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美味しいファイアー！「名物わら焼きとマグロ料理 北堀江 ほおずき」
名物わら焼きとマグロ料理北堀江ほおずき
17時からのディナー、開店と同時に入ったので一番乗り～♪
藁焼きのお店美味しいよ～と聞いていたので楽しみにしていました。
カウンター席に案内されます。
沢山前に置いてある焼き物のお皿に目が止まります。
色んな形があって楽しいです。
信楽の作家さんが作られている特注のお皿だそうです。
お料理とお皿も楽しめます。
まずは乾杯です。
私は
★サッポロ黒ラベル 480円（税別）
く～～～、冷え冷え、滑らかな泡が唇に心地よい♪
友達は
★酎ハイ 生搾りレモンサワー 600円（税別）
涼やか～♪
★突き出し『ゴマ豆腐のいくら乗せ』300円（税別）
いくらの食感とゴマ豆腐の風味が楽しめます。
横を見るとＦＩＲＥ！！！
「大丈夫かな～？」
心配するほど炎が上がっています。
よく見ると串に魚やお肉が刺さっています。
藁焼きです。大丈夫でした。何が出てくるのかワクワク～♪
★料理長特選3種（鰹、サーモン、ブリ）盛合せ 980円（税別）
皮はパリッとしていて中はレアです。
焼き加減が難しく、また中がレアなので新鮮な素材の証です。
藁焼きの匂いも香ばしい感じでついています。
皮目だけ炙り火を止め、煙をいぶしているそうです。
割烹料理店で活躍されたスタッフさん達のなせる技です。
茗荷、カイワレ、大葉の刻んだものや沢山の薬味も添えられていて、色んな食べ方で味の幅が広がります。
自家製ひしおポン酢（左）、刺身醤油（右）
藁焼きに付けました。
★厚切り牛タンの藁焼き 1200円（税別）
びっくりするぐらい厚い牛タンです。
こちらも野菜も添えられ、ネギ塩、柚子胡椒、色んな食べ方で楽しめます。
★鱧落とし 850円（税別）
関西では祇園祭の時期に食べますのが、今年は食べてないので、滑り込みセーフで行く夏を惜しんで食べました。
淡泊な鱧は梅肉がやっぱりあいますね。
★蓮根まんじゅう 680円（税別）
長芋と餅粉、中には海老、アボカド、あられが入り一度蒸して揚げています。食感も心地よく、大好きな一品です。
★まぐろ頬肉藁焼き 780円（税別）
まぐろの頬肉はエラを動すために激しく運動している筋肉の部位です。美味しいに決まってる！
卵黄と混ぜて食べます。お酒に合います。
★ジャズベリー（フルーツビールタイプ） 480円（税別）
この日飲めるクラフトビールはメニューに印がついています。
ジャズベリーを選びましたラズベリーの香りが爽やかでルビー色が美しいです。
★まぐろ握り2種 880円（税別）
中トロと赤身の2種です。本マグロは築地から仕入れています。
美味し過ぎて待ちきれずに食べたので、写真撮るの忘れてました。
かろうじて最後の1個の赤味を取りました。美味しいです。
★あおさ味噌汁 350円（税別）
奥深い味が口の中を広がります。
お聞きしたら、お味噌汁の出汁に秘密がありました。
ドライトマト、乾燥させた4種類のきのこと鰹出汁を合わせると、鰹出汁だけの数倍の旨味が増すそうです。
これは初めて飲むお出汁の味で美味しいです。
★柚子シャーベット 250円（税別）
柚子がしっかりと入って、最後にすっきりとお口を閉めてくれます。
カウンター前にはコンセントがついています。携帯充電に嬉しいですね。
初めて食べた藁焼きの香り、そして素材を生かした調理方法、全てが美味しかったです。
入店時から退店時まで温かい空気が漂っていました。
ご馳走様でした。
名物わら焼きとマグロ料理北堀江ほおずき
大阪市西区北堀江1-14-24 ラポール四ツ橋Ｂ1Ｆ
06-6536-0577
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入口
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店内
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カウンター
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サッポロ黒ラベル 酎ハイ 生搾りレモンサワー
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『ゴマ豆腐のいくら乗せ』
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藁焼き中
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藁焼き中
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料理長特選3種（鰹、サーモン、ブリ）盛合せ
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ポン酢と刺身醤油
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厚切り牛タンの藁焼き
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鱧落とし
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蓮根まんじゅう
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まぐろ頬肉藁焼き
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ジャズベリー
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まぐろ握り2種
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あおさ味噌汁
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柚子シャーベット
