Name: LIEN
Address: 福島1-7-21 ひまわりビル 1F～2F, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003, JP
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.56

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Isso.com 口コミ154件フォロワー187人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

味わい、ボリューム、サービス共に満足度の高いフレンチ

夏の強烈な暑さに体も内臓も
疲れ気味の中、今日はLIENさんへ。

オーナーの優しい笑顔に、気持ちもホッとして
奥の席に案内されます。

ワインは特別なセレクトなので、今回は
お料理の案内だけ。

アミューズ

スイカのスープとハラペーニョ
剣先イカにコリアンダーとハーブ

スタートにしっかり感のあるシャンパーニュが
コリアンダーの独特の風味をうまく合わせてくれます。

前菜
ホウボウとトマトのシャーベット
青ネギのオイルとパプリカ

トマトの甘みもある冷たい感触が、ホウボウの弾力と、ネギの青みが調和してより食欲を引き立てます。
イタリア北部のオレンジワインに合わせて楽しみます。

スープ料理
ヴィシソワーズ
生ハムのコンソメと雲丹

雲丹の磯の風味に
塩っけのあるコンソメがアクセントの
ヴィシソワーズ。完成度の高い一品。

温製料理
フォワグラのポワレ
とうもろこしを軽く炙って
オレンジピールのガストリックソース

夏の時期に、野菜などの甘さはとてもホッとします。
とうもろこしの甘み。フォワグラの脂感が強く感じず、ガストリックソースの甘みを、抑えめにしてさわやかなオレンジの風味と苦味がこれもうまく調和しております。

お魚料理
金目鯛発酵バターとレモン、パセリを合わせたソース

皮がパリパリで、中はしっとりの金目鯛。
ワイン合わせにレモンと発酵バターのソースは
たっぷりめでお魚にも、しっかりと乗せていただきます。

鴨のロースト
赤ワインソース、タスマニアマスタード
ラギオールナイフがよく切れたのと、鴨も柔らかく
風味もよかったです。
シンプルなソースでしたが、なめらかな赤ワインとだったので柔らかく質感がまとまってました。

デザート
メロン、ヨーグルト、アーモンドのシャーベット

ショコラブラン
巨峰のアイス、デラウェア添え

締めくくりまで旬の素材を存分に散りばめられた
素晴らしいメニューでした。

美味しい部分を少しだけいただきたい派の自分にとって、胃も疲れず優しく染み渡るお料理とても良かったです。

ご馳走さまでした！元気&癒しチャージ満タン♪

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 LIEN（リアン）移転前の店舗情報です。新しい店舗はLIEN（リアン）をご参照ください。
ジャンル	フレンチ、ワインバー
住所	大阪府大阪市福島区福島1-7-21 ひまわりビル　1F～2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【阪神線】福島駅③番出口スグ横【JR東西線】新福島駅より徒歩1分【JR環状線】福島駅改札出て南に徒歩3分新福島駅から182m
営業時間	月・火・木・金 17:00 - 00:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 17:00 - 00:00 水定休日【Lunch ランチ】土・日・祝日限定(12/20～12/25は営業) 『11:30or12:00スタート〜15:00』 ※月替わりコース1本のみ(ディナーコースと同内容),前日までの完全予約制【Dinner ディナー】『17:00～24:00(食事L.O.→22:00』 ※お食事は月替わりコース1本のみ。前日までの完全予約制です。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	テーブルチャージ500円,サービス料10％(2階席完全個室のみ)

席・設備

席数	10席（『1階：カウンター6席』『2階:完全個室4席(1日1組様限定,ディナーコース専用,完全予約制)』）
個室	有 1日1組限定の完全個室。前日までに事前予約制。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/LIEN20140802/ https://www.instagram.com/lien_horiyuudai
オープン日	2014年8月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	現代フランス料理と上質なワインのマリアージュで極上のひと時を＿。【LIEN リアン】のコンセプトは『フランス料理とワインのマリアージュ』月替わりごと1本のコースに全てを込め、シェフ狩野がその時期ごと最上のフランス料理を御用意。それらのお皿にオーナーソムリエが様々なグラスワインたちを最高の相性で合わせて御提案致します。 ...
初投稿者	なおちぇん（14011）