グラン・エフ・チャイナ
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店舗基本情報
| 店名 |
グラン・エフ・チャイナ（Grand F China）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6282-2772 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-8 日宝プロムナード心斎橋 1F |
| 交通手段 |
心斎橋駅から231m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
【大阪市中央区東心斎橋1-19-3 横山ビル 2F】より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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知人が大阪でいい中華屋を見つけたとのことで、予約を入れていただき、訪れたお店。どうもフカヒレがスペシャルなお店のようで。
前菜の盛り合わせをいただいた後、2品目にアオザメのフカヒレ姿煮。ステーキ、餡掛けチャーハンから選べる仕様（但しチャーハンの場合は、全体で統一する必要あり）。
どっしりした姿煮が東京では多い中、ここの姿煮は濃厚でありつつライトな仕上がり。アオザメのフカヒレというのも初めて食べた。フカヒレ自体が大きく、食べ応えがある中で、スープでバランスを取ったとも言える。
その後、イカとトラフグを使った炒めもの、点心3種、スペアリブの酸辣煮込み、餡掛けチャーハン、杏仁豆腐。全体的にしっかりわかりやすい主張をしながらも、重たすぎずライトに、どこか洒脱な感じにまとめるあたり、東京で食べ慣れた中華とはちょっと異なる感じ。
いい悪いじゃなくてね。
このスタイルが好みかと言われるとちょっと違う気もするけれど、おいしいという感想は揺らがない。
そして何より、たっぷりフカヒレをいただき、紹興酒を1本ボトル開けながら、1人15,000円行かないってあたりが、これは夢だろうかと頬をつねりたくなる。多少接客がこなれてなかろうが、これだけで熱狂できるね。