番最初に供された“蓮根”にカレー粉が
まぶしてあったんですね。
一番最初の串なのに、こんな香りの強いタネ。
何か、ちょっと違和感を感じたのですが・・・
次のアスパラで、分かりました。
使われている油が古いのだと思います。
匂いも気になったし、口中に残るベタツキも
あまり心地よくはなかった。
様々な工夫を凝らした創作串も多かっただけに
残念でした。
③スタッフの接客について
厨房には、大将とその息子さん(若大将)がいらして
調理と接客を臨機応変に行っていました。
お二方とも、とても丁寧で、腰の低い接客応対。
ニコニコ笑顔で、感じ良く、お話も上手。
お陰様で、初訪問でも楽しく過ごすことが
できました。
勿論、こちらの食べるスピードに合わせて、
串揚げを提供してくれましたし、ドリンクも
スピーディーに出して頂きました。
④CPについて
タネそのものは、どれも一手間加えられていて
大将のセンスを感じる食材の組合せだったり
楽しいポイントがありました。
ただ、使われている油については、最後まで
どうしても、気になりました。
お店の雰囲気や、大将・若大将お2人のお人柄
接客応対が、とても感じ良かっただけに残念。
総合的に鑑みて、CPが良いとは言えないです。
⑤その他、気付いたことなど
地元のご常連さんに愛されているお店のようで
家族連れや10年以上通う方など、絶え間なく
お客さんがいらしていました。