食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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細めながらもしっかりした食感のうどんと、角打ち店としか思えない日本酒！
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なめこおろし
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長珍 生生熟成5050 純米吟醸
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長珍 生生熟成5050 純米吟醸
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長珍 生生熟成5050 純米吟醸
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長珍 ささにごり生 純米八反錦60
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長珍 ささにごり生 純米八反錦60
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長珍 ささにごり生 純米八反錦60
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たまご天
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ちくわ天
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お酒のラインナップ。これだけ見ると角打ちのお店顔負けです
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お酒のラインナップ。これだけ見ると角打ちのお店顔負けです
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
き田たけうどん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、日本酒バー |
| お問い合わせ |
06-7509-4392 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆南海本線・高野線『なんば駅』(南海中央口)より徒歩約3分（220m） 難波駅（南海）から252m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル4人×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月1日 |
| 備考 |
◆釜たけうどん創業者 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年惜しくも閉店となったなんばの釜たけうどん。その創業者が今年待望の復活を果たしてなんばにお店をオープンしました。
南海なんば駅南の方になります。
なめこおろし(800円)
釜たけうどんと対照的なうどんでして、うどんの太さが細くなっています。讃岐うどんと稲庭うどんの中間のような印象もありますが、しっかりした食感は細くなったことでより強調された感じがします。
そのうどんのシャープさを感じるのであればざるうどんとかなめこおろしといった、冷たい系のうどん。
なめこと大根おろし、そしてつゆがかかったうどんは色という点でも存在感が増しています。
このうどん、冷やし系で食べると満足する味わい。うどんのしめ具合とか茹で加減は店主のコントロールによるものですね。
けれど、以前のお店と決定的に違うのがお酒のラインナップ。これだけ見ると角打ちのお店顔負けです。完全制覇するなんてとてもとても無理なわけです。
ということで選んだお酒はというと・・・
長珍 生生熟成5050 純米吟醸(600円)
愛知県津島市にある長珍酒造のお酒。角打ちで見ること自体珍しいお酒ですが、ここのお酒好きなんですよね。
オリの状態をストレートに直汲みしたお酒で、生酒ならではの、そしてオリならではの味わいがよく伝わります。お酒ではごく普通の山田錦ですが、仕込みと仕上げ次第では素晴らしい酒になりますね。
長珍 ささにごり生 純米八反錦60(500円)
こちらも同じく長珍のお酒。先のお酒と違ってにごり感が出ています。
搾った状態そのままの味わいが伝わるお酒。八反錦を使用しています。
しかしながら多数の日本酒を見るともっと飲みたくなりますが、なんとかセーブ。
たまご天(100円)
おなじみの天ぷら。酒のアテで食べましたが、お酒に負けない存在感を出しています。揚げ具合がいいのでとろとろ感が残っているんですよね。
ちくわ天(100円)
こちらもサクッとした食感が出ています。黒ものつけ具合が絶妙にコントロールされている分、ちくわの食感が生きている感じがします。