第3章も楽しみ♪ : 別邸三く 豚骨らーめん 真真

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問3回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

第3章も楽しみ♪

煮干しとんこつらーめん(800円)

12月上旬から煮干し専門にメニューリニューアルとの情報をえて、今の再確認に1年半ぶり訪問です。

着丼と同時に煮干しの香りがぶわっと。
塩気強めの煮干しがとんこつスープによくあいます。
麺はデフォルトで硬めで、さくっと食感の好きなタイプ。

もちろん替え玉も頂いてフィニッシュ。

帰り際、リニューアルの事、店主さまに伺うと火曜日限定でされていたこくにぼの需要も多いのでかえると。
こくにぼ、セメント系ですよね?

期待高まります♪

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 煮干しとんこつらーめん

    煮干しとんこつらーめん

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 煮干しとんこつらーめん

    煮干しとんこつらーめん

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 麺リフト

    麺リフト

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 替え玉

    替え玉

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - メニュー202011

    メニュー202011

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - メニューリニューアル

    メニューリニューアル

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2019/06訪問2回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

久しぶりの真真

だし節とんこつらーめん(900円)

8ヶ月ぶり2度目の訪問です。暫くの間にめっちゃメニュー増えてる。

さて、こちら、かなり節系の出汁が効いています。

かかっているのは山椒。スープに溶けるとやや埋没感が。
大事においておいたほうがよいかも。

チャーシューは分厚くほろりととけるタイプ

でっかい背脂みたいなのも入ってた。

替え玉も頂いてフィニッシュ

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - だし節とんこつらーめん

    だし節とんこつらーめん

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - だし節とんこつらーめん

    だし節とんこつらーめん

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 麺リフト

    麺リフト

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 替え玉

    替え玉

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - メニュー

    メニュー

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2018/10訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

激戦区に新風は巻き起こせるか?

薫る純系とんこつ(800円)、煮玉子(100円)、替玉(100円)

三く別邸からのリニューアルオープン後、
初訪問ですのでデフォルトの純系とんこつをチョイス。

店主さんから、トッピングはいかがですか?
煮玉子とかチャーシューとかとお言葉を頂いたので煮玉子をオーダーします。

相変わらずの先払い方式。
店内を見渡しているとあっという間に着丼です。
ものの2分くらいではないでしょうか。
早いですね。

濃厚な豚骨スープですが、臭みはなく、
口当たりも優しいので見た目よりあっさり頂けます。
スープの底からは粉砕された豚骨片もでてきましたが、
ざらつきも特に感じません。

麺はサクサクの良品。

トッピングはあまり特徴なし。

ラーメンそのもののクオリティは高いです。

豚骨の美味しいお店ができて嬉しいのですが、
以前の別邸の頃の良くも悪くも特徴のあった店ではなくなりました。

福島という激戦区で埋没しないようどうされていくのか楽しみです
上から目線のようで申し訳ありませんm(__)m

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 薫る純系とんこつ(800円)、煮玉子(100円)

    薫る純系とんこつ(800円)、煮玉子(100円)

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 替玉(100円)

    替玉(100円)

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - 手書きメニュー

    手書きメニュー

  • 別邸三く 豚骨らーめん 真真 - お品書き

    お品書き

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 別邸三く 豚骨らーめん 真真(マシーン)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

大阪府大阪市福島区福島3-6-17 アブニール福島 1F

交通手段

新福島駅から236m

営業時間
  • ■営業時間
    昼 11:39~14:39
    夜 18:39~22:00
    昼夜共に食材・スープ無くなり次第 営業終了

    ■定休日
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席 )

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2018年9月21日

初投稿者

おかいおかいおかいおかい(1603)

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