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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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06-6345-7855
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濃厚で鶏や魚介の旨みがまとまった一杯
ホロホロになった鶏肉も混ざった濃厚鶏白湯つけ汁
●オーダー
鶏煮込みつけ麺 950円
○つけ汁
鶏をとことん煮込んだつけ汁で、ホロホロになった鶏肉も混ざっている。鶏煮込みラーメンのスープを更に凝縮した旨みを感じられる。
○麺
ツルツルモチモチの平打ちストレート麺。
●コスパ
値段相当に感じた。
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酒馬
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店名 |
ラーメン人生JET(ラーメン人生ジェット)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6345-7855 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR大阪環状線「福島」駅より、徒歩2分 福島駅から156m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (カウンター(調理場側)6席、(窓側)4席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年6月18日 |
備考 |
・店内にトイレは有りません。トイレは、店を出て左手にあるビルの外階段をのぼった所にあります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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●オーダー
鶏煮込みそば 1000円
○スープ
「鶏ガラともみじを10時間以上煮込み、旨みを凝縮させた濃厚白湯スープ」と説明にあるように、見た目から濃厚さが感じられるトロッとしたスープ。
醤油の酸味を感じ、鶏の甘みとコク、香り、続いて魚介の旨みと香り、余韻は鶏、魚介、醤油が感じられる一体感のあるスープ。濃厚だが決して雑ではない。
人気なのも納得の好みのスープ。
○麺
ツルツルモチモチの中太ストレート麺。少しかん水感が気になった。
○トッピング
素材の味を活かした薄めのしっとりチャーシュー2枚。濃厚なスープと合っている。
他になると、三つ葉、メンマ、刻みネギ。
●コスパ
私は値段相当と感じた。