メニュー・プラン : 肉とワインのバル オットーレーニョ 心斎橋店

・品種：モンテプルチャーノ100%
・タイプ：ミディアムボディ
・印象：軽いスパイス感を伴う
ベリー系果実の濃厚な香り。
ストラクチャーに優れた、
バランスの良い持続性のある味わい。

・品種：コルヴィーナヴェロネーゼ、コルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20%
・タイプ：フルボディ
・印象：チェリーやプルーン、リコリスや胡椒、
シナモンが融合し力強さと複雑味のある香り。
アロマティックで上品な味わい。

・品種：ガルガーネガ40%、トレッピアーノ・トスカーノ20%、コルテーゼ20%、その他
・タイプ：ミディアムボディ
・印象：アロマティックな香り、味わい深い爽やかな辛口白ワイン。

・品種：ヴェルディッキオ100%
・タイプ：フルボディ
・印象：熟成した果実や黄色い花の香りと樽のバニラ香がまざった、
複雑で繊細な香りが持続する。優れたストラクチャーがあり、複雑で
魅惑的な調和の取れた味わい。

・IGPレモン使用
・タイプ：甘口リキュール
・印象：当時と全く変わらず原料のレモンは化学肥料などを一切
使用していない自然栽培の果実のみを使用。
爽やかなレモンの香りが心地よい。
アルコール度数32%

【チリ】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
熟したプラムやラズベリーのような果実味に
ほのかにヴァニラのニュアンスが感じられる、
まろやかな赤ワイン。
ボトル…2,000円

【フランス】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：カリニャン
低収量かつ樹齢45年の古木から造った贅沢なワイン。
スムーズな飲み口と豊かな果実の風味がどんなお料理にもよく合います。

【イタリア】
ボディ：ライトボディ
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ主体
300年以上前からキアンティを造り続けている、歴史あるワイナリー。
ベリー系のフルーツやスミレなどの華やかな香り。
バランスの取れたエレガントな味わいです。

【フランス】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン
柔らかくまろやか、豊潤で果実味があり、滑らかな滑らかなタンニンが特徴です。
ボトル…2,300円

【イタリア】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：ネーロ・ダーヴォラ
黒ブドウの栽培に適したシチリア中東部のブドウを使用し、大樽で熟成して作られます。
華やかで軽やかな香りにバランスが取れた味わいと心地よい余韻が特徴的。

【イタリア】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ60%、メルロー40%
有機栽培されたブドウから造られています。
スパイシーな香りと果実味にあふれ、やわらかいタンニンと
しっかりしたボディが感じられるワインです。

【アメリカ】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：メルロー他
深みのあるガーネット色でラズベリーやスパイスのニュアンスを思わせる香り。
ベリー系の味わいの中に、かすかに感じる焦がしたオーク樽のアクセントが印象的。

【フランス】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：メルロー50%、カベルネソーヴィニヨン50%
メルロとカベルネソーヴィニヨンのブレンド。
フレッシュな果実味が魅力。motsはフランス語で"お口・料理"の意味。
親しみやすい赤ワイン。
ボトル…2,800円

【オーストラリア】
ボディ：フルボディ
ブドウ品種：シラーズ
豊かで、ほんのりとした甘味が感じられます。
生き生きとした果実味、滑らかなタンニンがバランスよく仕上がっております。

【スペイン】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：テンプラリーニョ
ヴィヴィルとはスペイン語で「生きる」の意味。
その名の通り、生き生きとした果実味が楽しめる赤ワインです。

【イタリア】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：モンテプルチアーノ50%、チェザネーゼ30%、シラー20%
永遠の都と称され、人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を
冠したD.O.C.ワイン。土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています。

【フランス】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
永遠の都と称され、今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、
ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています。

【イタリア】
ボディ：フルボディ
ブドウ品種：ジンファンデル(プリミティーヴォ)100%
オークの新樽で8か月間熟成して造られるワイン。
リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実。
プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ボトル…3,500円

【チリ】
ボディ：ミディアムボディ
ブドウ品種：ピノ・ノワール。チェリーのような香りと
綺麗な酸味と優しい果実味。樽熟成6ヵ月。

【フランス】
ボディ：フルボディ
ブドウ品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、クラレット
柑橘の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい。
凝縮感が満足感に繋がるイチオシのコートデュローヌ。

