古そうで新しい。古いことが、新しい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ | デートで使えるお店倉庫 : 大衆食堂スタンド そのだ

まさに大衆食堂という佇まい、
なのに若者が行列を作る人気店Σ(ﾟдﾟlll)ﾏｼﾞｶ
サードプレイスというかなんというか。
ほら、あれです。NEO大衆食堂(`・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
古そうで、でも新しい。
古いことが、新しい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

うまいし安いし間違いないんだけど、
うまくてコスパいいだけでこんなに人気店になれるんなら、
そこら中に人気店ができるだろうに、
なんなのだろう、このお店の魅力は(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

経営は株式会社FER(FAMILY EXOTIC RESTAURANT)

店員さんはみんな若くて、
原宿系な気配すら感じるのだが、
お客さんも８割方は若者で、
ランチタイムなんかだと、
スーツのおじさまや初老の方も単独でいらっしゃっている。
仕事仲間（にしか見えないがスーツで昼から飲んでる）や、
カップルやご夫婦？と言った具合に幅広いのだが、
おそらく、共通しているのは、
親しい相手と軽く楽しむという使い方。
それなのではないかと思う。


このFERさんの系列はどこも若いお客さん、
特に女性客を集めることに成功していて、
店も格別綺麗な訳でもないのに、
何なのだろうなぁ(´・ω・｀)ﾅｿﾞ

ちなみに他の業態はこんな感じです(`・ω・´)
大衆食堂スタンド そのだ(谷六、現代的大衆食堂)

中華そば そのだ(広島、尾道ラーメン)

出汁のオアシス(淡路町、立ち食いそば・立ち飲み・関東煮)

マルキュー食堂（日本橋、高知居酒屋）

ニュー正富(谷六、定食・居酒屋/正富のテナント引継ぎ)

月台（梅田、セレクトショップ）

台風飯店（谷六、「台風の通る道のりの国の料理」がテーマ）


そう、先日訪問した台風飯店、そしてニュー正富の系列なんですね(`・ω・´)ﾅｯﾄｸ


サムネ的にいきなり〆の中華そばを置いておきますね( `･ω･´ )ｴｪｯ？？！


おっきい♡チャーシューと、あさり(´・ω・｀)ｱｻﾘ?
が目を引くこのビジュアル( `･ω･´ )


麺は中太平打ち系？
しっかり食べて楽しめる美味しい麺( `･ω･´ )


このらーめんは、やる気を感じる( `･ω･´ )
ちなみに、ニュー正富のラーメンとは、
全く別物だったが、
こっちの出汁も、あまり食べたことがない出汁で、
不思議だった。うまいのだが。


さて、こちらがおひとり様３杯までのバイス。


作り方をちゃんと見てなかったのだが、
シャリシャリした氷に炭酸を入れながら、
ガシャガシャ混ぜるという作り方。
シャリキンなのか？？(´・ω・｀)ﾅｿﾞ

そして、肉豆腐( `･ω･´ )


めっちゃ染みてる肉！( `･ω･´ )
めっちゃ染みてる豆腐！( `･ω･´ )
これは間違いなくここのキラコンの1つだと思う( `･ω･´ )

そして、メンチカツ( `･ω･´ )


これは、すごい( `･ω･´ )
ボール状の形状、
そしてオーロラソースが目を引くが、


割ってみるとめっちゃジューシーで、
肉汁ぶわー( `･ω･´ )ﾌﾞﾜｰ

カリッふわっ、ジュワー( `･ω･´ )

ニュー正富でもそうだったが、
この系列の揚げ物は、衣のカリッと具合が小気味よい(`・ω・´)


メンチカツ定食はこのメンチカツが２つくるんだけど、
これ、米に合うのかなぁ(´・ω・｀)？
ニュー正富のデミグラスがごはん進む系だったし、
恐らく進むのだろう( `･ω･´ )


そういえば、バイスは２杯目に突入してます(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


メニューはだいたい壁に貼ってあって、
色々ありすぎて決断力を問われる(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


ニュー正富にあったチャーシューエッグもある。
つまみとして飲んでもよさそう……？(´・ω・｀)ﾄﾞｳｶﾅ


定食類は机にパウチされたメニューが置いてありまーす( `･ω･´ )


卓上調味料系はこんな感じ。


店内の様子。
これ、若い女性にウケてるの、
不思議だなぁ(´・ω・｀)ﾅｿﾞ


外観。


この外観、ぱっと見、
何屋なんだ？という意味のわからなさですよね(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


このお店、時間外しても日によっては行列してて、
土日の夜なんか軽く１０人くらい並んでるんだよね（ﾟдﾟlll）

でもまあ、1度行ってみると、
確かにここはおしゃべりしながら並んで、
みんなで色々な料理をシェアしながら酒を楽しむという、
あるべき居酒屋の姿な気がする。

僕みたいなおひとり様が並んで頑張って入るような、
そういう感じではないかもしれないなぁ(´・ω・｀)

（読者のお嬢さんがはご存知のとおり行列嫌いの僕ですので、もちろんこの日は行列してなかったので入りました）