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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
鶏Soba 座銀 にぼし店(トリソバ ザギン)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6244-1255 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
心斎橋御堂筋線1番出口より北上。 心斎橋駅から377m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル2席(4名様まで可)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かいコインパーキング有ります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年7月6日 |
備考 |
TableCheckによるFastPass制度を導入しております |
お店のPR |
《高級≠上質》上質を感じて頂くことが使命。「にぼし店」は店名通りにぼし押し。攻めのラーメン
当店は「ラーメン屋にできること」をテーマに掲げ、日々ラーメンと真剣に向き合っています。スープはこだわりの鶏を使用し、旨味・深み・香りを演出。まるでポタージュのようなクリーミーな味わい。チャーシューは、鶏・豚肩ロースの2種類。鶏は、朝引き地鶏を使用し低温調理法で、パサツキのないしっとりした仕上がり。豚肩ロースは大ぶりのレアチャーシュー。ごぼうの素揚げ・肉厚のメンマは、一杯のラーメンの中で楽しんで頂ける様工夫を凝らしました。さらにお好みで生姜をどうぞ。店内は、落ち着きのある和をイメージし、カウンター席のみとなっております。今までにないラーメン屋として満足して頂けるよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。 |
関連店舗情報 | 鶏soba 座銀の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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大阪の心斎橋駅から徒歩5分くらい?のところにあります。
ずっと逆方向に歩いてしまったのでどのくらいの時間か把握できませんでした。
少しこじんまりしたお店。のれんも大きくは出てないのでわかりにくいかも。
周りになんとなくごぼうの香りがします・・
4月の土曜日15時半くらいに一人で来店。待ちはありませんでした。
外の券売機で食券を買って入店します。カウンターに案内されました。
コロナ対策は隣の席とアクリル板で仕切られています。
席には紙おしぼり、紙ナプキン、お冷はセルフでボトルが何席かに1個置いてます。
●鶏soba煮干し?¥900 +煮卵¥120
注文して数分で到着。…?鶏sobaを頼んだつもりだったのですが、ニボシのような気がします。
ただ食券買ったときにぼんやりしてたので私が間違ったのだと思います。
カウンターのお盆にラーメンが載せられるので、お盆ごともらいます。
汁がはねやすいので紙エプロンを配ってくれました。
もらったときから煮干しの香りがすごい!
汁もにぼしーにぼしーしてます。こってりめのどろっとしたスープですが、しつこくはありません。
麺は平たいです。平たい麺てあんまり食べたことないから新鮮。もちもち触感でよくスープも絡みます。
チャーシューは鶏と豚の2種類。どちらもよく燻製?されていてハムみたいな香りがします。
煮卵も燻製しっかりされていてチップの香りがすごい!
ラーメンに乗せずにそのままおつまみとして持って帰りたいです!
どろっとスープも美味しいなあ。いつまでも飲んでいたい!
上にのっているごぼうチップスはそのままパリっとでもスープに浸してしなっとしててもおいしいです。
チップスは毎回揚げたてを作っているみたいです。
店内は黒を基調とした落ち着いた感じですごく高級感と清潔感があります。
店員さんも丁寧で声掛け完璧です。帰る際も「いってらっしゃいませー」「ありがとうございましたー」
とハキハキ、こちらもラーメンというより落ち着いたお店の声かけ。
最初のデートにも使えそうなお店です。
ごちそうさまでした(*´ω`*)