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コンセント
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和風な雰囲気
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記事URL：http://bit.ly/2QmP3fh
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北堀江 ほおずき
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、馬肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-0439 |
| 予約可否 |
予約可 お席は店舗状況により２時間でお声掛けさせていただく場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ橋駅より徒歩2分 四ツ橋駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2120001029644 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お付きだし：700円 ※コースの場合コース料金にお通し代は含まれております。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （掘りごたつ席：30席/カウンター席：6席/宴会最大40名様程度） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 ロールカーテンで仕切る事は可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外で喫煙される場合は携帯灰皿をお渡ししております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 全席掘りごたつで広々とした店内となっておりますので、小さなお子様連れでもごゆっくりお食事を楽しんでいただけます。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月16日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 電話番号 |
06-6536-0577 |
| 備考 |
当店ではお料理を適正な価格で提供したいので、お客様に最低ワンドリンクのご注文をお願いしております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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ファイア！がかなり印象的だったのと美味しかったので再訪です。
わらを焼いてマグロなどを炙ってくれます。
ショーの様な演出も魅力の一つです。
店内は木が効果的に使われ、すっきりし、お洒落です。
テーブル席は掘りごたつ式も嬉しい。
1人でも気軽に入れるカウンター席も。
広々としていて、落ち着きます。
注文です。
★クラフトビール 550円（税別）
常時4種類のクラフトビールが用意されています。
・ジャズベリー（左）
爽やかなベリーの香りがします。
・東京IPA（右）
友達が飲みました。
★前菜
手作り胡麻豆腐です。300円（税別）
香ばしいゴマの香り高く美味しい一品です。
いくら、トマトのお浸し、アスパラや食用の花が入っています。
美味しすぎて、お出汁も飲み干しました（笑）
写真は香り高い胡麻豆腐です。
◇名物『わら焼き』です。
下にはわらが沢山入り、高火力で一気に炙ります。
皮のパリパリ食感も楽しめる調理法です。
大丈夫かな？と思うほど凄い火力です。
流石料理長の技は素晴らしいです。
マグロ、カツオ、地鶏や鴨肉の他にも旬に合わせた
様々なメニューが楽しめるそうです。
焼きあがった香ばしい香りがします。
★まぐろ頬肉藁焼き 780円
香ばしく焼かれたまぐろ頬肉、食感も楽しめます。
柚子胡椒のだしで食べます。お野菜たっぷりなのも嬉しいです。
★わら焼き３種盛り ９８０円（税別）
醤油と塩ポン酢で頂きます。カツオ、ぶり、鯛です。それぞれの食感と味の違いも楽しめます。
高知県に居た友達が塩と薬味が美味しいと教えてくれます。本来の味が楽しめます。
★日向夏
満杯ではないのは最後だったそうです（笑）。
蒸し暑い日に柑橘系の香りがするビールがよく出るのがわかります。
美味しかったです。
★蓮根饅頭 ６８０円（税別）
蓮根がすりおろされて入っています。
絡めた餡のお出汁と良くあいます。
手がかかった一品です。美味しいです。
★サッポロラガービール赤星
く～～～美味しいです。切れがありますね。
★サバのゴマダレ ６８０円（税別）
ビールが進む一品です。
薬味と絡めて頂きます。
野菜もしっかりと取ってるからビールも大丈夫と言う安心感もあります。
沢山のお野菜もついているのでそんな気分にさせて頂きます。
★ほおずき特製ローストビーフ １１８０円
柔らかくて肉の旨味が詰まったローストビーフです。野菜を包んでいただきました。こちらも美味しい以外言葉がありません。
★稲庭うどん
見た目つやがあり、食べたらコシがあり美味しいです。とくに麺類大好きなので〆には最高です。
★ほうじ茶アイス ２５０円（税別）
香ばしいほうじ茶の香りが口の中に広がります。口の中もさっぱりとして美味しかったです。
ご馳走様でした。
２度目の訪問も大満足でした。
料理で気になったら、
ついつい質問してしまいますが、
スタッフさんも忙しいのに
丁寧なご対応頂きました。
ホッと一息つける隠れ家の様なお店です。
「名物わら焼きとマグロ料理北堀江「ほおずき」」
https://www.instagram.com/kitahoriehoozuki/