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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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美味しい! だけど出てしまうその一言
久しぶりに来たこの店ですが、2回目なので、しかも1人で来てるので、食べられる量を考えながら、ちょっとずつちょっとずつおいしいとこ取りをさせていただきました。
皆さんが頼んでいるカニ味噌コロッケも、今日初めて頼みましたが、1人で来たときに最もふさわしい料理かもしれません。
後は14代をいただきながら、その間にちょっとずつ違う日本酒を、でも最終的にはやっぱり14代凄みを知らされる結果でした。
この後の展開で、上本町ハイハイタウンの前で美味しい焼飯を町行く人々からインタビューしていたところ、心優しい大阪の若い夫婦から教えていただました。
教えて頂いたお礼の気持ちで次に来る時には一緒に楽しみたいと思っています。
食べに行く為に出張を作る店
初めての訪問です。
きっかけは、大阪に何度も行っていますが、本当においしいなと思ったお店はいくつかあります。
いずれも東京には無い名店だと思います。
ここら辺でミシュランの星を取るようなお店も一度は行こうかなと。
でも、はて、どこへ行けば良いのかさっぱり分からないでいた所、本当に偶然食べログの百名店でかつミシュランの星を取られていたお店がこのながほりさんでした。
感想は以下を読めばわかりになると思います。
一言で言えばタイトル通りです。
食べログの口コミを読むと、良くも悪くも行かずして勝手に思い込みができてしまうところ。
でも口コミを書かれた方その人がこれ迄にどのような嗜好か知る由もありませんし、何を美味しいと思うか迄などに至っては。
そこで、事前にいくつかはオーダーする食べ物を決めてみたものの、後は行った日にならないと食べられるかどうかわからないものもいくつかあるようですし、それ以上は余分な情報を入れないようにしてお伺いしました。
やはり結果として当日品切れややっていない物も有ったので、次回は(7月)ノープランで行くんだ、と決めました。
お店が辺鄙なところにあると言う事は、皆さんが書かれていたので、おとなしく北浜からタクシー乗って行きました。
思った事は
独りで静かに呑ませて貰えるお店です。
でも量的にもジャンル、バリエーション、いずれも複数人で頼むのがこのお店のより深く知れる方法だと理解しました。
私が行った日の蟹は毛蟹のデカ目の一杯丸ごとでしたが、酢蓮根を合わせたり色んな食べ方をしたのですが、如何にも量が多くて、、、
次回は4ヶ月後に妻と2人での予約を入れて、迎車のタクシーに乗って店を後にしました。
でも、それまでに、もう一度出張で行くかも。
(追記 5月中に行く事決定です。楽しみだ)
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lynx32
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店舗情報の編集
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店名 |
ながほり
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、創作料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6768-0515 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「大阪市中央区島之内2-6-5」から移転しています。 |
交通手段 |
JR玉造駅 地下鉄玉造徒歩10分 玉造駅(大阪メトロ)から470m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
公式アカウント | |
備考 |
必ず予約の上行かれる方がベター |
お店のPR |
ヒネリが効いた料理に毎回うなります
2008年6月に移転してきたコチラは、カウンターが魅力的な割烹のような構えです。ご主人の中村さんは、型にとらわれずに素材をいかした季節感あふれる料理を楽しませてくれると評判なんです。またお手頃価格の日本酒もうれしく、通うたびに驚きのあるお店です。ここの明石産もみぢ鯛のココットスープ仕立てはエビや干し貝柱などから取った繊細で贅沢なスープ。脂がのった明石産のもみぢ鯛を煮込んだ新作料理で、特にオス... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日は出張の前に万を辞して口開けにお邪魔しました。
今の季節は当然ズワイ蟹一杯盛り、本当はタグがついててもおかしくないような越前蟹ではないかと思うほど素晴らしい味わいです。
これを1時間かけて、じっくりとほじって混ぜてカニ酢につけて、そして最後はカニ味噌と混ぜていただきます。
それだけで充分ですが、酢レンコン、鰯のタタキ、海老芋のボロネーゼ和えを添えます。
間には、塾選生ビールと十四代、新政などを飲みながらそれでもゆっくりいただいたつもりですが、あっという間に1時間半でした。
やっぱり独りでは間が持ちませんね。
ながほりさんで飲むために大阪に来ていると言っても過言ではありません。
期待を裏切らないというか、その随分先を言っているお店だと思っています。
追いつく事はできるのでしょうかね。
ありがとうございました。