【イタリア・赤フリッツァンテ】
飲み口：やや甘口
ブドウ品種：ランブルスコ、ランチェッロッタ
赤の弱発泡性ワインとして人気の高いエミリア・ロマーニャ州の代表的なワイン。
ほどよい甘さとやさしい口当たりなので初めての方にもおすすめできます。

【イタリア・白スプマンテ】
飲み口：辛口
ブドウ品種：シャルドネ、ガルガーネガ他
トレンティーノ、ヴェネト、ピエモンテで収穫した様々なブドウ品種を使用。
しっかりとした泡立ちとフルーティさを兼ね備えた辛口のスパークリングワイン。
ボトル…2,300円

【イタリア・白スプマンテ】
飲み口：辛口
ブドウ品種：トレッビアーノ
フレッシュで爽やかな味わいです。
ブリュットはすっきりとした味わいの辛口タイプです。

【フランス・白スパークリング】
飲み口：辛口
ブドウ品種：シュナン・ブラン、コロンバール、ユニ・ブラン
「黄金の花束」という名のスパークリングワイン。
フレッシュでキレのよいドライな味わいが楽しめます。

【スペイン・白カバ】
飲み口：辛口
ブドウ品種：バレリャーダ42%、マカペオ27%、チャレッロ24%、シャルドネ7%
全て自社畑のブドウを使用し、熟成は一般の基準より長い24ヵ月。
高品質で非常にリーズナブルなおすすめのカバです。

【チリ】
飲み口：辛口
ブドウ品種：シャルドネ
爽やかなシトラス系の香りにトロピカルフルーツのテイストを感じさせながらも
ドライな味わい。風味豊かでバランスがとれています。
ボトル…2,000円

【フランス】
飲み口：辛口
ブドウ品種：コロンバール
かすかな白い花の香りに、柑橘系フルーツ。
特にレモンのフレッシュなアロマが特徴のクリスピーな白。

【フランス】
飲み口：辛口
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
澄み切った淡い黄色味を帯び、新鮮な柑橘類の香り、すっきりとした味わいと
爽やかな酸味が特徴です。

【イタリア】
飲み口：やや辛口
ブドウ品種：トレッピアーノ100%
有機栽培されたブドウから造られています。
白い花や果実の香りが豊かで、味わいはフレッシュ。
ミネラルが心地よく感じられます。

【フランス】
飲み口：辛口
ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン70%、ヴィオニエ30%
ガスコーニュの爽快なソーヴィニヨンブランに華やかなアロマのラングドックの
ヴィオニエをブレンド。爽やかな味わいのなかに華やかなアロマを感じる白ワイン。

【イタリア】
飲み口：やや辛口
ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン
ソーヴィニョン・ブランのキリッとした味わいが特徴。
フルーティで、ほのかな香りを持つワインです。
ボトル…2,800円

【イタリア】
飲み口：やや辛口
ブドウ品種：シャルドネ
白い花や南国のフルーツなどのエキゾチックなアロマ、しっかりとした味わいがあり、
後味にはトーストしたヘーゼルナッツやアーモンドがかすかに感じられます。

【フランス】
飲み口：辛口
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
トロピカル・フルーツや白桃の香り。口に含むとふくよかでフレッシュ、複雑味があり
魅力的な香に溢れています。余韻には白い花のニュアンスが続きます。

【ドイツ】
飲み口：やや辛口
ブドウ品種：リースリング100%
土地とブドウの個性を生かした、バランスのとれた辛口クラシック。
ドライと言えども優しい甘み漂うフルーティな味わいが魅力です。
ボトル…3,500円

【フランス】
飲み口：やや辛口
ブドウ品種：シャルドネ100%
3分の2はピュリニー・モンラッシェ村に近いムルソー村の畑のブドウを使用。
豊かなミネラル感と酸のある、華やかな白です。

・ジンジャーエール…480円
・コカ・コーラ…480円
・オレンジジュース…480円
・グレープフルーツジュース…480円
・トマトジュース…480円
・烏龍茶…480円
・コーヒー(各種)
ホット/アイス…各350円