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店舗基本情報
| 店名 |
人情麺家 牛骨王
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6265-9520 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長堀橋駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年6月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「人情麺家 牛骨王」さんに初訪問。
行ったのは、平日の12時少し前。先客は4名ほど。店内は細長く一列に並んだカウンターのみ。まさに「鰻の寝所」といった表現が相応しいと思われます。
カウンター席に座る前に、お店の入り口すぐ左に食券機がありますので、そこで食券を購入します。
お店の外のメニューに「人気No.1」と書かれていた「牛骨白湯ラーメン」に味玉入りの「牛骨白湯ラーメン玉」に。900円です。
それほど待つこともなく到着。ちなみにお店は店主のみのワンオペですが、雰囲気良く運営されています。
やや茶褐色のスープが特徴的です。まずはスープを一口。最初だけほんのり甘さを感じるクリーミーな牛骨スープです。クドさは無く、とても美味しいです。
そして、麺を。麺は福岡の豚骨ラーメンに多い細麺。堅過ぎず柔らか過ぎずのちょうど良い茹で加減で少し歯応えがあります。いわゆる「カタ」麺ですね。
この細麺が豚骨スープならぬ牛骨スープにとてもよく合っています。
また、チャーシューでは無く柔らかく煮込まれた牛スジが入っています。味玉はちょっと味濃いめかな。
そして、テープルにはトッピングも。とんこつラーメン店ではお馴染みの紅ショウガ、ゴマ、そしてニンニクチップもあります。食べている途中の味変アイテムとして全て投入。これまた美味しくなりました。
と普段なら美味しいスープをできるだけ飲んでごちそうさまとなるのですが、「ランチタイムは替え玉orライス無料」と書かれた貼り紙に気付いていましたので、ありがたく「替え玉」も頂きました。
「替え玉」も一杯目と同じボリュームの麺でしたので、当然のことながらお腹も大満足です。
スープもやはり美味しくて完飲。体重への影響も気になりますが、味・ボリューム共に満足のランチとなりました。ごちそうさまでした！