守破離 黒門店
（シュハリ）- 最寄り駅：
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
守破離 黒門店（シュハリ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6633-7778 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄日本橋駅から87m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年3月 |
| 備考 |
クレジットカード申請中（４月中に使用可能予定） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪日本橋駅近傍の一軒家の蕎麦屋さん。
おひとり様は入ってすぐの大きなテーブルに案内される。
二八の「ざるそば」を二枚注文。
先に蕎麦茶、刻み葱、つゆ そして生ワサビとすりおろし板の配膳。ワサビをすりおろしながら待つ。
5分後に蕎麦の配膳。
「ざる」と「もり」の違いは海苔が載っているか否か、ワサビが付いているか否かとか、セイロかザルかとか諸説あるが、此処のは海苔はなくワサビがついていてザルに盛られている。二枚注文したが二枚分を一枚に載せての提供。
ワサビと刻み葱はつゆに入れずにそばに載せていただいた。
香りはそれなりに。食感はそこそこエッジがあって柔らかすぎず喉越しは良い。
すりたてのワサビの風味もよい。
途中で目の前の席に女性のお客さんが着席。
テーブルはそこそこの大きさだけと向かい合わせとなると微妙な距離感。身内ならいいが、食べでいるのを一部始終見られているようで嫌だった。真ん前ではなく少しずらしてほしい。
二枚なのでしっかり量があった。
蕎麦はドロドロ。
大変美味しく頂きました。
味、店の雰囲気、接客はよかったが席の配置に配慮願いたい。